Når det er en god nyhed, så skyldes det at en særlig type kolesterol er forbundet med øget risiko for hjertekarsygdomme. Overordnet er kolesterol er et fedtstof, som er nødvendig for en lang række af kroppens funktioner, men blandt de tre typer af kolesterol som kroppen danner, har den ene (LDL-kolesterol) tendens til at aflejre sig blodkarrene. Her kan det bidrage til forsnævring blodkarrene og åreforkalkning, hvilket ifølge Hjerteforeningen, er en af hovedårsagerne til hjertekarsygdomme.
Avokadoens indehold af såkaldt enkeltumættet fedtsyre, har ofte været genstand for videnskabelige undersøgelser, som i flere omgange har kunne bekræfte, at lige præcis denne type fedtsyre har en særlig positiv indflydelse på kolesterolet. Med resultaterne fra ny en undersøgelse fra Penn State University i Pennsylvania, så både bekræfter forskerne tidligere studier, og konkluderer samtidig, at blot en enkel avokado om dagen gør forskellen, og holde LDL-kolesterolet, ofte omtalt som det ’lede’ kolesterol, i skak.
Læs mere om undersøgelsen på news.psu.edu
