KG RSS

Børn på Reddit, Steam, Twitch og Ønskeskyen - Det bør forældre vide

Wed, 12 Aug 2026 19:42:00 +0200

Børn og unge bevæger sig hjemmevant mellem spil, livestreams, sociale fora og ønskelister. For forældre kan det være sværere at gennemskue, hvad der egentlig foregår på platformene - og hvilke risici der følger med. Medierådet for Børn og Unge har nu føjet Reddit, Steam, Twitch og Ønskeskyen til sin Platformsguide.

Kvindens løn hænger sammen med tidspunktet for første barn

Wed, 12 Aug 2026 18:16:00 +0200

Hvor meget kvinden tjener i forhold til sin partner ser ud til at hænge sammen med, hvornår et par får deres første barn. Ny forskning fra ROCKWOOL Fonden viser, at blandt par, hvor begge arbejder, er sandsynligheden for at få første barn inden for det følgende år størst, hvis kvinden tjener omtrent det samme som - eller mere end - sin partner.

Muscovado-glaserede revelsben

Tue, 11 Aug 2026 16:08:55 +0200

Møre revelsben med en mørk, krydret glasering er rigtig god grillmad. Her kombineres mørkt muscovadosukker med mørk sirup, soja, ingefær, chili og varme krydderier. Resultatet er en kraftig, sød og krydret glasering, der karamelliserer på kødet under tilberedningen.

Demens og livsstil: Nyt studie viser, hvilke risikofaktorer der forbindes med forandringer i hjernen

Tue, 11 Aug 2026 11:49:00 +0200

Blodtryk, kolesterol, rygning og diabetes har ikke kun betydning for hjertet. De kan også hænge sammen med forandringer i hjernen, som senere kan spille en rolle ved demens. Det viser et nyt studie fra Lund Universitet, hvor forskere har fulgt knap 500 personer i omkring fire år.

Madspild: Alt for ofte ender de gode intentioner i skraldespanden

Sat, 08 Aug 2026 15:33:00 +0200

De fleste af os vil gerne undgå madspild. Alligevel ender slatne gulerødder, halvtørt brød, rester fra aftensmaden og madvarer, hvor vi bliver i tvivl om holdbarheden, alt for ofte i skraldespanden.

Wegovy og hjertet

Fri, 07 Aug 2026 19:34:00 +0200

Wegovy er mest kendt som vægttabsmedicin, men de senere år er præparatet blevet interessant af flere grunde end vægttab. Forskning viser nemlig, at Wegovy hos en bestemt gruppe patienter også ser ud til at kunne mindske risikoen for alvorlige problemer med hjerte og blodkar.

Type 2-diabetes - Ny viden om hjerte, nyrer og behandling

Fri, 07 Aug 2026 18:23:00 +0200

Diabetes er langt mere end forhøjet blodsukker. Det er en kronisk sygdom, som over tid kan påvirke blodkar, hjerte, nyrer, øjne og nerver. Type 2-diabetes er den mest almindelige form, og antallet af danskere med sygdommen er steget markant de seneste årtier.

Barnet vil ikke i skole - Hvad ligger bag skolefravær?

Thu, 06 Aug 2026 20:58:00 +0200

Hvor meget fravær må et barn egentlig have, og hvornår bliver skolen eller kommunen involveret? Det er spørgsmål, mange forældre kan stå med, hvis enkelte fraværsdage udvikler sig til et mønster, eller barnet igen og igen ikke vil i skole.

Rustikt fuldkornsbrød

Thu, 06 Aug 2026 16:48:00 +0200

Der er noget særligt ved duften af hjemmebagt brød, og dette rustikke fuldkornsbrød er en af de opskrifter, der er værd at vende tilbage til. De knækkede hvedekerner og yoghurten giver brødet en saftig krumme, mens blandingen af fuldkornshvedemel, sigtemel og hvedemel giver god smag og en dejlig rustik struktur. Det smager skønt nybagt med smør, men er også rigtig godt til ost, pålæg eller som tilbehør til salater, supper og varme retter.

Filet mignon med bagte rodfrugter og peberfrugtsauce

Wed, 05 Aug 2026 18:42:00 +0200

Mørt, rosa oksekød, ovnbagte rodfrugter og en cremet peberfrugtsauce er en klassisk kombination til efterår og vinter. Persillerod og rødbede får sødme og fylde når det bages i ovnen sammen med hvidløg og rosmarin, mens den hvide balsamico giver saucen en let syrlighed, som passer godt til de søde, røde peberfrugter.

Kæmpetartelet med knoldselleri og syltede rødløg

Wed, 05 Aug 2026 17:16:00 +0200

Knoldselleri ser måske ikke ud af meget, men under den grove skal gemmer sig en mild og aromatisk grøntsag, der kan langt mere end at ende i en suppe. Her får den hovedrollen i en stor, sprød tartelet med cremet sellerifrikassé, æble, friske krydderurter og syltede rødløg.

Cremet aspargessuppe med kylling

Wed, 05 Aug 2026 12:37:00 +0200

Friske asparges, mørt kyllingekød og en mild, cremet suppe er en enkel kombination, der passer godt til både frokost og en let aftensmad. Aspargesene tilsættes til sidst, så de bevarer lidt bid og deres friske smag, mens citron og purløg giver suppen et let og friskt modspil.

Fiskesuppe med karry, lime, fisk og rejer

Mon, 03 Aug 2026 13:56:00 +0200

En varm og cremet fiskesuppe med karry, lime, fisk og rejer er både enkel at lave og fuld af smag. Karryen giver suppen varme, mens lime tilføjer en let og lækker syrlighed, der passer godt til fisk og skaldyr. Frisk spinat kommes i til sidst og giver både farve og lidt grønt til suppen.

Tomatmarmelade

Sun, 02 Aug 2026 17:36:00 +0200

Tomater behøver ikke kun ende i salater, supper og saucer. De kan også koges til en sød og syrlig tomatmarmelade, hvor citronen giver friskhed og balancerer sødmen. Marmeladen kan laves med både røde og grønne tomater og passer godt til ost, brød og som et anderledes indslag på morgenbordet.

Ice pops med kiwi, jordbær og korianderfrø

Sat, 01 Aug 2026 18:28:00 +0200

Hjemmelavede ice pops er sommerens nemme vej til noget iskoldt, frugtigt og langt sjovere end en standardis fra frysedisken. Her bliver kiwi og jordbær frosset med en enkel sukkerlage, mens glukosesirup hjælper med at give isen en glattere konsistens og færre grove iskrystaller.

American Beauty Cake med chokolademousse og glasering

Sat, 01 Aug 2026 18:09:00 +0200

Det her er chokoladekagen til dem, der ikke mener, at lidt chokolade er nok. Først en tæt kage med mørk chokolade og muscovadosukker, så et lag luftig chokolademousse og til sidst en blank glasering, der får lov at løbe en smule ned ad kanten. Friske bær på toppen giver farve og lidt syrlighed til al den mørke chokolade.

Muscovado-mousse med mørk chokolade og bær

Sat, 01 Aug 2026 17:24:00 +0200

Mørk chokolade og muscovado er et ret stærkt makkerpar. Chokoladen giver moussen sin intense kakaosmag, mens mørkt muscovadosukker og mørk sirup gør den dybere og mere karamelliseret. Og så er den overraskende enkel: fire hovedingredienser, lidt køletid og en håndfuld friske bær på toppen.

Forskning: Skærmtid er ikke bare skærmtid

Sat, 01 Aug 2026 15:49:00 +0200

Mange timer foran fjernsynet er ikke det samme som mange timer foran en computer. Flere undersøgelser peger på, at det ikke kun handler om, hvor længe man sidder ned - men også om, hvad hjernen laver imens.

Tjek badevandet før feriens første dukkert

Sat, 01 Aug 2026 14:59:00 +0200

En badetur kan være noget af det bedste ved en ferie. Varm hud, saltvand, bare fødder og den første svømmetur i havet eller søen. Men før man går i vandet, er der ét tjek, mange springer over: badevandskvaliteten. En dansk undersøgelse fra Gjensidige og YouGov viser, at 6 ud af 10 danskere ikke undersøger badevandskvaliteten, før de bader på feriedestinationen. Det er ærgerligt, for selv om langt de fleste europæiske badesteder har god vandkvalitet, kan der være lokale strande, søer og floder, hvor vandet ikke er egnet til badning.

Panna Cotta med marinerede bær

Sat, 01 Aug 2026 12:53:00 +0200

Panna cotta er en klassisk dessert fra Piemonte i Norditalien. Navnet betyder 'kogt fløde', og den enkle dessert består traditionelt af fløde, sukker og husblas. Her får den bløde vaniljecreme selskab af friske bær og en sød hyldeblomstlage med vanilje.

Lavendel - Fine, kreative idéer til årets høst

Sat, 01 Aug 2026 12:20:00 +0200

Lavendel er ikke kun en smuk og duftende plante i haven. Når blomsterne høstes og tørres på det rette tidspunkt, kan de bruges i både køkkenet og en række enkle, kreative projekter. Lavendel giver en fin blomsterduft til blandt andet honning, limonade, is, te og krydderolie, mens de tørrede blomster også egner sig til duftposer, sæbe, kranse og olieudtræk.

Chokoladeispinde med muscovado

Sat, 01 Aug 2026 10:28:00 +0200

Mørk chokolade, kakao og muscovado giver de her ispinde en intens og fyldig smag, mens glukosesirup hjælper med at gøre isen glattere. De kan serveres helt enkelt eller få et ekstra lag chokolade og krymmel, hvis der skal lidt mere fest på pindene.

Horoskoper v. Adrian Ross Duncan - August 2026

Fri, 31 Jul 2026 10:00:00 +0200

Klik ind og læs August måneds horoskoper, udarbejdet af den populære og erfarne astrolog og forfatter Adrian Ross Duncan. Med sit unikke klarsyn og præcise forudsigelser kan du få en fornemmelse af, hvad måneden vil byde på af muligheder, udfordringer og oplevelser.

18 år mod madspild - Kampen fortsætter

Thu, 30 Jul 2026 18:19:00 +0200

For 18 år siden var madspild næsten fraværende i den offentlige debat. I dag bruger flere danskere resterne fra aftensmaden, køber varer tæt på udløbsdatoen og vælger frugt og grøntsager, selv om de ikke har den form og størrelse, som tidligere blev betragtet som den eneste rigtige.

Krav fra udlandet? Betal ikke uden at tjekke først

Wed, 29 Jul 2026 20:09:00 +0200

For nogle handler det om en prøvepakke, der viser sig at være et abonnement. For andre begynder sagen med en annonce på sociale medier, en gratis sundhedstest, et medlemskab, der er svært at opsige, eller en datingside, der trækker betaling for et helt år ad gangen.

Lavendelmarinerede grønne oliven à la Provence

Wed, 29 Jul 2026 14:58:00 +0200

Grønne oliven, hvidløg og tørrede krydderurter er en klassisk kombination omkring Middelhavet. Når marinaden også får et lille strejf af lavendel, bliver smagen mere blomsteragtig og minder om de solrige, aromatiske landskaber i Provence.

Æteriske olier - Duft, velvære og sund fornuft

Wed, 29 Jul 2026 14:30:00 +0200

Æteriske olier dufter af natur, velvære og små ritualer i hverdagen. Men de er mere end behagelige dufte i fine flasker. De er koncentrerede plantestoffer, og derfor er de værd at bruge med både nysgerrighed og sund fornuft.

Salat med tandoori-stegt kylling, melon og myntecreme

Tue, 28 Jul 2026 13:31:00 +0200

Krydret kylling, sød melon, babyspinat og salatost giver en frisk salat med både varme krydderier og sprøde grøntsager. Den grønne myntecreme med citron tilfører friskhed og passer godt til både den tandoorikrydrede kylling og den søde melon.

Digital svindel: Pas på falske sms'er, opkald og mails

Sun, 26 Jul 2026 17:02:00 +0200

Det kan begynde med en sms om en pakke, et opkald fra 'banken', en mail om MitID eller en besked fra et familiemedlem, der pludselig har fået nyt nummer og brug for penge. Fælles for svindlen er, at den forsøger at få dig til at tro på en historie længe nok til, at du klikker, betaler, godkender noget eller udleverer oplysninger.

Lavendelkrans - Sådan binder du en duftende krans

Sun, 26 Jul 2026 16:06:00 +0200

En lavendelkrans er enkel, dekorativ og holder sommerens duft længe efter, at blomstringen er forbi. De blåviolette blomster passer fint til både lyse og mørke vægge, og kransen kan hænges på en dør, over et skab eller bruges som pynt på et dækket bord.