Søren Bak er køkkenchef på Restaurant Frederik & Louise på Skodsborg Kurhotel & Spa, og han er begejstret for de mange spændende elementer, som spa-køkkenet byder på. Det er nemlig sund og ernæringsmæssig mad, kombineret med dyrevelfærd og økologi og en masse sanseoplevelser i form af smag, dufte og farver.
Hos Arla.dk får du hans opskrift på citronkrydret jordbærsmoothie, Jordskoksuppe med ristet chorizopølse og syrlig cremefraiche, Kærnemælksbrød og andre skønne ting.
Kategori: Appetitten
