Kategori: Sundhed

Candida svamp kan bekæmpes med diæt 

Alle kender det lille kick man får, når slik og søde sager får blodsukkeret til at stige. For Tanja Ting, som ofte følte sig træt og uoplagt, var det blevet en dårlig vane at snuppe noget sødt, når energiniveauet og humøret trængte til et hurtigt løft. Til hendes store frustration fulgte der dog som regel kløe og ubehag i kroppen efter indtag af sukker.

En ven, der kendte til hendes træthed og reaktion på sukker, anbefalede, at hun undersøgte om de gener hun havde kunne skyldes såkaldt 'Candida-overvækst'. Ivrig efter at forstå, hvorfor hendes krop reagerede på sukker, som den gjorde, fandt hun artikler om Candida, og kunne nikke genkendende til mange af de symptomer, der kan have sammenhæng med Candida-overvækst: Træthed, væskeophopning, krops- og ledsmerter, svimmelhed, søvnbesvær, uren hud og hormonel ubalance.

Opsat på at komme symptomerne til livs begyndte hun en 'elimineringsfase', hvor hun fjernede de fødevare, der er kendt for at fremme Candida, dvs. sukker og sukkerholdige fødevarer, men også hvidt brød, rødt kød, alkohol og kaffe.

Allerede en måned inde i diæten oplevede hun, hvordan de fysiske og følelsesmæssige problemer, hun havde haft i mere end et årti forsvandt med kostændringerne. Ved at holde sig fra sukker og kulhydrater fik hun kroppen i balance og blev sin sukkerafhængighed og symptomer kvit.

"I dag er jeg ikke længere ligeså striks omkring, hvad jeg spiser, og jeg kan også have dage, hvor jeg ser helt bort fra min diæt" fortæller Tanja Ting. "Jeg oplevede, at jeg efter 90 dage uden sukker og andre kulhydrater, kunne gå over i en ny fase af min kostomlægning, som jeg kalder 'vedligeholdelsesfasen'."

I denne ny fase, som skulle være udgangspunkt for hendes diæt fremover, begyndte hun at eksperimentere med, hvordan man tilbereder appetitvækkende og lækre sager uden gluten og sukker. Det er blevet til en hel samling af enkle og nemme opskrifter på mad, som indeholder næring og energi og som samtidig er så lækkert, at man ikke føler man går på kompromis med de gode smagsoplevelser.

Pure Goodness
Med bogen 'Pure Goodness - Livsstil og opskrifter' samler Tanja Ting enkle og velsmagende opskrifter til dig, der gerne vil leve og spise sundt. Alle opskrifterne er glutenfri og sukkerfri og særligt velegnede som diæt, hvis man har problemer med fordøjelsen, træthed eller overvækst af candida.
Bogen er inspirerende og indbydende illustreret med billeder af retter baseret på sunde, overvejende uforarbejdede råvarer og superfoods. Her er inspiration til alle dagens måltider, snacks, søde sager og meget mere til hele familien. 

Titel: Pure Goodness - Livsstil og opskrifter
Forfatter: Tanja Ting
Forlag: Gyldendal
Bestilling:  Bogen kan bestilles her

Candida svamp
Candida er en gærsvamp og en naturlig del af flora i mund og mavetarmkanal, men kan udvikle sig til slimhindeinfektion i mund eller vagina. Herudover har Candida været kædet sammen med en lang række syndromer som kronisk træthedssyndrom, kronisk diarre eller mavegener og andre mere uspecifikke symptomer. 

Kilde: Statens Seruminstitut

Tandlæge Foreningen om tandkonto
Sundhed
Tandlægeforeningen: Indfør en offentlig tandkonto til alle danskere 

Manglende tandeftersyn kan have betydelige konsekvenser for sundheden og blandt andet øge risikoen for tandkødsbetændelse, men også hjerte-kar-sygdomme, diabetes og forårsage eller forværre luftvejsinfektioner.

4 ud af 10 voksne danskere går imidlertid ikke regelmæssigt til tandlæge, skriver…

Læs mere
Sundhed
Ultra-forarbejdede fødevarer øger risikoen for depression 

Ny forskning viser, at personer, der spiser mange ultra-forarbejdede fødevarer, har større risiko for, over tid, at opleve depressive symptomer. Studiet, offentliggjort i tidsskriftet Clinical Nutrition, fulgte 16.000 voksne og viste, at de, der spiste flest ultra-forarbejdede fødevarer, havde en…

Læs mere
Sundhed
Forskning: Olivenolie kan reducere risikoen for demensrelateret død med 28% 

En ny undersøgelse offentliggjort i det amerikanske tidsskrift JAMA peger på, at indtagelse af cirka en halv spiseskefuld olivenolie dagligt kan reducere risikoen for demens relateret død. Forskerne anvendte data fra 'Nurses' Health Study' og 'Health Professionals Follow-Up Study', der omfattede…

Læs mere
Sundhed
Ny forskning undersøger hvordan vrede, angst og tristhed påvirker hjertet 

En undersøgelse offentliggjort i Journal of the American Heart Association har kigget på sammenhængen mellem vrede, angst og tristhed, og risikoen hjerteanfald og slagtilfælde. Her peger forskerne på, at især hyppige, kortvarige anfald af vrede belaster blodkarrenes evne til at undgå dannelsen af…

Læs mere
Sundhed
Forskning afslører: Havearbejde giver bedre søvn, øger livsglæden og mindsker risikoen for alvorlig sygdom 

En ny undersøgelse offentliggjort i Journal of Affective Disorders viser, at personer, der dyrker havearbejde, er mindre tilbøjelige til at have søvnproblemer sammenlignet med dem, der ikke deltager i nogen form for motion. 

Denne viden er vigtig, da søvn spiller en væsentlig rolle ikke kun for…

Læs mere
Forkølelse: Er der bevis for at C-vitamin, echinacea, hvidløg og zink har en forebyggende effekt?
Spiritualitet
Husråd mod forkølelse. Virker de? 

C-vitamin, echinacea, hvidløg og zink er populære præparater, når forkølelse skal forebygges eller bekæmpes. Men virker de?

Læs mere
Forår
Årets pollensæson er i gang: Sådan forebygger du symptomer på pollenallergi  

Pollensæsonen er godt i gang, og det er som altid en stor udfordring for de godt en million danske pollenallergikere.

Vi har samlet 15 gode tips til, hvad man som pollenallergiker selv kan gøre, for at forebygge allergi-symptomerne.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Superfood: Hvor meget dækker 100 g spinat kroppens behov for vitaminer og mineraler? 

De små grønne spinatblade ser måske ikke ud af så meget, men de er både alsidige i madlavningen og har som alle ved, mange fine sundhedsmæssige egenskaber. Faktisk er der nogle mener, at der er så meget krudt i spinaten, at den kan betragtes som den absolut sundeste af alle grøntsager. 

Læs mere
Restituering og hvilke efter sygdom
Sundhed
Frisk nok til træning? 

Som regel går det fint med at løbetræne selvom man har lidt snue eller ondt i halsen, men har du sygdomstegn som muskel- og ledsmerter, bør du undlade decideret træning, men kan evt. nøjes med en frisk gåtur i stedet.

Læs mere
Sundhed
Lakrids har potentiale i kampen mod brystkræft 

Hvert år får omkring 4.800 danske kvinder konstateret brystkræft, og ud af dem, vil ca. én ud af tre på et tidspunkt dø som følge af sygdommen. Derfor bruges der mange ressourcer på at finde nye forebyggelses- og behandlingsmetoder.

Forskere har blandt andet kigget på, hvorvidt der i naturen…

Læs mere
PinterestFacebookTwitterRSSInstagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Nye Bøger
Spis dig stærk, let og mæt - Anne Hjernøe

Fra den inspirerende kost- og livsstils ekspert, journalist Anne Hjernøe, kommer bogen 'Spis dig stærk, let og mæt' om forfatteres succes-koncept 'Stærk, let og mæt'.

Læs mere
Low Carb og KETO opskrifter: 'De Bedste Fra Madbanditten'

Fra Jane Faerber, Danmarks ultimative ekspert i Keto og Low Carb kost og livsstil, kommer endnu en inspirerende bog, der vejleder og guider vej gennem Low Carb-junglen.

Den nye udgivelse 'De Bedste Fra Madbanditten' er til dem, der sigter efter vægttab med KETO, og dem, som bare nyder de mange…

Læs mere
Gaven til maven - Den videnskabelige vej til sund fordøjelse

Gennem 20 år har Anette Harbech Olesen arbejdet med formidling af mad og sundhed. Det er blandt andet blevet til bestsellerbøger som 'Mad, mening & magiske øjeblikke', 'Den glutenfri kogebog' og 'Søvnhormonet melatonin'.

Med sin nye udgivelse 'Gaven til maven', deler hun ud af sin store viden om…

Læs mere
Vaginisme - Når kroppen siger nej

Sex er dejligt, og sex gør godt. Men hvad gør man, når sex gør ondt?

Læs mere
Shopping
^