Tråd kurve stabelbare House Doctor
Gulvløber naturfarve
Termokande House Doctor
Hübsch - Se den nye kollektion
Græske kødboller i tomatsauce

... og blomkål med gedefeta.

4850 kJ / 1155 kcal.

Græske kødboller i tomatsauce
Kødboller:
- 270g svine- og kalvehakket 5-8%,
- 1 stort finthakket løg,
- 1 fed finthakket hvidløg,
- oregano efter smag,
- salt og peber fra kværn og olie til stegning.

Tomatsauce:
- 1 stort finthakket løg,
- 2 fed presset hvidløg,
- 2 tsk olie,
- 1 dåse hakkede tomater,
- oregano efter smag,
- 2 spsk ketchup,
- 1 tsk sukker,
- 1 spsk eddike,
- salt og peber fra kværn

Alle ingredienser til farsen blandes og formes til kødboller, der steges på panden i olie til de er næsten færdige. Til tomatsaucen svitses løg og hvidløg i olien. Derefter tilsættes mosede tomater, ketchup og krydderier. Saucen simre i omkring 15 min. og der smages til med eddike, sukker, salt og peber. Kødboller og tomatsauce kommes i et ovnfast fad og steges i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 min.

Romanescokål med gedefeta
- 1 helt blomkål uden stok i små buketter.
dressing:
- 1 spsk vand,
- 1 tsk olie,
- ½ spsk citronsaft,
- 1 tsk sukker,
- salt og peber fra kværn,
- 50g smuldret gedefeta

Læg kålen i en skål med kogende vand i ca. 15 min. Dræn vandet helt fra. Bland alle ingredienserne til dressingen. Hæld dressingen og den smuldrede gedefeta over kålen.

Ovnstegte kartofler
- 4 kartofler á 60g i både,
- 1 tsk olie,
- salt og peber fra kværn

Kartoflerne pensles med olien, krydres med salt og peber og steges ved 200 grader i ca. 30 min.

Sensommer
Hjemmelavet mysli

Start dagen med en yoghurt og en hjemmelavet mysli med de gryn, nødder og kerner, du holder allermest af. Tilføj frisk eller tørret frugt samt evt. honning, og du har et velsmagende måltid, der giver god energi til krop og hjerne, maven noget at arbejde med.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Opskrift: Krydret ribsgelé

Ribs er fantastiske, både som gelé og i syltetøj. Her anviser Dansukker, hvordan du selv fremstiller en krydret ribsgelé, som er dejligt tilbehør til både kød og fjerkræ.

Læs mere
Sommer
Opskrift: Minns rabarberkage

Man behøver ikke have opholdt sig længe i Sverige, før man støder på ordet ’fika’. I mit tilfælde blev jeg bekendt med begrebet, da genboen til det hus, hvor jeg ferierede, kiggede forbi og spurgte: ”Är det inte dags att fika?” Mens jeg vred min hjerne for at gætte, hvad hun spurgte om, kom hun mig...

Læs mere
Sommer
Spis dine haveblomster - rose, lavendel & pelargonier

Både rosenblade, lavendel og nogle duftpelargonier kan anvendes til at give smag eller dekorere madretter med. Det ser helt fantastik ud, og det smager spændende. Et nemt og meget dekorativt tip er at fryse blomsterbladene og servere dem i en punch eller velkomstdrink.

Læs mere
Sommer
Grillede tigerrejer med pamaskinke og salvie

En skøn, enkel og nem opskrift til grillen, som både fungerer som let forret eller som del af sommerens tapasbord.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Rösti med broccoli og mynte

Fra Dansk Gartneri kommer her opskriften på et lækkert og grønt mellemmåltid, som er helt perfekt til madpakke og udflugt.

Læs mere
Sommer
Ærtesæson

Sæsonen for friske ærter, er ikke lang, så det gælder om at spise løs i juli, hvor de er allerbedst. De grønne ærter, er en sund snack og skønne i salater, og de friske ærtebælge behøver ikke gå til spilde. Ærtebælge kan fx ristes og nydes i salaten, eller blendes sammen med frugt i smoothie eller...

Læs mere
Sommer
Jordbærlagkage

Et absolut hit af en sommerlagkage, hvor man oplever den fulde smag af friske sommerjordbær og friskpisket flødeskum mellem hjemmebagte lagkagebunde og knasende, sprødt pistacie-krokant.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Kartoffelsalat i ærtecreme med radiser og bacon

Nyd sæsonens dejlige grøntsager; kartofler, grønærter og radiser - med sprød bacon på toppen. Uhmm!

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Sankt Hans 2019: Madkurven

Søndag aften den 23. juni tændes de store Sankt Hans bål, og inviterer til hyggelig picnictur til stranden. Her bringer vi en stribe idéer til lækre sandwich, salater og snacks. Fingergrønt er oplagt til picnic. Fyld plastikkasser med grønt i mundrette størrelser; cherrytomater, agurkestave,...

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Køkkenrulleholder

Køkkenrulleholder

Tip: Sådan laver du nemt<BR> lækre retter med din stavblender

Tip: Sådan laver du nemt
lækre retter med din stavblender

5 uundværlige køkkengadgets

5 uundværlige køkkengadgets

Skoreoler - Flere størrelser

Skoreoler - Flere størrelser

Nye Bøger
Send en hilsen
^