Øreringe Dansk Smykkekunst
'Flora' øreringe - Studio Loma
Vævede perlearmbånd
Bering - True Aurora
Annoncer
annoncer
Madtendenser

Madtendenser

For mange er januar lig med slankekur, træning og masser af vitaminer. Efter et overflod af fedt, sukker og alkohol i december føler mange nemlig, at kroppen har brug for en udrensning, og det betyder blandt andet trængsel i fitnesscentret og på løberuten. Denne tendens kan de fleste nikke genkendende til, og der er ikke tale om et nyt fænomen, men en årligt tilbagevendende begivenhed. Men selvom januar  måske ligner sig selv, hvad angår madtendenserne, behøver resten af året ikke at gøre det. Hos foodculture.dk, som Landbrug & Fødevarer står bag, har de kigget i krystalkuglen for at se, hvad vi kan forvente i det ny madår. Bæredygtighed, sundhed og mådeholdehed er nogle af nøgleordene.

Fødevaretrends

Landbrug & Fødevarer har analyseret tendenserne og det ser ud til, at der ikke er så meget nyt under solen, men kommer mere af det, vi allerede har set. Det vil sige fokus på bæredygtighed, danske fødevarer og mindre madspild. Foodculture har identificeret 8 nye trends inden for fødevarekulturen:
1. Flere ”foodies” Du troede måske, at antallet af madbloggere havde nået sit max., men så tager du fejl. Der kommer nemlig endnu flere madbevidste mennesker, som vil vide, hvor maden kommer fra, hvad den indeholder og hvordan den smager.
2. ”Clean eating” Vi vil have mindre forarbejdede fødevarer og vil ikke acceptere tilsætningsstoffer, men foretrækker naturlige ingredienser.
3. ”Convenience” Selvom vi vil have sund, uforarbejdet og næringsrig mad, skal det være hurtigt og nemt.
4. ”Be the change” Maden skal være god for mennesker, dyr og natur. 
5. ”Less is more” Vi vil vise mere mådehold og gå op i kvalitet frem for kvantitet for at undgå madspild. Eksempelvis forudses flere at skære ned på kød for både at skåne miljøet og leve sundere.
6. ”Location location location” Lokale fødevarer vil blive et endnu større hit, idet folk vil gå mere op i bæredygtighed herunder at mindske transporttiden.
7. ”Proteing – still going strong” Protein vil blive hyldet endnu mere blandt danskerne, end det allerede er. Det betyder, at protein-indholdet i mejeriprodukter og grønt vil blive fremhævet på indpakningen i højere grad i fremtiden.
8. ”Free from” Vi vil se endnu flere produkter vinde frem, der er fri for GMO, sukker, gluten, tilsætningsstoffer eller laktose. Det betyder dog ikke, at vi vil gå på kompromis med smag og kvalitet. Det stiller større krav til fødevarebranchen samt fastfood-restauranter, som må hoppe med på sundheds- og bæredygtighedsbølgen, hvis de skal overleve.

Nedenfor kan du blive klogere på de seneste års tendenser inden for fastfood-branchen samt fødevarer-trends generelt.

 



Se mere fra: Andre annoncører


Andre produkter fra kategori: Annoncer
Omnioutil spand
Omnioutil spand

Super anvendelige og lækre japanske Omnioutil...

Bugaboo
Bugaboo

Hollandske Bugaboo barnevogne er helt suveræne!...

Krus i bambus
Krus i bambus

Smukt krus i udhulet bambus til skrivegrej på...

Fed fed hørtaske
Fed fed hørtaske

Helt skøn taske i 100% hør med læderhåndtag og...

Sølv spids!
Sølv spids!

Fantastisk smuk stilet i sort læder med spids...

Miho - Unexpected Things
Miho - Unexpected Things

Vild med nyt og anderledes interiør, der...

Unikke krukker
Unikke krukker

Find de skønneste krukker og potter med et helt...

Custommade
Custommade

Skøn, gråvasket oversize tunika fra Custommade....

Børnetapeter
Børnetapeter

Design og kvalitet er som altid i top. Børn vil...

Ude termometer
Ude termometer

Fint og praktisk cremefarvet emalje-termometer....

Opskriften på den perfekte jul
Opskriften på den perfekte jul

Hyggelige stunder i samvær med familie og gode...

Ærmeløs top Modström
Ærmeløs top Modström

Lækker top med semi høj udskæring fra det danske...

Kalkmaling: Antique Cream
Kalkmaling: Antique Cream

Er du vild med DIY-projekter, så bør du tjekke...

Lang støvle
Lang støvle

Super lækker høj støvle fra Sofie Schnoor i flot...

Sælskind
Sælskind

Til at kvikke en god kop kaffe op kunne man pakke...

Opvask stativ
Opvask stativ

Det lille, fine opvaskestativ er praktisk i det...

Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Izabel Camille

Izabel Camille

Spisebordsstole

Spisebordsstole

DANFORM spisebordsstole

DANFORM spisebordsstole

Tallerken Roy Kirkham

Tallerken Roy Kirkham

Nye Bøger
Vulvodyni – den tabubelagte smerte

Ca. 17% af alle danske kvinder lider af vulvodyni, en smertefuld tilstand i de ydre kønsorganer, der gør det umuligt at have samleje. Alligevel har de færreste hørt om sygdommen, blandt andet på grund af stor usikkerhed blandt læger og det faktum, at sygdommen i høj grad er tabubelagt. Bogen...

Læs mere
Vaginisme - Når kroppen siger nej

Sex er dejligt, og sex gør godt. Men hvad gør man, når sex gør ondt?

Læs mere
Brødbogen - Annemette Voss

Gennem alle sine smukke bagebøger, har Annemette Voss delt rundhåndet ud af fantastiske opskrifter og uundværlige tips. Med 'Brødbogen' er hun endnu engang på banen med opskrifter, der giver én lyst til at kaste sig ud i brødbagningens kunst. Det er nemme, enkle og overskuelige opskrifter, der...

Læs mere
Keto på 4 uger - Jane Faerber

Med Keto diæt oplever mange et mere stabilt blodsukker og varigt vægttab. Jane Faeber er kostrådgiver og blogger om sundkost, LCHF og Keto på den populære blog Madbanditten. Med hendes nye bog 'KETO på 4 uger' præsenterer hun stribevis af lækre opskrifter til Keto samt en overskuelig 4-ugers plan...

Læs mere
^