Mange oste løber med Spis Mest Mærkerne i ny test, som Forbrugerstyrelsen har lavet i samarbejde med Fødevarestyrelsen. 21 oste er blevet testet, og resultatet er godt nyt for de magre produkter: 11 oste får Spis Mest Mærker, og mærkerne gives både til skæreost, smelteost og friskost.
Pas på fedtindholdet
Spis Mest Mærket er givet til oste, hvis fedtindhold ikke kommer over 17 gram per 100 gram, og hvor indholdet af mættet fedt ikke overstiger 11 gram per 100 gram. Ost er generelt en god kilde til vigtige vitaminer og mineraler, som for eksempel calcium. Men fedtindholdet varierer meget, som testen også viser. Mange oste indeholder meget fedt og har et højt indhold af den slags fedt, som vi skal spise mindre af - de mættede fedtsyrer.
Testen viser også, at ni ud af de 21 testede oste får Spis Mindst Mærket, da deres indhold af totalfedt, overstiger 20 gram per 100 gram. De ni oste har også et indhold af mættet fedt, der kommer over 14 gram per 100 gram.
Kun én ud af de 21 testede oste får Spis Mindre Mærket.
Produkterne er bedømt efter Spismærkeordningen, der omfatter tre mærker, Spis Mest, Spis Mindre og Spis Mindst. Spismærket giver forbrugerne et hurtigt overblik over, hvilke produkter de bør vælge ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt. Produkter med Spis Mest Mærket kan man roligt spise til hverdag. Produkter med Spis Mindst Mærket bør forbeholdes særlige lejligheder, mens Spis Mindre produkter ligger et sted imellem.
Vælg de magre oste til hverdag
Voksne danskere spiser i gennemsnit knap 30 gram ost om dagen. Ost spiller derfor en vigtig rolle i vores kost, både positivt og negativt ernæringsmæssigt set. Da næsten alle vil have gavn af at spise mindre mættet fedt, ligger løsningen lige for. Hvis man vælger de magre, fedtfattige varianter, får man mælkens og ostens gode egenskaber - uden at risikere for meget af det usunde fedt. Altså bør man spise skæreost på 20+ og 30+ og light-smøreoste frem for fuldfed 45+ ost til hverdag. Gem de fede oste til særlige lejligheder. Det er ikke svært at finde frem til de magre produkter, da ostens fedtindholdet står på varedeklarationen. Gå efter oste med max 17 gram fedt per 100 gram af varen.
Hvor meget skal man spise?
Ud fra en samlet vurdering anbefaler Fødevarestyrelsen ca. 25 gram ost om dagen. Anbefalingen forudsætter, at man vælger en mager ost .
Magre oste til hverdag - fuldfede til fest
Kategori: Forbrugernyt
