Klassiske jødekager 

Grillstegt and til julens fester.

Panforte er en ægte italiensk specialitet. Her en opskrift på den delikate kage fra Brdr. Prices fine, nostalgiske opskriftsamling ’Jeg glæder mig i denne tid’.

Tørrede figner er en lige så stor delikatesse, som sommerens friske figner, omend der er tale om to meget forskellige oplevelser, både hvad angår smag og konsistens: Lige så lette, saftige og sødmefulde friske figner er i smag og konsistens, lige så bastant og krydret er de tørrede.

Flot og lækkert madbrød med øl, rug og sirup. Efterhævet i hævekurv.

Syltede andelår er en gammel fransk ret, hvor andestykker er saltet og dernæst kogt i eget fedt i nogle timer, så de bliver så møre, at kødet næsten falder af benene. En super lækker og herligt velsmagende vinterret - og også godt som supplement til julefrokosten.

Man kan lave dem selv, men der er…

Klassisk med med et twist: Ris a la mande med krydret kirsebær.

Her får du alle opskrifterne til den klassiske julemiddag. Rødkål, rødkålssalater, flæskesteg, andesteg, gås

Uanset hvor stærke traditionerne er i familien, kan det være en kærkommen udfordring med nye smage og overraskende sammensætninger. Her en opskrift fra krydderiproducenten Santa Maria på en flæskesteg med et spicy twist.

Små chokolade-likør kugler og italienske appelsin-cantuccini. Lækkert til gløgg eller et glas vin ...