De fleste tror at hvis de skal slanke sig, så skal al fedt væk fra maden. Dette er en livsfarlig teori, da de essentielle fedtsyrer er livsnødvendige..
Umættede fedtsyrer findes i planteolier og i oliven, avocadoer, mandler og hasselnødder, samt i fed fisk.
Vi har brug for disse fedtsyrer for at optage vitaminer, for at stofskiftet kan fungere optimalt og for at få modstandskraft og energi.
Derimod er kost med højt indhold af kulhydrater hverken godt for kuren eller energiniveauet.
Og ifølge den amerikanske hudspecialist N. Perricone som har skrevet bogen "The Wrinkle Cure", er kulhydratrig kost som sukker, pasta, kartofler, hvidt brød og ris, heller ikke godt for huden.
Kulhydratrig kost får blodsukkeret til at stige og kroppen til at overproducere insulin, hvilket skaber en mild men betændelsesagtig tilstand i kroppen, hvilket på længere sigt kan resultere i dårlig hud og rynker...
Så for helbredet, huden og fornøjelsens skyld, her er...
Kategori: Appetitten
![Det gode fedt](/fileadmin/billeder/det-gode-fedt.gif)