Risotto med ramsløg 

Der findes ikke noget så lækkert som hjemmelavet risotto, og ramsløg giver den en fantastisk smag. Her får du en let og skøn opskrift.

4 personer

Ingredienser:

  • 1 spsk. olivenolie
  • 1 spsk. smør
  • 1 finthakket skallotteløg
  • 1 porre, blot det hvide, i tynde skiver
  • 2,5 dl. risottoris
  • 2 spsk. citronsaft
  • 1 liter varm hønsebouillon
  • 10 hakkede ramsløg
  • 2 spsk. smør
  • 2 dl. revet parmesan
  • salt og peber

Sådan gør du:

  • Smelt smør og olie i en gryde.
  • Steg løg og porrer godt.
  • Tilsæt risen og rør godt.
  • Hæld citronsaft i, rør og tilsæt 1 dl. varm bouillon.
  • Rør til bouillonen er næsten fordampet.
  • Tilsæt gradvist bouillon og fortsæt til du har en cremet men især al dente risotto.
  • Tilsæt ramsløg og lad det simre i 2 minutter.
  • Tilsæt smør og parmesan, rør godt rundt og smag til med salt og peber.
Loppemarkeder
Loppemarkeder på Fyn 2023 

I foråret og henover sommeren afvikles loppe- og kræmmermarkeder over hele landet. Her får du et overblik over markederne på Fyn forår, sommer og efterår 2023.

Læs mere
Loppemarkeder
Loppemarked på Sjælland 2023 

I foråret og gennem hele sommeren afvikles loppe- og kræmmermarkeder over hele landet. Her får du overblik over markederne på Sjælland 2023.

Læs mere
Forår
Vi cykler til arbejde 2023: Jernheste med forårsfornemmelser 

I maj afvikles igen i år 'Vi cykler til arbejde'-kampagnen. Her forventes det, at mere end 100.000 jernheste med forårsfornemmelser vil give ekstra travlhed på landets cykelstier og veje, når ruten til og fra arbejde skal tilbagelægges.

Læs mere
Forår
Er det en vintergæk? 

Et sikkert tegn på at vi endelig går mod lysere og lunere dage, er forårets små blomster: Krokus, perlehyacint .. . og selvfølgelig vintergækker. Men kaldes den lille, hvide klokkeformede blomst med den grønne prik på kronbladene også vintergækker?

Læs mere
Forår
Sæson for den fascinerende tranedans i Sverige  

I disse dage ankommer de første traner til Hornborgasjön i Vestsverige. Og om et par uger er det smukke naturområde fyldt med titusindvis af dansende traner.

Måske er en udflugt til broderlandet en idé i påsken? Man behøver ikke være ornitolog for at synes, at tranernes dans berettiger til en…

Læs mere
Forår
Sommertid 2023 - Skal uret stilles frem eller tilbage? 

Natten mellem lørdag 25. marts og søndag 26. marts 2023 går vi over til sommertid. Her skal uret stilles en time frem, hvilket betyder, at dagen begynder en time tidligere, og man 'snydes' for en times søvn.

Formålet med sommertid er at spare energi ved at udnytte dagslyset bedre, men for mange…

Læs mere
Forår
Sådan holder du dine tulipaner friske længe 

Der er ingen tvivl om, at tulipaner er en af de dejligste forårsbebudere. Men hvordan sikrer du dig, at du kan nyde disse sæsonbestemte blomster så længe som muligt?

Her får du tulipanroducentens 6 bedste råd.

 

Læs mere
Forår
Copenhagen St. Patricks Day Parade 2023 

Den irske nationaldag, St. Patrick’s Day, fejres den 17. marts i København med parader, irsk folkemusik og riverdance - og alle er inviteret - så længe man bare bærer noget i den irske nationalfarve, grøn.

Læs mere
Forår
Lad praktiske gøremål øge forbrændingen - Se hvor meget du forbrænder  

Vinterens mad og magelige livsstil kan meget vel have føjet et par kilo til idealvægten, men de kan faktisk, uden den store indsats, være væk igen inden strandsæsonen. Drop de hurtige mirakelkure og smid i stedet de ekstra kilo ved at øge forbrændingen gennem de daglige gøremål.

Læs mere
Forår
Få en blomstrende grøftekant i haven 

Mange haveejere holder af vilde blomsterenge, men hvad med at anlægge en grøftekant i haven? Her får du tips til haveprojektet, som fint kan gennemføres her i foråret.

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Nye Bøger
^