Danmarks farligste dyr

6.000 forskellige bakterier på hvert ben
Verden er fuld af farlige dyr. Men det farligste af dem alle er både småt og ganske uskyldigt udseende, fortæller en af landets fremmeste skadedyrseksperter.
"Man ved, at fluer kan bære op til 6.000 forskellige bakterier på hvert ben, og den har vel at mærke seks af dem. Det siger i virkeligheden det hele. Mit postulat er, at fluen er det af alle verdens dyr, der forårsager flest menneskers død – tæt fulgt af malariamyggen. Hvis folk vidste, hvor meget smitte fluer spreder, ville de gøre meget mere for, at fluerne ikke har adgang til deres madvarer," siger Claus Schultz, der er formand for Brancheforeningen for Skadedyrsfirmaer og teknisk chef i Rentokil Skadedyrskontrol. Han henviser til, at både stuefluer og spyfluer ofte besøger særdeles smittefarligt materiale som ådsler og ekskrementer fra dyr og mennesker for at indtage et proteinmåltid. Det sker ved, at fluen kaster op på sit måltid for at opløse det med gylp og derefter indtage det igennem sin snabel.

Fluefælder frem for elektrisk insektfanger
Dermed er det ikke overraskende, at fluer er smittebærere i stor stil. Og når fluens næste station er fødevarer som kød, fisk, ost eller moden frugt, bliver det for alvor ulækkert. For både stuefluer og spyfluer kan på grund af de mange bakterier sprede livsfarlige sygdomme som salmonella og kampylobakter. Det forhold er der al mulig grund til at være ekstra opmærksom nu, for ifølge Fødevarestyrelsen er antallet af sygdomstilfælde som følge af netop salmonella og kampylobakter tre gange så så stort om sommeren som alle andre tidspunkter på året.
"Det er umuligt at gardere sig 100 procent imod fluer. Specielt fordi de formerer sig i et fuldstændig vanvittigt tempo og kan lægge op til 1.000 æg hver 14. dag. Men er problemerne store, eller er der tale om virksomheder, kan fluer bekæmpes ved hjælp af insektfangere. Her er det vigtigt at benytte sig af nyeste teknologi, hvor fluerne bliver indkapslet og fastholdt på hygiejnisk vis," siger Claus Schultz med henvisning til, at gammeldags insektfangere med el-gitter reelt får insekterne til at eksplodere, hvilket kan sprede smittefarlige insektdele i eksempelvis fødevarer og andre følsomme produkter.