Overforbrug af vitaminer kan give fosterskader og knogleskørhed 

Børn har markant mindre risiko for at udvikle astma, hvis deres mødre har indtaget fiskeolie under graviditeten. Det viser et nyt studie fra Copenhagen Prospective Studies on Asthma in Childhood (COPSAC) under Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet på Københavns Universitet. Forskerne har fulgt en…

Alle kroppens celler er opbygget af protein - og proteiner er derfor livsvigtige. Kroppen har brug for protein for at kunne opbygge muskler, celler, væv, hormoner, hud, hår og negle.Protein udgør 15-20% af menneske kroppens vægt.Proteiner består af forskellige aminosyrer. Der findes i alt 20…

Vitaminer mineraler

Mere end halvdelen af kvinder over 40 år tager kosttilskud hver dag....

Vitamin C styrker dit immunforsvar og nedsætter risikoen for forkølelser. Og det behøver ikke bare at være appelsiner, der står på menuen ...

Træthed, tristhed, hovedpine og svimmelhed kan være symptomer på jernmangel...

Over halvdelen af danskerne spiser vitaminer og mineraler som tilskud. Men det er ofte spild af penge at købe pillerne, vurderer Forbrugerrådet ...

C-vitamin (Askorbinsyre) har betydning for kroppens immunforsvar, der blandt andet beskytter mod virus og bakterier. Askorbinsyre er en antioxidant, og er derfor med til at beskytte cellerne i kroppen.Sammen med jern er C-vitamin nødvendigt for dannelsen af en af de 20 aminosyrer, kroppen bruger til…

Mineraler

Det er vigtigt som energikilde og som depot for opbevaring af energi.1g fedt indeholder 38kJ.Fedtet i maden består af tre forskellige slags fedtsyrer:● Mættede ● Enkeltumættede / monoumættede● Flerumættede / polyumættedeBetegnelserne er udtryk for fedtsyrenes kemiske opbygning. Fedtsyrene findes i…