Ingredienser
- 250 g risengrød
- 1 æg
- 25 g hvedemel
- 1 spsk vaniljesukker
- 50 g smør
- 100 g friske hindbær
- 2 tsk honning
- 1 dl valgfri nødder
Sådan gør du
- Pisk risengrøden sammen med æg, mel og vaniljesukker for at lave klatkageblandingen.
- Varm en pande og tilsæt smør og lad det bruse op.
- Tag store skefulde af klatkageblandingen og steg massen i ca. 3 min på hver side til de bliver til gyldne klatkager.
- I en lille skål moses friske hindbær med akaciehonning til du har en kompot.
- Anret med hindbærkompot og hakkede nødder.