Kategorier: Efterår  -  Kultur

Caramel Apple Day: En ny tradition? 

Globaliseringen har åbent mange muligheder for menneske og samfund, og også ført til at verdens kulturelle traditioner smelter sammen. Det gælder jo fx for Halloweentraditionen og Valentinsdag, og mange andre traditioner, der især har afsæt i engelsksprogede lande. Og måske kan 'Caramel Apple Day', den 31. oktober, blive endnu en tradition, vi kan tage til os, som vores egen. Midt i æblesæsonen, synes det ihvertfald oplagt, og fra os med hang til sødt og syrligt møder 'Karamelæbledag' ingen modstand.

Opskrift til 'Caramel Apple Day':

Kandiserede æbler med hasselnøddekerner

Du skal bruge: 

  • 8 små, røde æbler
  • 8 ispinde 

Sukkerlage

  • 400 g sukker
  • 1 dl eddike
  • 4 spsk rød frugtfarve

Pynt

  • 100 g hakkede hasselnøddekerner 

Sådan gør du:

  • Vask æblerne og fjern stilk og blomst
  • Tør æblerne grundigt og stik en ispind gennem hvert æble
  • Læg bagepapir i en bradepande og smør papiret med olie
  • Kog sukkeret op i en kasserolle ved svag varme til det er opløst
  • Tilføj eddike og frugtfarve i massen
  • Skru derefter op for varmen, så lagen koger godt
  • Kontrollér, om blandingen er færdig, ved at dyppe en pind i lagen og holde den under rindende koldt vand. Lagen er færdig, hvis den stivner og bliver hård
  • Dyp æblerne i den varme sukkerlage og lad overflødig lage dryppe af inden dypper æblet i de hakkede hasselnøddekerner 
  • Sætter herefter æblet til tørre på den smurte bageplade, så sukkerlagen kan stivne
Efterår
DIY: Stemningsfulde dekorationer med efterårsblade 

Efteråret spreder et tæppe af naturens farver i skoven, hvor agern, kogler, grene og bær ligger side om side med blade i varme nuancer fra okkergul til dyb vinrød. Der er intet som naturmaterialer, der indbyder til kreativitet, og med en lille indsats, kan de let forvandles til smukke dekorationer,…

Læs mere
International World Kindness Day
Efterår
World Kindness Day – 13. november 2024 

I en tid hvor hele verden er så hårdt ramt af katastrofer, utryghed, uro og krise, giver det måske særlig god mening at fejre World Kindness Day og gøre en særlig indsats for at huske venlighed i hverdagen. Bliv inspireret til, hvordan du kan være med til at gøre en forskel.

Læs mere
Vinterpleje til stueplanter: mindre vand, mere lys og beskyttelse mod kulde.
Efterår
Tips til stærke stueplanter i vinterhalvåret 

Der er intet som grønne planter, der tilføjer stil og stemning til indretningen. Og i vinterhalvåret, hvor vi går og længes efter forår, er det skønt at have smukke, grønne planter inden døre. I de mørke måneder, hvor vi må døje med tør luft og statisk elektricitet, bidrager de grønne planter…

Læs mere
Tivoli danner hvert efterår ramme om DM i Kæmpegræskar, hvor Danmarks største græskar bliver vejet.
Efterår
Kæmpegræskar sætter ny nordisk rekord 

Tivolis årlige DM i Kæmpegræskar har fået en ny superstjerne – og nej, det er ikke et popidol, men et gigantisk græskar på imponerende 1115 kilo! Det er tungere end en lille bil eller et par elefant-kalve - og større end nogens vildeste græskardrømme. Bag dette monster af et græskar står Peter Holst…

Læs mere
Efterår
Kan vinterbadning forebygge demens?  

Sæsonen for vinterbadning er godt i gang. Fra badebroerne springer de danske vinterbadere i bølgen og nyder det kolde gys. Det sætter gang i blodomløbet og vækker alle sanser, siger de, ligesom de er enige om, at vinterbadning er en yderst effektiv kur mod både træthed, dårligt humør og smerter.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Ristede kastanjer & kastanjefestival 

Ristede kastanjer er en skøn efterårs delikatesse, og søndag den 13. oktober fejrer Samsø kastanjesæsonen med Kastanjefestival, hvor spisekastanjen og andre nøddesorter hyldes med smagsprøver, stemningsfulde boder og en snak om kastanjer. Spisekastanjer er nemlig en både sund og lækker snack, og…

Læs mere
Udforsk Københavns mangfoldige kulturliv under Kulturnatten
Efterår
Udforsk Københavns skjulte perler på Kulturnatten 2024 

Fredag den 11. oktober 2024 lyser Kulturnatten endnu engang op i Københavns gader, og der er lagt op til en uforglemmelig aften fyldt med spændende aktiviteter. Byen åbner sine døre til et væld af kulturelle oplevelser, hvor hver krog af København byder på noget nyt og fascinerende. Det er en aften,…

Læs mere
Efterårsferie i Danmark: Fra safari til blæksprutter i de bedste dyreparker.
Efterår
Efterårsferie 2024: De bedste oplevelser i Danmarks dyreparker og akvarier 

Efterårsferien står for døren, og det er den perfekte tid til at samle hele familien til nye og spændende oplevelser. Rundt omkring i landet venter der eventyr i nogle af Danmarks mest fantastiske dyreparker og akvarier, hvor både børn og voksne kan komme tæt på vilde dyr, dykke ned i havets dyb, og…

Læs mere
Gode råd til svampejagt og tilberedning af vilde svampe
Årstidens råvarer
Svampetid - Sådan finder du spiselige svampe i naturen 

Den lune og fugtige sensommer skaber optimale betingelser for vilde svampe. Her bringer vi tips til dig, der har lyst til at samle og smage Danmarks vilde svampe.

Læs mere
Spiselige svampe og bær – undgå deres farlige dobbeltgængere
Forbrugernyt
Spisesvampe og bærs giftige dobbeltgængere 

I den danske natur gror mange gode spisesvampe, men da flere af dem har giftige dobbeltgængere, er det vigtigt altid at sikre sig, at det er en spisesvamp, du har fundet.

Læs mere
PinterestFacebookTwitterRSSInstagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Nye Bøger
De usynlige, af Lone Theils

Pigerne fra Englandsbåden, Den blå digters kone, Heksedrengen og Stilleleg. Lone Theils Nora Sand-serie har solgt over 100.000 eksemplarer og udkommt i 16 lande. Krimiserien tager afsæt i virkelige begivenheder, hvilket også gælder for Lone Theils anmelderroste krimi, De usynlige.

Læs mere
Oprindelse, Dan Brown

Den nye Dan Brown thriller ligger stadig i toppen af bestsellerlisten. Med 'Oprindelse' har han skrevet endnu en intens historie fyldt med skjulte koder, religion, symboler og kunst - og med den populære professor Robert Langdon i hovedrollen.

Læs mere
Kvinden Mellem Os, Sarah Pekkanen & Greer Hendricks

En psykologisk thriller med et mesterligt plot, der udforsker ægteskabets skjulte kompleksitet og alle de farlige sandheder, som vi ignorerer i kærlighedens navn. Man kunne tro, at det er historien om en jaloux ekskone, som er besat af sin afløser - en smuk, yngre kvinde, som snart skal giftes med…

Læs mere
Eksodus, Lisbeth Zornig og Mikael Lindholm

En spændingsroman af ægteparret Lisbeth Zornig og Mikael Lindholm, forfatterne bag 'Bundfald' og 'Arkimedes'.

Læs mere
Shopping
^