Ingredienser ..:
- Økologisk røget svinefilet
- 4 æbler i tynde både
- 2 spsk. finthakket citrontimian
- 6 spsk. akaciehonning
- Saft og revet skal fra to økologiske citroner
- Knivspids salt
Tilberedning …:
- Bland æbler, citrontimian, honning, citronsaft- og skal samt salt
- Lad det trække en times tid.
- Svøb røget svinefilet omkring æblestykkerne og server.