Kategori: Morsdag
Mors Dag rosen-kager 

Hvis mor skal have roser på Mors Dag, så kan man jo vælge, at bage hende nogle af disse udsøgt lækre kager med rosensirup.

Ingredienser til cupcakes

  • 400 g hvedemel
  • 3 tsk bagepulver
  • 1 tsk salt
  • 125 g usaltet smør ved stuetemperatur
  • 150 g sukker
  • 2 æg
  • 4 spsk rosensirup (fås hos helsebixen.dk)
  • 2½ dl. mælk

Ingredienser til rosenglasur

  • 90 g usaltet smør ved stuetemperatur
  • 300 g flormelis
  • 3 spsk rosensirup
  • rød frugtfarve (kan udelades)
  • evt. kulørt kagekrymmel

Opskrift

  • Varm ovnen op til 180 grader.
  • Bland mel, bagepulver og salt og stil det til side.
  • Rør smør og sukker cremet og luftig. Tilsæt æggene et af gangen, og rør godt mellem hvert æg. Rør melblandingen i skiftevis med sirup og mælk, og rør godt mellem hver tilsætning.
  • Fyld papirformene ca. 2/3 op med dej, og bag kagerne i 25-30 minutter (eller til en tandstikker stukket ind i midten af kagen, kommer ud den dej).
  • Tag dem ud af ovnene, og lad dem køle af.
  • Glasur: Rør smør og sukker lyst og luftigt. Tilsæt rosensirup og evt. frugtfarve lidt efter lidt og bliv ved med at piske, til konsistensen er smørbar. Fordel glasuren på kagerne, og pynt efter ønske.

De friskbagte cupcakes kan evt. fyldes med fx hybenmarmelade inden de pyntes med glasur. Stik midten ud af de afkølede kager med en kernehusudstikker eller en teske. Kom en lille ske marmelade i hver, og sæt det udtagne kagestykke på plads igen.

Morsdag
Mors Dag gaver 

Den 13. maj 2018 er det Mors Dag, så måske skal hun forkæles lidt ekstra? Her får du en stribe skønne idéer, som kan inspirere til en lille, lækker opmærksomhed.

Læs mere
Morsdag
Dæk det fineste kagebord med Hammershøi 

Fra designvirksomheden Kähler kommer Hammershøi-serien med det smukkeste bud på porcelæn og bestik til kagebordet. Hans-Christian Bauer har designet kaffe- og kagestellet med de ikoniske riller, som stilfuldt understreger den fine tradition. I serien er bl.a. en étagére, kagegaffel og kagespade,…

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Mandelmarengs med friske bær 

Fine marengs mundfulde med friske bær og vaniljeskum.

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Nye Bøger
Apela Colorado, Kvinde mellem verdenerne

’Kvinde mellem verdenerne’ er en bog, der giver indsigt i den spirituelle verden og det oprindelige folks kultur. Bogen er skrevet af forfatteren Apela Colorado, der gennem mange år har studeret sammenhængen og forsøgt at bygge bro mellem den traditionelle og moderne kultur.

Læs mere
Gemma Petherbridge 'Krystalapotekeren'

Nogen mennesker mener at ædelsten og krystaller har særlige spirituelle egenskaber, som kan påvirke mennesker og blandt andet lindre stress, søvnløshed, ængstelighed og ensomhed.

I Gemma Petherbridges smukke bog ’Krystalapotekeren’, beskriver hun i detaljer 75 krystallers healende energier, deres…

Læs mere
Anne Hjernøe - 'Stærk Overgang'

”Overgangsalderen skal ikke være et helvede af svede- og hedeture, søvnløshed, blødningsforstyrrelser, koncentrationsbesvær, ondt i leddene og smerter ved sex. Det er ganske enkelt ikke det, du skal bruge din tid på, hvis du kan undgå det", skriver Anne Hjernøe i sin nye bog 'Stærk Overgang', hvor…

Læs mere
Carolyne Kaddu Rasmussen 'Hovedet i himlen og fødderne på jorden'

Mange danskere kender Carolyne som komikeren Melvin Kakoozas dejlige mor. I denne bog fortæller hun sin egen historie om at flygte til Danmark som 21-årig med to små børn og bygge et nyt liv op. Det er en barsk og humoristisk fortælling om at begynde forfra og kæmpe indædt for at lære sproget og de…

Læs mere
^