Forfatter: Brian Wansink
Omfang: 250 kr.
Forlag: Borgen
Dette er ikke en bog om slankekure, men om at aflæse og ændre vores omgivelser og spisevaner så de bliver fornøjelige og fornuftige. Maven kan ikke selv tælle kalorier – derfor retter denne bog fokus mod det, som psykologer og produktudbydere véd, og som får os til at købe varen.
Brian Wansink, er ernæringspsykolog, ph.d. fra Stanford og leder af flere forskningslaboratorier. Han studerer det, vi andre overser: de skjulte signaler omkring os, som bestemmer, hvor meget og hvorfor vi spiser. Han plæderer ikke for bestemte kure eller kostplaner, men dokumenterer hvad der påvirker hvad, og hvilke små trick, der skal til for at ændre uhensigtsmæssige vaner.
Smager mad med et anerkendt produktnavn bedre?
Bestemmer størrelsen af tallerkenen, hvor sulten man føler sig?
Spiser man mere, jo flere mennesker der er omkring bordet?
Har farverne i restauranten indflydelse på, hvor meget man drikker?
Har forventningen om smagen større vægt end selve smagen?
Arver man trangen til søde sager fra sine forældre?
Brian Wansink: JA! Læs hvordan og hvorfor i bogen.
Bestil online
Hovedløse spisevaner
Kategori: Sundhed
Hovedløse spisevaner
Side 4 af 5
Side 4 af 5
