Ingredienser:
- 220 g mel
- 3 tsk. bagepulver
- ½ tsk. salt
- 90 g sukker
- 2 tsk. kanel
- 1 tsk. vanilje
- 700 g frugt - f.eks. 300 g æble eller bær, 200 g gulerødder, 200 g rosiner/nødder
- 3 spsk. olie
- 2 æg
- 125 ml mælk
Sådan gør du:
- De tørre ingredienser blandes sammen
- De "våde ingredienser" blandes sammen
- Begge blandingerne blandes godt sammen i en skål
- Put dejen over i muffinforme og bag i max. 20 min på 180 grader