Alle kroppens celler er opbygget af protein - og proteiner er derfor livsvigtige. Kroppen har brug for protein for at kunne opbygge muskler, celler, væv, hormoner, hud, hår og negle.Protein udgør 15-20% af menneske kroppens vægt.Proteiner består af forskellige aminosyrer. Der findes i alt 20 aminosyrer, hvoraf de 9 er essentielle. Kroppen kan ikke selv danne dem, og da de er nødvendige for dannelsen af flere specifikke og livsnødvendige proteiner, skal de tilføres med maden. Protein findes i:● Kød.● Fisk. ● Fjerkræ. ● Mejeriprodukter. ● Æg. ● Linser. ● Bønner.● Nødder. Hvad er de daglige anbefalinger?Protein bør udgøre ca. 15-20% af det daglige indtag.
Proteiner er kroppens byggestene.
