Brændekurv i sort læder fra Ørskov
Riviera Maison hos Rosen-Lund.dk
AVIVIR Aloe Vera Shampoo
MIIEGO AL3+ FREEDOM
Græske kødboller i tomatsauce

... og blomkål med gedefeta.

4850 kJ / 1155 kcal.

Græske kødboller i tomatsauce
Kødboller:
- 270g svine- og kalvehakket 5-8%,
- 1 stort finthakket løg,
- 1 fed finthakket hvidløg,
- oregano efter smag,
- salt og peber fra kværn og olie til stegning.

Tomatsauce:
- 1 stort finthakket løg,
- 2 fed presset hvidløg,
- 2 tsk olie,
- 1 dåse hakkede tomater,
- oregano efter smag,
- 2 spsk ketchup,
- 1 tsk sukker,
- 1 spsk eddike,
- salt og peber fra kværn

Alle ingredienser til farsen blandes og formes til kødboller, der steges på panden i olie til de er næsten færdige. Til tomatsaucen svitses løg og hvidløg i olien. Derefter tilsættes mosede tomater, ketchup og krydderier. Saucen simre i omkring 15 min. og der smages til med eddike, sukker, salt og peber. Kødboller og tomatsauce kommes i et ovnfast fad og steges i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 min.

Romanescokål med gedefeta
- 1 helt blomkål uden stok i små buketter.
dressing:
- 1 spsk vand,
- 1 tsk olie,
- ½ spsk citronsaft,
- 1 tsk sukker,
- salt og peber fra kværn,
- 50g smuldret gedefeta

Læg kålen i en skål med kogende vand i ca. 15 min. Dræn vandet helt fra. Bland alle ingredienserne til dressingen. Hæld dressingen og den smuldrede gedefeta over kålen.

Ovnstegte kartofler
- 4 kartofler á 60g i både,
- 1 tsk olie,
- salt og peber fra kværn

Kartoflerne pensles med olien, krydres med salt og peber og steges ved 200 grader i ca. 30 min.

Opskrifter & råvarer
Opskrift: Tanternes æblekage

Æbleplantager og villahaverne bugner af æbler, og der er absolut ingen grund til at lade dem gå til spilde. Vi deler vores allerdejligste æbleopskrifter, hvilket inkluderer denne super nemme og helt uimodståelige klassiske kage, som kombinerer de syrligsøde æbler med kanel.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Krydret græskarsuppe med sprøde kikærter

Med det smukke Hokkaido græskar i sæson, bringer vi en nem opskrift på den lækreste, krydrede græskarsuppe udarbejdet af Anne Hjernøe og Ditte Ingemanns.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Jordskok

Jordskokkens fine runde, nøddeagtige smag komplimenterer efterårets retter. Prøv f.eks. de fine rødder i pastaen, suppen, med bagte rodfrugter eller til fisken.

Læs mere
Efterår
Ristede kastanjer

Ristede kastanjer er en skøn efterårs delikatesse, og på Samsø fejres kastanjesæsonen med Kastanjefestival, hvor spisekastanjen og andre nøddesorter hyldes med smagsprøver, stemningsfulde boder og en snak om kastanjer. Spisekastanjer er nemlig en både sund og lækker snack, og fantastisk dejlig...

Læs mere
Halloween
Opskrift: Amerikansk Pumpkin Pie

Til de amerikanske Halloween traditioner hører græskarkage eller Pumpkin Pie. Den lækre tærte er fyldt med græskarmos, æg, fløde, farin samt krydderiblanding af kanel, ingefær, allehånde og nelliker. Her får du opskriften.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Kylling med rødbedecoleslaw

I denne opskrift indgår nye rødbeder, iform af en skøn rødbedecoleslaw, som lækkert tilbehør til fjerkræ.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Ras el hanout - Smagen af Marokko

Med ras el hanout får man smagen af det marokkanske køkken. Krydderiblandingen, der blandt andet bruges i tagine- og gryderetter med lam, kylling og couscous samt i dip, fars, rubs og marinader, findes i mange versioner og kan købes færdigblandet. Men man kan også sagtens lave sin krydderiblanding,...

Læs mere
Halloween
Tærte med græskar og gedeost

Der er ingen grund til at lade græskar fra årets græskarlygte gå til spilde. Her har du opskriften på en skøn tærte med græskar og gedeost. Opskriften er udviklet af madskribent Marie Melchior.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Hjemmelavet appelsinmarmelade

Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Her får du opkriften på en nem og rigtig lækker appelsinmarmelade.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Rødbede juice

Gennem de senere år har rødbeden hævet sig fra at være en tålt ingrediens i fadet med ovnstegte rodfrugter til en regulær super-food. For rødbeden er sprængfyldt med god energi, rig på kulhydrater og fibre samt jern, C-vitamin og B-vitamin.

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
AURO økologisk bordpladeolie

AURO økologisk bordpladeolie

Interdesign

Interdesign

Vandhaner med kogende vand

Vandhaner med kogende vand

Velourpolstret stol House Doctor

Velourpolstret stol House Doctor

Nye Bøger
^