Sofapude i okkergul uld
Berber gulvtæppe
Fototapeter
Toilettaske fra Derrière la Porte
Blinis med vilde ris og laks
Redaktionen

Blinis er en yderst delikat russisk specialitet. De små, letsaltede madpandekager kan serveres med fx. laks, kaviar, tunsalat eller stenbiderrogn.

Opskriften på en sprød og spændende variation tilberedt med vilde ris, får du her. Nyd dem som lækker forret med cremefraiche og purløg, rødløg eller dild samt friskkværnet peber.


Ingredienser til blinis:

  • 85 g vilde ris
  • 2 ½ dl sødmælk
  • 20 g. gær
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk sukker
  • 2 æggeblommer
  • 30 g smeltet smør
  • 175 g boghvedemel
  • 2 æggehvider
  • Olie/smør til stegning


Blinis kan serveres med:

  • 250 g røget laks
  • 1 bæger 38% cremefraiche
  • 1 bundt finthakket purløg eller dild
  • Friskkværnet peber


Tilberedning

  • Kog den vilde ris efter anvisningen på pakken og afkøl de kogte ris.
  • Lun mælken i en gryde og hæld den i et bagefad.
  • Opløs gæren i mælken og tilsæt salt og sukker.
  • Rør det smeltede, afkølede smør i blandingen.
  • Rør æggeblommerne i dejen sammen med melet og den kogte, kolde ris.
  • Dæk fadet med et fugtigt viskestykke og sæt det til hævning ca. 1 time ved stuetemperatur.
  • Vend de piske hvider i dejen med en dejskraber og læs hånd, lige før du bager dine blinis.
  • Bag gyldne og sprøde blinis på en varm pande i halv olie/halvt smør. De skal have et par minutter på hver side.

 

 

Nytår
Her er de 10 smukke kunstkalendere for 2021

Her er det skønne udvalg af dette års kunstkalendere. Der er mange muligheder som hver i sær - ud over at opfylde deres praktiske funktion og bidrage til overblikket i hverdagen, er dekorative og stemningsfulde at have hængende på væggen eller liggende fremme på bordet.

 

Læs mere
Nytår
Hvor skal hunden fejre nytår?

Hunde har en særdeles veludviklet og følsom høresans. Derfor kan fyrværkeri nytårsaften være et sandt helvede for dem, siger dyrlæge Lotta Möller, som her forklarer, hvad man kan gøre for at minimere hundens angst, når champagnepropper og raketter springer på årets sidste dag.

Læs mere
Nytår
Fyrværkeri: Her dækker forsikringen ikke!

Hvert år må adskillige danskere en tur forbi skadestuen for at få behandlet en skade, forårsaget af fyrværkeri. Efterfølgende kan den tilskadekomne søge erstatning, men Forsikringsoplysningen advarer, at fyrværkeriskader ikke altid udløser erstatning. Skyldes skaden uansvarlig opførsel, kan den...

Læs mere
Nytår
Nytårsfejring: Hver anden dansker vil forbyde brugen af fyrværkeri i december

Høje brag og kulørte lys præger himlen nytårsaften og dagene op til. Men stod det til hver anden dansker, så skulle fyrværkeri forbydes alle årets dage på nær nytårsaften. Det viser en ny undersøgelse foretaget af Kantar Gallup for Gjensidige.

Læs mere
Nytår
Kaffecocktails

Som et kaffeelskende folk og den tredje mest kaffedrikkende nation i verden, bliver der formentlig også nydt kaffe og kaffecocktails på årets sidste aften. Fyld cocktailshakeren med kaffe, grand marnier, baileys, whiskey, mezcal, rom, vodka, vermouth eller akvavit, og få her kaffeproducenten...

Læs mere
Nytår
Nytårsdrinks

Efter at have stået ude og beundret nytårets festfyrværkeri, er det rart at komme indendøre og få noget at varme sig på. Her er forslag til 6 festlige nytårsdrinks, som nok skal få sat gang i blodcirkulationen!

Læs mere
Nytår
Hjemmebagt kransekage

Kransekagen er fornem og festlig – og helt uimodståelig, når den er hjemmebagt og fyldt med blød nougat. Det er hverken svært eller tidskrævende at byde på hjemmebagt kransekagestykker, men kræver anledningen et helt kransekagetårn, så skal du afsætte god tid og væbne dig med tålmodighed.

Læs mere
Nytår
Salute, salud, prost, santé. Sådan skåles nytåret ind

På årets sidste dag klinkes glassene traditionen tro mod hinanden med et højlydt 'Skååååål!'. Men hvordan hilser man det nye år velkommen i andre lande?

Læs mere
Nytår
Fyrværkeri: Husk brillerne!

Hvert år rammes mellem 200 og 300 personer af fyrværkeri eller dele af fyrværkeri. Fire ud af ti øjenskader sker på tilskuere. Desuden viser statistikken, at kun 20% af tilskuerne, der kommer til skade, har briller på. Hos Sikkerhedsstyrelsen vurderes brugen af sikkerhedsbriller, som det...

Læs mere
Nytår
Nytår med bobler

Nytårsaften skal det boble i glassene. Det er en mangeårig tradition, og den skal der ikke laves om på. Dog skal man lige gøre sig klart, hvornår og til hvad man serverer de oftest dyre dråber. Ja, og sådan set også til hvem. Mange mennesker bryder sig nemlig i virkeligheden ikke specielt meget om...

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Modetendenser for 2019

Modetendenser for 2019

Spreadshirt - Design dit udtryk

Spreadshirt - Design dit udtryk

Trusser<BR>– hvilken type passer bedst til dig?

Trusser
– hvilken type passer bedst til dig?

T-shirts er det vigtigste i garderoben

T-shirts er det vigtigste i garderoben

Nye Bøger
Gemma Petherbridge 'Krystalapotekeren'

Nogen mennesker mener at ædelsten og krystaller har særlige spirituelle egenskaber, som kan påvirke mennesker og blandt andet lindre stress, søvnløshed, ængstelighed og ensomhed.

I Gemma Petherbridges smukke bog ’Krystalapotekeren’, beskriver hun i detaljer 75 krystallers healende energier, deres...

Læs mere
Anne Hjernøe - 'Stærk Overgang'

”Overgangsalderen skal ikke være et helvede af svede- og hedeture, søvnløshed, blødningsforstyrrelser, koncentrationsbesvær, ondt i leddene og smerter ved sex. Det er ganske enkelt ikke det, du skal bruge din tid på, hvis du kan undgå det", skriver Anne Hjernøe i sin nye bog 'Stærk Overgang', hvor...

Læs mere
Carolyne Kaddu Rasmussen 'Hovedet i himlen og fødderne på jorden'

Mange danskere kender Carolyne som komikeren Melvin Kakoozas dejlige mor. I denne bog fortæller hun sin egen historie om at flygte til Danmark som 21-årig med to små børn og bygge et nyt liv op. Det er en barsk og humoristisk fortælling om at begynde forfra og kæmpe indædt for at lære sproget og de...

Læs mere
Spis dig stærk, let og mæt - Anne Hjernøe

Fra den inspirerende kost- og livsstils ekspert, journalist Anne Hjernøe, kommer bogen 'Spis dig stærk, let og mæt' om forfatteres succes-koncept 'Stærk, let og mæt'.

Læs mere
ANNONCER
^