C-vitaminer

C-vitaminer

C-vitaminer 

Den danske natur byder på mange gratis fornøjelser, der kan hentes på en kort skovtur og nydes langt ind på efteråret.

Svampe kan plukkes og tørres. Svampene lægges på en avis og stilles der hvor det er varmt og tørt og i løbet af nogle få dage er de skrumpet ind og klar til at gemmes og bruges til saucer eller supper.

Inden svampeturen anbefales der at læse lidt om de giftige, vilde svampe. Hos <link http: www.mycosoc.dk _blank>Foreningen til Svampekundskabens Fremme kan den danske svampe-rødliste findes.

Af andre gratis fornøjelser skal nævnes, at der i efteråret kan hentes hyben ude i den danske natur. Hyben er en af naturens største kilde for C-vitamin. Den kan plukkes overalt og bruges til te, eller for at lave hybensirup og spise sammen med pandekager. Husk at fjerne frøene inden du går i gang. Kom derefter hyben i en foodprocessor og efterfølgende i kogende vand. Når de koger op skal de fjernes fra varmen. Si opkogningen og kom ca. 1/2 kilo sukker i. Kog igen og si igen. Da der kan forekomme tråde fra hybenplanten i blandingen kan det være at den skal sies flere gange. Kog efterfølgende i 10-15 minutter eller indtil blandingen bliver sirupsagtig. Kom på sterile glas.

Egernes yndlingsføde, nødder, er også lige til at plukke for mennesker. Der findes hasselnødder og valnødder. Spis valnødderne lige med det samme og du har aldrig smagt noget lignende. Men tag også nogle med hjem og kom i en portion Waldorf salat.

Hasselnødderne kan ristes let på en pande, der kan blandes lidt hybensirup i og appelsinstykker og bruges som tilbehør med ugens eller weekendens aftensmåltid.



Kost & Ernæring
Avocado - naturens egen vitaminpille 

Hvorfor tage kosttilskud, når naturen tilbyder dig det, du har brug for?

Læs mere
Kost & Ernæring
Ti gode tips til morgenmad 

Det er ikke så svært at få en god og sund start på dagen …

Læs mere
Kost & Ernæring
Morgenmad er slankende 

Spiser du morgenmad, hører du til den gruppe af personer, som generelt spiser mindre fedt og får flere næringsstoffer, end personer som ikke starter dagen med morgenmad....

Læs mere
Kost & Ernæring
Udkørt? 

Er du træt hele dagen?

Læs mere
Kost & Ernæring
Tips til mere frugt og grønt 

Vi ved godt at kroppen har brug for frugt og grønt - og vi ved godt at vi skal have "6 om dagen" svarende til 600 gram pr. dag. Alligevel kan det knibe med at få tilstrækkeligt frugt og grønt i hverdagen ...

Læs mere
Kost & Ernæring
Er mælk sundt? 

Der har i flere år været diskussioner om, hvorvidt mælk er sundt. Fødevarer er imidlertid sjældent enten sunde eller usunde/sundhedsmæssigt farlige, forklarer forskerne bag en ny undersøgelse …

Læs mere
Kost & Ernæring
Fuldkorn så det batter! 

Jagt fuldkornsprodukter i den gode sags tjeneste ...

Læs mere
Kost & Ernæring
Energi til hele dagen 

En af de vigtigste grunde til at spise sunde, mindre måltider i løbet af dagen er, at de stabiliserer blodsukkeret og sikrer en jævn forsyning af energi. Her får du 3 mellemmåltider, du kan ordne i en fart og, som hjælper dig til at yde maksimalt ...

Læs mere
Kost & Ernæring
10 myter om fedt 

Myterne og historierne om mad og slankekure er mange, men hvad er opspind og hvad er fakta?

Læs mere
Kost & Ernæring
Nyt om vitaminer 

Nyt syn på vitaminers betydning ...

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Nye Bøger
^