Kategori: Opskrifter & råvarer

Galia melon

Galias friske, lysegrønne frugtkød og søde smag, gør melonen særlig velegnet i sorbeter og i frugtsalater som denne smukke sommerlækkeri med forskellige meloner i kugler serveret i en halv galia melon.
Ingredienser
- 1/2 honningmelon
- 1/2 cantaloup
- 1/2 galia melon
- 1 tsk. honning
- 2 stk. lime
- Knust is
- 50 ml. kokosmælk
Opskrift
- Bland honning op i lidt varmt vand, tilsæt juice fra lime og kokosmælk.
- Brug en melon baller eller en teske og skær små kugler ud af melonerne.
- Læg knust is i bunden af en halv netmelon og anret melonkuglerne på isen. Hæld kokosnød/lime/honning dressingen over.
- Kokosmælk har et højt indhold af fedt og kalorier. Bemærk, at større dagligvareforretninger forhandler en mager udgave af kokosmælken.