Julevin 

Vin til julemaden er aldrig nemt, så vi har spurgt fire vinentusiaster, hvilke vine de serverer for deres gæster juleaften. Det er blevet til anbefalinger af en stribe vine med sødme og kraft, som matcher den fed and, søde brunkartofler og syrlig rødkål.

2007 Cuvée Philipson Côtes-du-Rhône Rouge Guigal

"Vinskribenten Robert M. Parker udnævner Guigal til at være verdens bedste vinmager og Guigal har da også fået de sjældne 100 Point fra flere gange end nogen" skriver Sara Jansen, pressechef hos Philipson Wine.
Philipson Wine er de eneste i verden, som får lov til at lave vin sammen med Marcel og Philippe Guigal, far og søn bag vinimperiet Guigal.
"Målet er at få den ultimativt bedste kvalitet til prisen. Vinen er lavet på 60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre, lagret 18 måneder på egetræsfade. Årgang 2007 er en flot moden Côtes du Rhône der byder på; stor intensitet, dybde, frugt og lækker mineralske toner. Den intense og lækre modne mørke frugt gør den særdeles velegnet til både ande- og flæskestegen. Et Rhône-kup med 4 x 6 og 14 x 5 stjerner af danske anmeldere" skriver Sara Jansen. 

Pris: 99,95 /flaske eller 99,- v/12 stk.
Hos: Philipson Wine

 

 

2013 Domaine de Cristia Cotes du Rhone Vieilles Vignes 'Les Garrigues', Rhone

"Les Garrigues er fantastisk som julevin" skriver ekspert i franske vine, Steen H. Rasmussen, om den anmelderroste vin, som er en klassiker hos The Wine Company. Om vinen skrev anmelderne blandt andet:'En koncentreret tæt vin med brombær, varme krydderier og vanilje. Meget varm og krydret i stilen. Lang krydret eftersmag.'

Pris: 115,-/flaske eller 99,- v/6 stk.
Hos: Thewinecompagny.dk

2011 Nero d'Arcole Merlot

Den italienske Nero d´Arcole har kraft og fylde, hvilket matcher og komplementere den sødlig og fede julemad. Vinanmelderne har rost den til skyerne og skriver blandt andet: ”En flot og fyldig rødvin med dejlig frugt og charmerende sødme.”
"Et godt bud til julebordet" skriver Mari-Louise Paustian, marketingchef hos Skjold Burne Vinhandel, som annoncerer den som Skjold Burnes 'Eksklusive julevin'. 

Pris: 125,-/flaske
Hos: Skjold-burne.dk

Jul
Julelege: 5 sjove lege for hele familien 

Hvis der juleaften, mellem gaveudveksling og julemiddagen, er tid til lidt hyggelig adspredelse, så er der ikke noget, som en juleleg eller -quiz. Her får du 5 idéer til sjove julelege for hele familien juleaften og i juledagene.; Gaveleg, julequiz, julebingo, gæt julens dufte og julesækkeløb.

Læs mere
Jul
Duften af jul - 6 skønne idéer 

Intet vækker julestemningen som duften af jul, den krydrede duft af hjemmebagte småkager, gløgg og honninghjerter, der blander sig med duften af gran og nellike-appelsiner. Fremhæv de liflige dufte ved at varme krydderier på pande eller ved at lade en herlig julepotpourri med enebær, appelsiner,…

Læs mere
Jul
Luciabrød & sang 

I morgen på Luciadag hyldes Sankta Lucia med optog og sang. Den fine svenske tradition, der oprindeligt markerer vintersolhverv, fejres i ethvert svensk hjem med luciabrød - eller 'lussekatter', som svenskerne kalder dem. Lussekatter er søde, bløde, gule hvedeboller farvet med safran. Her bringer…

Læs mere
Jul
Svensk jul: 10 svenske julespecialiteter 

Med inspiration fra det svenske køkken, kan du tilføje nye, herlige smagsoplevelser til julebordet. På det klassiske smörgåsbord finder man blandt andet honninglaseret juleskinke krydret med sennep og nelliker, svensk fladbrød og svenske köttbullar, der nydes med lingonsylt.

Læs mere
Jul
Må man tage julegran med hjem fra skoven? 

Agern, kviste, blade, kogler, mos og bær. Skovbunden er fuld af den fineste pynt til kranse, dekorationer og stemningsfulde guirlander. Det er helt gratis, så længe du bare sørger for at overholde de seks regler.

Læs mere
Jul
Advokaten advarer: Julestress gør januar til årets skilsmisse måned 

Juletid er glædens tid…. i hvert fald for nogle.

I mange familier/parforhold, er juletiden en periode fuld af ambivalens. Man har travlt med at gå til julefrokoster, købe julegaver, bage julesmåkager med børnene, julehygge med venner og familie, for til sidst at sidde halvstresset tilbage, når det…

Læs mere
Jul
Juleopskrift på søde, sprøde vaniljekranse fra Annemette Voss 

Vaniljekransen må med sikkerhed være julens allerdejligste småkage. Så vidt vides, så blev de første vaniljekranse bagt i slutningen af 1800-tallet, da man fik brændekomfuret, skriver Nationalmuseet. Dengang var vaniljekranse også en helt særlig julesmåkage og dekorerede endda juletræet hængt op i…

Læs mere
Jul
Find dit julehumør med hyggeprojekter og playliste med smukke klassiske julehit  

Selvom julen er allestedsværende, så er det jo ikke ensbetydende med at man selv er i sprudlende julehumør.

Det er der heldigvis råd for! Her bringer vi nogle helt eminente idéer til, hvordan du selv finder julehumøret frem.

Læs mere
Jul
8 smukke alternativer til årets juletræ  

Til dig, der er vild med julepynt, men ikke har et juletræ; Her er 8 kære idéer til, hvordan din fine juletræspynt kan få den fortjente opmærksomhed - også selvom du ikke lige har plads til selve juletræet.

Læs mere
Jul
Kanel: Julekrydderiet over alle julekrydderier 

Julen er højsæson for duftende dejlige krydderier, og her ligger særligt ét krydderi i toppen af listen over højtidens mest populære. Dét drejer sig naturligvis den herlige kanel.

Hvert år omkring juletid ligger kanelen - i stødt og hel udgave - allerøverst på salgslisterne, for som alle ved, så…

Læs mere
PinterestFacebookTwitterRSSInstagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Nye Bøger
Shopping
^