Kategori: Sundhed

Ingefær udråbt som årets hotteste grøntsag 

Når ingefær fornyeligt, ved verdens største øko-messe, blev fremhævet som årets hotteste grøntsag, så skyldes det muligvis den lille rods ry som værende sundhedsfremmende superfood. Men når det kommer til at blive en mainstream grøntsag i de danske køkkener, så er det ingefærens fine smag, der gør udslaget. Rigtig mange sætter nemlig stor pris på den friske ingefærs unikke smag: Stærk og krydret med en let og varm aroma. Og sammen med danskernes hang til orientalskinspirerede retter, har ingefær fået den fine plads i grøntafdelingen. Her ligger den, side om side, med spinat, peberfrugt og forårsløg, klar til at sætte smag på retter som dhal, lynstegte grøntsager, sushi, indiske supper, -kylling og -kød.

Ingefær som naturmedicin
Som helseplante er ingefær kendt for en at have lindrende og helbredende effekt på en lang række fysiske dårligdomme, de færreste er dog videnskabeligt dokumenteret. Ufortrødent har den lille rod, indenfor naturmedicinens verden, et solidt ry som helbredende plante. Gennem tiden, såvel som i dag, bruges ingefær som naturmedicin for blandt andet:

  • at styrke blodkredsløbet
  • afhjælpe problemer med fordøjelsen
  • lindre mavesmerter og oppustethed
  • lindre forkølelse, virke bakteriedræbende og slimløsende

Enkelte videnskabelige studier dokumenterer, at indtag af ingefær kan have en lindrende virkning på kvalme *, og ifølge Gigtforeningen, så findes der studier, der peger på, at ingefær kan gavne personer med slidgigt ved at mindske lettere smerter samt øge bevægeligheden ved slidgigt i knæ og hofter. Men derudover, så findes der, ifølge Sundhed.dk, ingen forskningsresultater, som overbevisende bekræfter ingefærs positive effekt på helbredet.  

Gode tips om ingefær:

  • Ingefær kan rives på et rivejern eller hakkes meget fint
  • Ved at købe økologisk ingefær sikre du at den er produceret uden brug af sprøjtemidler
  • Ingefærknolde skal være friske, spændstige og på ingen måder indtørrede
  • Ingefærknolde holder et par uger, hvis de opbevares i plastpose i køleskabet
  • Ingefær kan eventuelt fryses hele til senere brug.
  • Ingefær skal ikke skrælles. Skallen skal skrabes af. Hvis det ikke er muligt, så er knolden for gammel.

 

* Ifølge Sundhedsstyrelsen frarådes brug af ingefær som naturmedicin til gravide med kvalme, men det gælder ikke for ingefær i te og madlavning, som gravide kan nyde uden bekymring.

Spiritualitet
Kroppens egen smertelindring - lær metoden  

Man kan have held til selv at lindre en let hovedpine, ved at aktivere kroppens egen smertelindring, endorfiner. Endorfiner udløses normalt i forbindelse med hård træning, løb, latter og sex, men også akupunktur og zoneterapi kan aktivere stoffet.

Læs mere
Sundhed
Hjerteforeningen: TikTok-videoer påvirker børn og unges indtag af usunde fødevarer 

TikTok, Instagram, Facebook, Snapchat, BeReal. De sociale medier er mange, og efterhånden er børn og unge til stede på langt de fleste platforme. Her går det lynhurtigt, og for forældre kan det være svært at følge med og guide – og børnenes forbrug af sociale medier har desværre en usund slagside.…

Læs mere
Sundhed
Forskning: Sammenhæng mellem brug af afføringsmidler og demens 

Et stort videnskabeligt studie, der netop er publiceret i det anerkendte, amerikanske tidsskrift Neurology®, peger på, at mennesker, der regelmæssigt bruger håndkøbspræparater til behandling af forstoppelse, har en øget risiko for at udvikle demens.

Læs mere
Sundhed
Forsker: Sådan bliver du fri af din sukkerafhængighed 

Sukkersøde sager kan være dejlig forkælelse i ny og næ, problemet er at trangen til sukker, og den tilfredsstillelse som sukker giver, kan blive en afhængighed, skriver Anette Sams, farmaceut, forsker, og forfatter til bogen 'Sandheden Om Sukker'.

Læs mere
Sundhed
Børnepsykolog Charlotte Diamant: Forældres helbredsangst påvirker barnet 

Danskerne søger i stigende grad efter helbredsmæssig information på internettet til private formål. Mens det i år gælder for næsten hver tredje dansker, gjaldt det for fem procent færre i 2018, og for ti år siden var det kun lidt mere end hver anden, der søgte efter helbredsmæssig information…

Læs mere
Sundhed
Ernæringsterapeuten: Kostens forunderlige effekt på kolesteroltallet 

Fedtet har længe været skurken, når kolesterolniveauet bliver for højt. Et af sundhedsmyndighedernes råd er derfor, at du skærer ned på fedt. Men i den ernæringsvidenskabelige verden er der bred enighed om, at kolesterolet fra kosten faktisk ikke har meget indflydelse på mængden af kolesterol i…

Læs mere
Sundhed
Forskning: Viden om hvidløg og sundhed 

Udover at tilføje en delikat løgsmag til maden, og være en fremragende kilde til vitamin B6, vitamin C og mineraler, så har hvidløg gennem tiden været kendt for sine sundhedsfremmende egenskaber. I Mellemøsten og den østlige del af Asien har hvidløg ifølge historikere, været anvendt til behandling…

Læs mere
Sundhed
Er svesker en superfood? 

Svesken er spækket med så mange gode næringsstoffer, at den hører med blandt superfood som chiafrø, gojibær eller broccoli. Her er 5 interessante grunde:

Læs mere
Sundhed
Lugtesansen er kroppens hurtigste advarselssystem 

Har du svært ved at skjule dit ubehag, når din næse opfanger en dårlig lugt, så findes der en god forklaring.

Læs mere
Sundhed
Kan man arve psykiske lidelser?  

Når det skønnes at hver 3. dansker rammes en psykisk lidelse i løbet af livet, så er det ikke underligt, at det er et emne der optager mange. De fleste ved hvor store omkostninger psykisk sygdom kan have for den enkelte, for pårørende og for samfundet.

Læs mere
PinterestFacebookTwitterRSSInstagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Nye Bøger
Shopping
^