Rødvinsglas
Riviera Maison vinkøler
Lyshuse i keramik
Julepynt sølv 'Driving home for christmas'
Kategori: Julestemning
Luciabrød & sang
Redaktionen

Tirsdag den 13. december hyldes Lucia med optog og sang. Den fine svenske tradition, der oprindeligt markerer vintersolhverv, fejres i ethvert svensk hjem med luciabrød - eller 'lussekatter', som svenskerne kalder dem. Lussekatter er søde, bløde, gule hvedeboller farvet med safran. Her bringer vi teksten til den kendte Lucia-sang samt opskriften på de herlige Luciabrød.

Lussekatter:

  • 50 g smør smeltes i en kasserolle
  • 5 dl mælk lunes med smørret til det er fingervarmt
  • 50 gram gær smuldres i en stor skål. Smør/mælk tilsættes. Rør til gæren er opløst.
  • 1 tsk salt og 2 tsk sukker og det meste af 15 dl mel røres i blandingen. Hold et par dl tilbage.
  • Ælt indtil dejen ikke klistrer længere. Stil den til hævning et lunt sted dækket af et klæde indtil den er ca. fordoblet i størrelse; dvs. ca. 1 time.
  • 1 g safran stødes i en morter med 1 tsk sukker. Pisk det med 125 g smør, 1½ dl sukker og 1 æg indtil blandingen er lys og luftig.
  • Ælt nu den søde smørblanding og den hævede dej sammen. Tilsæt det mel, som du holdt tilbage tidligere. Ælt til dejen er blød og smidig.
  • Del dejen i mindre stykker og form nu lussekatterne. Den klassiske form er som et snoet S, men der er mange muligheder. Læg lussekatterne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve til næsten dobbelt størrelse.
  • 1 æg piskes let sammen og pensles på lussekatterne, som desuden pyntes med rosiner.
  • Bag lussekatterne midt i ovnen ved 250 grader i 8-10 minutter.

Lucia-sangen

Ifølge traditionen iklædes børnene hvide kjortler og går optog med lys i hånden, mens de synger den traditionelle luciasang. Du kender sikkert Lucia melodien - og her får du teksten:

Nu bæres lyset frem
stolt på din krone.
Rundt om i hus og hjem
sangen skal tone.
Nu på Luciadag
hilser vort vennelag
Santa Lucia, Santa Lucia.

Her ved vor ønskefest
sangen skal klinge.
Gaver til hver en gæst
glad vil du bringe.
Skænk os af lykkens væld
lige til livets kvæld
Santa Lucia, Santa Lucia.

Bolig & Design
Adventsstagen - 10 smukke stager

Romantisk med fine nummererede glasstager, arrangeret på fad sammen med gran og pynt, enkelt og rå i metal - eller minimalistisk i nordisk design? Hvordan vil du helst have din adventsstage?
Her er annoncørernes bud på årets smukkeste adventsstager. Se blandt andet den fine - og helt enkle -...

Læs mere
Julestemning
Årets julekonfekt!

Den klassiske marcipan fra Odense blev sidste jul, i en test i TÆNK, kåret som Danmarks bedste marcipan, og det kan man godt forstå, for den klassiske marcipan er indbegrebet af jul i de fleste danske hjem. Og når vi snart igen skal i gang med de hjemmelavede julelækkerier, så er Odense Marcipan...

Læs mere
Jul
Send en hilsen

Send søde hilsner - nemt & gratis - med KvindeGuidens fine julekort.

Læs mere
Julestemning
Sidste frist for bestilling af julegaver

Hvornår er det sidste frist for bestilling af julegaver på nettet?

Læs mere
Julestemning
Shop: Dæk op til jul

For nogle af os er det en ganske særlig og stemningsfuld oplevelse, år efter år, at finde det fine juleporcelæn frem. For det er som julens lækkerier gør sig allerbedst, når den serveres på det fine julestel, juleteen drikkes af smukt dekorerede juleporcelænskopper - og julebordet dækkes med dug og...

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Tipoldemors kuglerunde æbleskiver

Hvis du endnu ikke rigtig er kommet i julehumør, så ved forfatter Sif Orellana lige hvad der skal til. For hvordan kommer man bedre fra start med julehyggen end med en god omgang hjemmebagte æbleskiver?

Læs mere
Julestemning
God jul, god jul, god jul og hyvää joulua

I Skandinavien taler vi - næsten - samme sprog, alligevel er det ikke ualmindeligt at høre danskere, svenskere og nordmænd konversere sammen på engelsk. Men det burde ikke være nødvendigt at slå over på engelsk, for de fleste danskere, svenskere og nordmænd kan nemlig sagtens forstå de andre...

Læs mere
Julestemning
Ideer til julens stilleben

Få ideer og inspiration til hyggelig og stemningsfuld juleudsmykning. De kreative designerne bag House Doctor, Nordal og Trine K har skabt nogle af årets fineste stilleben. Vi bringer billederne her.

Læs mere
Brevkasse
Firmajulefrokost - Skal, skal ikke?

Fra brevkassen: Er man en dårlig kollega, hvis man ikke tager til julefest?

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Advent 2017

Advent 2017

Engelbrechts Kevi 2533

Engelbrechts Kevi 2533

Blazer Mos Mosh

Blazer Mos Mosh

Pure Biotic Kvinde

Pure Biotic Kvinde

Nye Bøger
Vintage Paint - Skønne forvandlinger

Materialer til maling og patinering af møbler, vægge og gulve er en stor del af danske Jeanne d'Arc Livings succes. Det mest fantastiske ved JDLs Vintage Paint er, at den er så nem at bruge og at resultatet altid overgår ens forventning. Faktisk er det så nemt at arbejde med Vintage Paint, at man...

Læs mere
Hverdag, af Anne Hjernøe

Anne Hjernøes nye store kogebog 'Hverdag' indeholder over 200 opskrifter på gode hverdagsretter og er gennemillustreret med skønne fotos. En bog, der bør stå på køkkenhylden hos enhver moderne familie anno 2017.

Læs mere
Majas kager, af Maja Vase

Hvis du elsker at bage, så har du formentlig ofte været forbi Majavase.dk. Med mere end 223.000 følgere, er Maja Vase en af Danmarks mest populære kage- og dessertbloggere, kendt for sin kreativitet og sin evne til at få næsten hvilken som helst hjemmebagte til at ligne et konditorværk.

På sin...

Læs mere
Franske finesser - med et nordisk twist

Vild med fransk/nordisk landstil? Lad dig inspirere af den smukke indretningsbog ’Franske finesser - med et nordisk twist’, som er udgivet af det succesfulde designbrand Jeanne d'Arc Living.

I bogen deler kvinderne bag Jeanne d'Arc Living, Lonnie Würtz Jensen og Vivian Christensen, ud af deres...

Læs mere
Det Skriver Andre Medier...
29.09.2017

To ildsjæle modtager demens-pris

Alzheimer.dk

Demenssygeplejerske Susanne Rishøj Olsen, der har skabt det succesfulde koncept Erindringsdans, modtager den ene af Alzheimer-forskningsfondens to priser, som hvert år uddeles til ildsjæle inden for forskning og klinisk arbejde, der har gjort en forskel på demensområdet. Den anden pris går til ... Læs mere


26.09.2017

Nældefeber kan påvirke livskvaliteten

Astma-allergi.dk

En halv million danskere har indenfor de seneste seks år oplevet et udbrud af nældefeber. Heraf har hver fjerde været ude for, at nældefeber nedsætter livskvaliteten. Det viser en undersøgelse om nældefeber fra Astma-Allergi Danmark. Læs mere


21.09.2017

Lavt blodsukker er hverdag for de fleste

Diabetes.dk

Omkring en fjerdedel af alle med diabetes mærker aldrig, at de har lavt blodsukker, viser et globalt studie. Sensorer, pumper og flashteknologi bør tilbydes alle, der har kørekort og får medicin, der kan give lavt blodsukker, mener ekspert i lavt blodsukker, professor Ulrik Pedersen-Bjergaard. Læs mere


14.09.2017

Kaffe forlænger livet for kvinder med diabetes

Diabetes.dk

Jo mere kaffe, jo bedre for kvinder med diabetes, viser ny undersøgelse baseret på indtaget af koffein blandt amerikanere med type 1- og type 2-diabetes. Læs mere


14.09.2017

Diabetesmedicin ser ud til at bremse Alzheimers sygdom

Diabetes.dk

Hjernen lever af sukker, og hvis sukkeromsætningen ikke fungerer særlig godt, bliver vi langsommere til at tænke og reagere – præcis, som hvis man har lavt eller alt for højt blodsukker. Det er muligvis også grunden til, at personer med især type 2-diabetes er i større risiko end andre for at komme... Læs mere


12.09.2017

Konens vægt påvirker mandens diabetesrisiko

Diabetes.dk

Forskere fra Aarhus Universitet lægger op til mere opmærksomhed omkring ægtefællers indbyrdes diabetesrisiko og især mænd, hvis de er gift med en overvægtig kvinde. Læs mere


Arkiv

^