Glaspynt fra Bungalow
AURO økologisk bordpladeolie
Legekøkken i træ
Katteskåle fra Yamazaki
Kylling med rødbedecoleslaw
Redaktionen

I denne opskrift indgår nye rødbeder, iform af en skøn rødbedecoleslaw, som lækkert tilbehør til fjerkræ.

Kylling i fad med kartofler

Ingredienser

  • ½ kylling uden skind parteret i 2 dele eller to kyllingeoverlår
  • 4 kartofler á 60g
  • champignoner
  • 1 løg
  • 1 tsk olie
  • 1 spsk honning
  • chilipulver efter smag
  • 1 spsk god eddike
  • salt

Opskrift

  • Læg lårene og halvererde kartofler på et ildfast fad.
  • Sauter løg og champignoner i olie til glasklart, tilsæt chili og honning og lad den smelte.
  • Smag til med salt.
  • Smør kyllingen og kartoflerne ind i marinaden og steg det ved 200C i 45-60 min.

Rødbedecoleslaw

Ingredienser

  • 400g rødbede
  • ½ dl fromage frais
  • 1 spsk mayonnaise
  • 2 tsk sukker
  • 1 spsk eddike
  • 2 spsk reven løg
  • 1 spsk sennep

Opskrift

  • Skræl rødbederne og riv dem på råkostjernet (husk forklæde og handsker)
  • Bland dressingen og smag den til. Pas evt. på med sennep og reven løg – men det er jo en smagssag.
  • Vend det sammen og smag til igen.

 

 

Efterår
Ristede kastanjer

Ristede kastanjer er en skøn efterårs delikatesse, og på Samsø fejres kastanjesæsonen med Kastanjefestival, hvor spisekastanjen og andre nøddesorter hyldes med smagsprøver, stemningsfulde boder og en snak om kastanjer. Spisekastanjer er nemlig en både sund og lækker snack, og fantastisk dejlig...

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Opskrift: Borsjtj - Russisk ukrainsk rødbedesuppe

Den smukke dybrøde rødbedesuppe, kaldet borsjtj, er en skøn russisk og ukrainsk klassiker med masser af smag, vitaminer og fibre. Her får du opskriften på Borsjtj samt opskrift på små kuvertbrød ...

Læs mere
Halloween
Opskrift: Amerikansk Pumpkin Pie

Til de amerikanske Halloween traditioner hører græskarkage eller Pumpkin Pie. Den lækre tærte er fyldt med græskarmos, æg, fløde, farin samt krydderiblanding af kanel, ingefær, allehånde og nelliker. Her får du opskriften.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Bagte rødbeder

Bagte rødbeder er en rigtig delikatesse, der egner sig godt som tilbehør til kødretter, men som også er en herlig appetizer.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Ras el hanout - Smagen af Marokko

Med ras el hanout får man smagen af det marokkanske køkken. Krydderiblandingen, der blandt andet bruges i tagine- og gryderetter med lam, kylling og couscous samt i dip, fars, rubs og marinader, findes i mange versioner og kan købes færdigblandet. Men man kan også sagtens lave sin krydderiblanding,...

Læs mere
Halloween
Tærte med græskar og gedeost

Der er ingen grund til at lade græskar fra årets græskarlygte gå til spilde. Her har du opskriften på en skøn tærte med græskar og gedeost. Opskriften er udviklet af madskribent Marie Melchior.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Hjemmelavet appelsinmarmelade

Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Her får du opkriften på en nem og rigtig lækker appelsinmarmelade.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Rødbede juice

Gennem de senere år har rødbeden hævet sig fra at være en tålt ingrediens i fadet med ovnstegte rodfrugter til en regulær super-food. For rødbeden er sprængfyldt med god energi, rig på kulhydrater og fibre samt jern, C-vitamin og B-vitamin.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Pizza aubergine

En skøn og nem pizza med pesto, aubergine og solmodne tomater.

Læs mere
Sensommer
Æblesolbærtærte

Her en tærte, som på herligste vis forener sæsonens frugt og bær i en himmelsk mundfuld!

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Naturtro kunstige blomster

Naturtro kunstige blomster

Riviera Maison barstol

Riviera Maison barstol

Vandhaner med kogende vand

Vandhaner med kogende vand

Spisestuestole hos BOBO

Spisestuestole hos BOBO

Nye Bøger
^