Kategori: Te-salonen

10 gode grunde til at drikke mere te 

En lille pause i hverdagen med en kop duftende, dejlig te giver ro og balance i hele kroppen. Og ikke mindst på en kølig dag er teen kilde til varme og velvære. Som verdens mest populære drik har te være genstand for mange sundhedsvidenskabelige studier, og de bekræfter, at der er rigtig mange gode grunde til at snuppe sig en ekstra kop.

Vidste du fx ...

  1. at sort te gør kroppen bedre til at tackle stress. Sort te sænker indholdet af stresshormonet cortisol i blodet, så man hurtigere slapper af efter at have været i en stressende situation.
  2. at te nedsætter risikoen for hjertekarsygdomme og at te uden mælk stabiliserer blodtrykket (*)
  3. at te hæmmer vækst og celledeling af visse typer kræftceller
  4. at te sænker mængden af skadeligt kolesterol, mens den øger mængden af det gavnlige, hvilket forebygger åreforkalkning. Specielt jasmin-te er god til at sænke både indholdet af kolesterol og fedtsyrer i blodet.
  5. at te indeholder så meget fluor, at det yder en vis beskyttelse af tænderne. En kop te indeholder ca. 0,15 mg fluorid. Det daglige behov for fluorid er mellem 3 og 4 mg for voksne og te er derfor med til at opfylde det daglige fluorid-behov.
  6. at te indeholder mindre en halvt så meget koffein som kaffe.
  7. at mild grøn te kan virke beroligende og øge følelsen af mental afbalancere.
  8. at det er en myte, at te virker vanddrivende. Meget høje doser af koffein kan dehydrere kroppen og derfor tror mange at koffeinholdige drikke som kaffe og te også fjerner mere væske fra kroppen end de giver. Men ifølge engelske forskere vil selv en meget stærk kop te indgå fint i kroppens daglige væskeregnskab.
  9. at te uden mælk, citron eller sukker er en sund og næste kaloriefri drik.
  10. at te indeholder flavonoider, som også kendes fra bl.a. rødvin og frugt. Flavonoider er kraftige antioxidanter som hjælper kroppen i kampen mod mange af de skader, som frie radikaler forårsager. Dermed kan te være med til at forebygge både kræft- og hjertekarsygdomme, og selv om te hverken kan erstatte frugt eller grønt, er det værd at vide, at selv en moderat mængde te kan bidrage med næsten en tredjedel af antioxidanterne i kosten. Især grøn te er en rig kilde på flavonoider. Sort te, som udgør størstedelen af den te, vi drikker herhjemme, har derimod færre. 


Kilde: bbc.co.uk / bio-medicine.org / tea.co.uk

Scones opskrift: Bag skønne og luftige scones på kun 30 minutter. Perfekt til britisk afternoon tea.
Opskrifter & råvarer
Opskrift: Få friskbagte scones på 1/2 time 

Blandt søde brød er der intet så dejligt som friskbagte scones, og på en kold vinterdag skal de naturligvis nydes som briterne gør det - med en stor kande te.

Scones er oprindeligt et skotsk brød, men var tidligere slet ikke så søde, som vi kender dem i dag. Tilbage i 1600-tallet blev de heller…

Læs mere
Nem lemoncurd opskrift med citroner. Ideel til at give dine desserter og morgenmad et friskt pift.
Te-salonen
Opskrift: Lemoncurd 

Husk at købe citroner næste gang du er ude at handle, for med dem kan du lave alletiders lækre lemoncurd. Her får du Dansukkers opskrift på en frisk og syrlig lemoncurd, som smager lige godt som fyld i en tærte, som på scones og ristet brød.

Læs mere
Te-salonen
Tetid - 5 gyldne regler til en god kop te 

Koldt og vådt vejr, er the-vejr. Et lunt tæppe om fødderne, en god bog og en varm kop te er ren råhygge og selvforkælelse. Og teen er helt uunværlig, når vinterens forkølelse eller influenza skal lindres. Her får du et par tips til te-brygning.

Læs mere
Te-salonen
Kend din te 

Sort te, grøn te, hvid te, oolong te, aromatiseret te. Teer fra det østindiske højland og Sri Lankas grønne bjerge, fra lavlandet i østlige Kina og de kuperede bjergegne i det sydøstlige Japan. Den eksotiske drik har plads i alverdens kulturer, og teen er - lige bortset fra vand - den mest udbredte…

Læs mere
Te-salonen
Afternoon tea – Britisk tebord 

Ingen ved bedre end briterne, hvordan te skal serveres, så måske skal man kigge til det traditionelle engelske te-bord for inspiration til lækkerier, der særligt egner sig til at blive serveret ved te-bordet.

Læs mere
Te-salonen
Slanker te? 

Findes der virkelig en te som har en dokumenteret slankende effekt? En decideret dokumenteret slankende effekt er måske så meget sagt, men forsøg med overvægtige mus viser, at stoffer i oolong te kan virke slankende.

Læs mere
Te-salonen
Grøn te og infektioner 

Te kan hjælpe med at bekæmpe infektioner ved at øge kroppens forsvar mod infektioner, mens kaffe ikke har samme virkning, konkluderer en rapport i fagtidsskriftet 'Proceedings of National Academy of Sciences'. Forklaringen er at te indeholder stoffer der stimulerer celler i immunforsvaret til at…

Læs mere
PinterestFacebookTwitterRSSInstagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Nye Bøger
Body by Frida, af Frida Hallqvist

Hvis du går og hænger med næbbet og trænger til at få rusket lidt op i dine vaner og livsstil, så har træningseksperten, Frida Hallqvist, udviklet en inspirerende 60-dages guide, der ikke kun kan hjælpe dig på vej mod bedre vaner, mere energi og overskud i hverdagen, men også give dig en øget…

Læs mere
Syltedronningen - Moderne syltning til alle måltider, af Helena Grayston

Det er sjovt og slet ikke så svært, at sylte. Og så er det temmelig tilfredsstillende, når man når der til, hvor man kan nyde de hjemmesyltede delikatesser.

Læs mere
Kom I Form Til Halvmaraton, Anders Ejbye-Ernst

Drømmer du om at løbe dit først halvmaraton? Manglende motivation til overhovedet at starte på løbetræning eller vil du gerne forbedre tiden på dine vante 10 kilometersrute? Så kan bogen 'Kom i form til halvmaraton på 100 dage', være vejen frem. Bogen giver dig en komplet opskrift på, hvordan du…

Læs mere
Danskernes Bedste Vægttab, af Henrik Duer

Bogen til dig som ønsker et varigt vægttab - uanset om du skal tabe 5 eller 100 kg. En konkret og overskuelig guide, skrevet af en af tidens mest populære træningseksperter.

Læs mere
Shopping
^