I mere end 50 år har man forsket i E-vitaminets effekt på mennesker. Vitaminet er et såkaldt antioxidant. Undersøgelser har vist, at E-vitamin hos ældre kan stimulere kroppens immunsystem, og hæmme blodets evne til at koagulerere (klumpe sig sammen).
Nu viser en ny amerikansk undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Proceedings of the National Academy of Sciences at E-vitaminet Gamma Tokoferol kan bremse væksten i prostata- og lungekræftceller.
Det E-vitamin, forskerne har undersøgt, indgår normalt ikke i almindelige vitamintilskud, men findes naturligt i bl.a. valnødder, pekannødder, sesamfrø og majs, kan bremse udviklingen hos prostata- og lungekræftceller.
Kilde: Dagens Medicin 15 december 2004