Sild er sundt
Det er sundt at spise fisk. Bl.a. menes omega-3 fedtsyrer, der især findes i fede fisk som fx sild, at kunne forebygge hjertekarsygdomme, kræft og gigt.
Selvom danskerne stadig spiser for lidt fisk i forhold til de officielle anbefalinger, er der en stigning at spore i danskernes fiskeindtag. Tal fra Gallup viser, at hver fjerde dansker spiser sild en til flere gange ugentligt.
Sildevariationer
Det er ikke kedeligt at spise sild, for der er så mange måder du kan tilberede din sild. Nyd den stegt, dampet, kogt - eller som her røget på et godt stykke rugbrød. Det er nem og lækker sommerspise!
Sådan gør du: Pil fisken i små stykker. Hak radiser og hårdkogt æg, og bland det hele med friskklippet purløg.