Hvilken køkkenmaskine
skal man vælge?

Vågn op til lækker, friskblendet smoothie eller shake, sprængfyldt med vitaminrige frugter og grønt, og snit, på et øjeblik, gulerødder og æbler til frokostens råkostsalat. Med den rigtige køkkenmaskine, er det nemt at få en sund og god start på dagen.

^{Dette indlæg er betalt og skrevet i samarbejde med Føtex}

Hvad kan moderne køkkenmaskiner?

Mens nogle køkkenmaskiner kun har én enkelt funktion, så kan andre både blende, røre, snitte, ælte, hakke og kværne. Da prisen ofte afspejler antallet af funktioner, er det en god idé, at finde ud af hvilke behov man har og sætte sig grundigt ind i mulighederne, så man får en maskine, man bliver glad for.

Det er vigtigt at huske, at en køkkenmaskine ofte også kan inspirere til, at man får tilberedt mere af sin mad fra bunden. Med den rigtige køkkenmaskine bliver det fx meget nemmere at hjemmebage. Maskinens robuste dejkroge eller røreskovle ælter hurtigt en jævn og lind dej hvad enten man får lyst til skønne, hjemmebagte chiaboller, søde blåbærmuffins eller kanelsnegle. Samtidig klarer de fleste røremaskiner også snildt æltning af dej til det hjemmebagte rugbrød eller fuldkornsbrød.

Maskinens æltefunktion egner sig ligeledes til æltning af fars til en omgang gammeldags frikadeller og til fiskefrikadeller samt til kødboller, hvis der skal hjemmelavet boller i karry på bordet. Med en køkkenmaskine purerer man kvikt grøntsager til suppe og saucer. Den kan også piske flødeskum til frugtsalaten og den varme kakao, og skal der bages makroner eller marengs, så kan man man have stiftpisket æggehvider klar på bare et øjeblik.

Skal der hakkes nødder eller chokolade, er det hurtigt klaret, og her er man også rigtig godt hjulpet, hvis menuen fx står på friske vietnamesiske forårsruller, som serverer med alverdens frugt og grøntsager snittet i fine, tynde stave og skiver. Her har foodprocessorer effektive rive- & snitteskiver, som hurtigt klarer opgaven. Se mere her

Vælg maskine som opfylder behovet

Mange af de ensformige og tunge opgaver, der er en del af det at tilberede hjemmelavet mad, kan man slippe for ved at anskaffe sig den rigtige køkkenmaskine. Drejer det dig alene om at der skal nittes grøntsager, så kan en råkostmaskine klare opgaven. Skal maskinen blot kunne hakke nødder og urter, så kan man nøjes med en chopper.

Skal maskinen primært bruges til at fremstille juice, smoothies og shakes, så kan man vælge en juicer, saftpresser eller blender, og har man kun brug for æltefunktionen, så kan man nøjes med en røremaskine. Men har man brug for en maskine, som kan varetage flere opgaver, så kan en foodprocessor og multifunktionel køkkenmaskine, være optimal. Med maskiner fra fx KitchenAid, Kenwood, OBH og Bosch får man hestekræfter og solid teknik, der kan klare udfordringerne.