House Doctor Udsalg
Black Friday hos KAiKU
Baby sengesæt - H.C. Andersen by Holberg
Black Friday hos Rosen-Lund.dk
Happy Food
Redaktionen

De seneste år har forskere fundet ud af, at forbindelsen mellem tarmen og hjernen er meget stærkere, end vi i vores vildeste fantasi kunne havde forestillet os. Maden på tallerkenen påvirker således ikke bare kroppen, men også vores humør og sanser, og muligvis også udviklingen af alvorlige psykiske lidelser som angst og depression. Med bogen 'Happy Food' sætter Henrik Ennart og Niklas Ekstedt, som er hhv. videnskabsjournalist og kok, fokus på, hvordan mad og lykke hænger sammen og hvordan den mad vi spiser, påvirker vores psykiske sundhed.

Du bliver, hvad du spiser

Den nyeste forskning peger på, at moderne spisevaner ikke blot er skyld i fedme, diabetes, glutenintolerance og mavetarmsygdomme. De er også kilde til psykisk sygdom og ubalance. Vores tarmbakterier har stor indflydelse på hjernen, og hvis ikke de gode tarmbakterier får den mad, der får dem til at trives, påvirker det vores mentale tilstand. Heldigvis gælder princippet også den anden vej: Med den rigtige mad på tallerkenen kan vi påvirke hjernen, så både humøret og energiniveauet får et løft. Med bogen 'Happy Food' guider dig igennem den seneste spændende forskning og viser, hvordan rigtig, naturlig mad, i modsætning til blandt andet forarbejdede fødevarer, hjælper os med at få hjernen i topform. 

Den indeholder 38 nemme opskrifter på mad, der er god og helbredende for både krop og sjæl.

Om forfatterne                    

Henrik Ennart er videnskabsjournalist på Svenska Dagbladet. Har i de sidste 15 år i bøger og tv-programmer gransket fødevareindustrien og fulgt forskningen i mad, omega-3-fedtsyrer og deres forbindelse til hyperaktivitet og opmærksomhedsforstyrrelser. Henrik Ennart har i flere serier skildret sammenhængen mellem kronisk inflammation og psykiske lidelser.

Niklas Ekstedt er en af Sveriges største stjernekokke. Hans spidskompetence inden for madlavning og indgående viden om råvarer og klassisk kogekunst har gjort det muligt at forvandle de videnskabelige opdagelser til delikate og innovative retter, som alle kan lave. Niklas er en af dem, der har stået i spidsen for introduktionen af det nordiske køkken på den internationale scene. 

Titel: Happy Food - Mad og lykke hænger sammen

Forfattere: Henrik Ennart og Niklas Ekstedt

Forlag: Politikens Forlag 

Jeg skulle have sagt jeg elsker dig - Af Audun Myskja

Fra forfatteren til bogen 'Mit hjerte har ikke demens', kommer endnu en indsigtsfuld bog. Med bogen deler den norske læge og foredragsholder Audun Myskja, tolv samtaler med mennesker, der står ved livets afslutning. Det er samtaler der udforsker døden, som et spejl af livet, det er erfaringer som...

Læs mere
Mindfulness for alle

Med bog og cd viser psykolog Loney Skaaning vejen til mindfulness, ligevægt og livsstyrke. Gennem et veltilrettelagt og overskueligt 4 ugers træningsprogram i form af cd'ens øvelser og bogens instruktioner, lærer du teknikker til mindfulness. Programmet består blandt andet af 20 minutters daglig...

Læs mere
Mindfulness med børn og unge

Mindfulness med børn og unge hjælper dem med at dæmpe stress og vanskelige følelser. Amy Saltzman, en af pionererne i dette arbejde, viser i ny bog, 'Det stille og rolige sted', hvordan.

Læs mere
Den fortryllede skov

Denne malebog er grafisk tegner Joanna Basfords fine bud på en malebog til voksne. Bogen tager dig med på en farverig rejse langt ind i 'Den fortryllede skov' for at finde frem til slottet og opdage dets hemmeligheder. I bogen finder du masser af tegninger og illustrationer til at farvelægge og...

Læs mere
Sårbarhed

Sårbarhed bliver som regel opfattet som en tilstand, det er farligt at befinde sig i. Som en truende tilstand, hvorfra det er nødvendigt at beskytte sig mod omverdenen, indtil man har genvundet tilstrækkelig hårdførhed. De fleste har oplevet, hvordan en krisesituation har åbnet til sårbarheden og...

Læs mere
Rigtige veninder

12 kvinder bl.a. Johanne Schmidt-Nielsen, Iben Hjejle, Sara Bro, Signe Lindkvist, Ida Corr, fortæller om det svære, hårde og helt fantastiske ved at være rigtige veninder.Forudbestil og få 15% rabat.

Læs mere
Dit køn er en styrke - brug det!

Trods stiletter og læbestift har Emilia van Hauen ofte forsøgt at kopiere mænds adfærd og interesser for at føle sig værdifuld og anerkendt. Nu udgiver hun bogen "Ladycool" med råd til kvinder om, hvordan man bliver bedre til at stå ved sig selv.

Læs mere
Introvert

Kun kr. 69,-Læs Anna Skyggebjerg fine bog om det at være introvert, og få gode råd til, hvordan du bliver bedre til at stå ved dig selv og trives i de ekstroverts verden ...

Læs mere
Kom stærk ud af din angst

250.000 danskere lever med angst. Det er så mange, at man kan kalde angst for en folkesygdom. I Kom stærk ud af din angst fortæller journalist og chefredaktør Lizl Rand for første gang sin personlige historie om at være styret af angst i ti år.

Læs mere
Opskrift på lykke

Krise er en tilstand, alle oplever på livets vej. Med psykoterapeut Christina Lists bog får du inspiration til, hvordan du bruger din krise konstruktivt, som en start på en ny udvikling ...

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Dekorative kattefigurer

Dekorative kattefigurer

Tips og tricks til før og efter Black Friday

Tips og tricks til før og efter Black Friday

Få de populære Y.A.S kjoler hos Trendday

Få de populære Y.A.S kjoler hos Trendday

Adventskrans - stativ fra Jeanne d'Arc Living

Adventskrans - stativ fra Jeanne d'Arc Living

Nye Bøger
Send en hilsen
^