Vi kan ikke sige det nok gange: Vinen til den danske traditionelle julemad med fedt, surt, sødt og salt på menuen kræver en vin, der kan magte disse ingredienser. Glem alt om den fine bordeaux- eller bourgogne-vin.
Til fed and, søde brunkartofler og syrlig rødkål skal man gå efter en kraftig vin med en vis sødme og power på procenterne.
Vinstyrke 2 har til den kommende juleaften fundet tre velegnede vine fra henholdsvis Sydfrankrig og Australien, samt en god italiensk rødvin til julebordet i dagene derefter.
