Mad i stedet for medicin

Mad i stedet for medicin

Mad i stedet for medicin 

Han var ret smart Dr. Harvey Kellogg, der fandt på at producere cornflakes i sin tid.

Den gode doktor mente nemlig at en skål yoghurt kunne klare de fleste kropslige lidelser, alt fra bumser til mentale lidelser.

Og han har godt nok haft den rigtige ide et eller andet sted, i hvert fald viser nutidens forskning stadig stærkere sammenhæng mellem kost og sundhed, samt at bestemte fødevarer kan lige så godt bruges i stedet for medicin, når det kommer til forebyggelse og behandling af adskillige lidelser.

Et par mandler om dagen kan være behjælpelige til at huske bedre og har man åndedrætsbesvær kan en god fiskemåltid eller spinat forhøje mængden af magnesium i kroppen og lette vejrtrækningen. Ømme leder kan hjælpes på vej med flere grøntsager. Ifølge en ny græsk undersøgelse er der 75% mindre forekomst af gigt hos mennesker der spiser godt med kogte grøntsager hver dag. Når grøntsagerne koges nedbrydes cellevævet og det giver kroppen bedre mulighed for at opsnappe de nødvendige stoffer der netop lindrer ledsmerter.

Dårlig ånde fjernes bedre med 8 glas vand om dagen end på nogen anden måde og hvis blodtrykket er i fare for at hoppe for højt op, kan de 8 glas vand erstattes med lige så mange glas appelsinjuice, der giver godt med C-vitamin, samt calcium og potassium. Og vil man føre krig mod det dårlige kolesterol kan 8 glas æblejuice om dagen over en længere periode være et godt alternativ.


For E-pressen.dk af Marianna Fridjonsdottir, kokkeleg.dk.

Kost & Ernæring
Døjer du med oppustethed og mavebesvær? 

Ny bog præsentere 'Low FODMAP diet', som går ud på at begrænse eller helt undgå en gruppe af kulhydrater, der ifølge diætister er årsag til de gener man oplever, når man har irritabel tarm.

Læs mere
Kost & Ernæring
LCHF - spis dig mæt og glad 

Kosttrenden LCHF - Low Carb High Fat, vinder frem. Her handler det om at skære ned på kulhydraterne og i stedet øge indtaget af fedt. Ny bog introducerer principperne sammen med 70 lækre opskrifter

Læs mere
Kost & Ernæring
Varme supper - Quick fix 

Dage med regn og rusk indbyder til hygge i sofahjørnet, levende lys, gode bøger og en god varm suppe. Det behøver ikke være tidskrævende at lave sunde og velsmagende supper.

Læs mere
Kost & Ernæring
Syv sunde skridt  

Lad Anette Harbech Olesen inspirere og motivere dig til at få gjort noget ved dine dårlige vaner. Lær, hvad der er godt for din sundhed og hvorfor, og mærk, hvordan du med små daglige, sunde tiltag, kan få større livsglæde og balance ...

Læs mere
Kost & Ernæring
Stevia - sødt uden sukker 

Udtræk fra planten Stevia er en populær erstatning for sukker og sødemidler. Her er bogen om Stevia med opskrifter og tips til, hvordan du anvender det populære alternativ til sukker...

Læs mere
Kost & Ernæring
Mindful spisning 

Mindful spisning er en helt ny måde at tænke spisning og mad på. Det handler ikke om hvad du spiser, men hvordan du spiser, siger Per Brændgaard i interview omkring den nye bog. Se det her ...

Læs mere
Kost & Ernæring
Havregryn beskytter mod tarmkræft 

Kostfibre har en beskyttende effekt mod tyktarmskræft. Det bekræfter et nyt studie – og det er især kostfibre fra helt almindelige kornprodukter, som rugbrød og havregryn, der viser sig at være særligt gavnlige mod sygdommen.

Læs mere
Kost & Ernæring
Maven i balance 

Oppustethed, udspilet mave, smerter og ubehag. Trænger du til at få maven i balance?

Læs mere
Kost & Ernæring
Yoghurt to go, tak 

Det er særligt singler og par uden børn, som har en forkærlighed for drikkeyoghurter ...

Læs mere
Kost & Ernæring
Spis fibre 

En kost rig på fibre, er ikke kun godt for fordøjelsen. Fiberrig kost kan også være slankende, fordi den giver en god mæthedsfornemmelse – og så kan den også være særdeles velsmagende ...

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Nye Bøger
^