Mennesker der i årevis har spist hyben har fortalt at det modvirker gigt og nu er det langt om længe bevist af videnskaben. Siden 1997 er der foretaget undersøgelser på Rigshopsitalet hvor ca. 100 mennesker har spist hyben og er blevet nøje fulgt i forløbet. Undersøgelsen viser at der er stoffer i hyben, som hæmmer betændelsesreaktioner og kan dermed modvirke gigt.
Deltagere i forsøget fortæller om færre smerter og at de har lettere ved at foretage sig almindelige ting, flere har også kunnet skære ned på smertestillende medicin.
Forsøget er udelukkende lavet med produktet Hyben Vital, som er produceret på vilde hyben. Det vides endnu ikke hvilket eller hvilke af de aktive stoffer i hyben, har positiv effekt på gigtramte. Hyben er udover de nyopdagede påvirkninger en af naturens største kilder til C-vitamin.
Læs mere om vitaminer på nedenstående link.