Matthesen

Opskriften på en skønt madbrød, perfekt til frokosten og til sandwich ...

For nogle af os er det en ganske særlig og stemningsfuld oplevelse, år efter år, at finde det fine juleporcelæn frem. For det er som julens lækkerier gør sig allerbedst, når den s…

Når sommersolen skinner ubarmhjertigt ind ad vinduerne, er der ting man pludselig lægger mærke til. For eksempel at de malede vægge, efter en lang, mørk vinter, er blevet matte i …

Dage med slud og sne indbyder til hjemmehygge og varme supper. Her er opskriften på en cremet kartoffel-porresuppe, som med lidt ristet skinke og friskt brød udgør et herligt, sun…

En læser anbefaler et besøg ved Vendsyssels største loppemarked, nemlig det i Hune ved Blokhus. Marked finder sted hver søndag fra kl. 10.00 til kl. 14.00 frem til udgangen af a…

Vild med amerikansk butter fudge? Her får du anvisning til, hvordan du laver skønne fudge - med eller uden chokolade.

Lav klatkager af risengrødrest, brug rester af steg i en skøn salat, gem skysaucen til bouillon, brug overskydne kartofler i farsen. Her får du Birte Brorsons bedste råd til anven…

Her en tærte, som på herligste vis forener sæsonens frugt og bær i en himmelsk mundfuld!

Blandt lækkerierne på julebordet er naturligvis rødkål, som kan serveres frisk i salat med æbler, rødløg og nødder, og en frisk vinaigrette med citron og honning. Men selvom en fr…