how to write a high school application vitae dissertation writing services malaysia 2012 examples of good research proposals chemistry help bonding
Sofapude i okkergul uld
Berber gulvtæppe
Fototapeter
Toilettaske fra Derrière la Porte
Fedt

Fedt

Fedt er opbygget af forskellige fedtsyrer, og er et nødvendigt næringsstof for kroppen. Det er vigtigt som energikilde og som depot for opbevaring af energi.

1g fedt indeholder 38kJ.

Fedtet i maden består af tre forskellige slags fedtsyrer:

• Mættede.
• Enkeltumættede / monoumættede.
• Flerumættede / polyumættede.

Betegnelserne er udtryk for fedtsyrenes kemiske opbygning. Fedtsyrene findes i forskellige mængder i de forskellige fødevarer. I nogle dominerer de mættede, i andre dominerer enten de enkeltumættede eller de flerumættede fedtsyrer.

Mættede fedtsyrer findes i:

• Kød.
• Hårde margariner.
• Animalske produkter.
• Æg.
• Ost.
• Mælk.

Enkeltumættede / monoumættede fedtsyrer findes i:

• Olivenolie.
• Rapsolie.
• Avocado.
• Nødder.

Flerumættede / polyumættede fedtsyrer findes i:

• Bløde plantemargariner.
• Olie (vindrue, solsikke, majs)
• Fede fisk (sild, makrel).

Essentielle fedtsyrer findes i:

• Omega - 3 (fede fisk).
• Omega - 6 (planteolier, kød).
• Omega - 9 (oliven- og rapsolie).

Blandt de flerumættede fedtsyrer er omega – 3 (linolensyre) og omega - 6 (linolsyre).
De kan ikke dannes af mennesket selv, men skal tilføres med kosten, og kaldes derfor essentielle.
Et lavt indtag af de essentielle fedtsyrer kan medføre hud- og vækstforandringer.
Fiskeolier har en række gavnlige virkninger, så som at stabilisere hjertrytmen, ”fortynde” blodet, og nedsætte blodtrykket.

Transfedtsyrer findes i:

• Bageriprodukter (croissanter, wienerbrød, kager).
• Snacks (chips, popcorn).
• Friture produkter (pommes frites og lignende).
• Fedtholdige slikprodukter (chokoladebarer, kiks).

Transfedtsyrer bliver til ved en proces, der kaldes "hydrogenering" eller "hærdning". Her bliver de umættede fedtsyrer i vegetabilsk olie lavet om til en fastere og mere mættet form = transfedtsyrer. Det sker ved at tilsætte brint (hydrogen) til olien, mens den bliver varmet op og udsat for tryk.

Transfedt findes ikke længere i margarine til husholdningsbrug, da der er mistanke om at de øger risikoen for blodpropper og åreforkalkning.

Hvad er de daglige anbefalinger?

Det anbefales at højst 30% af energien kommer fra fedt. Mættet fedt og transfedtsyrer bør maksimalt udgøre 10% af energien.

For at sikre et tilstrækkeligt højt indhold af livsnødvendige fedtsyrer og af fedtopløselige vitaminer, bør fedtindholdet i kosten dog ikke være mindre end 20- 25% af energien.
En tommelfingerregel siger, at 25 - 30 gram smør, margarine eller olie i alt om dagen er nok. Det svarer til ca. to spiseskefulde.

Meget fedt i kosten øger risikoen for hjerte-karsygdomme, kræft og - selvfølgelig - overvægt.

Fedt & kulhydrater
Hvad indeholder mest energi ?

100g chips eller skinkeschnitzel med tilbehør.

Læs mere
Fedt & kulhydrater
Hvad indeholder mest energi ?

100g peanuts eller en portion flæskesteg med tilbehør.

Læs mere
Fedt & kulhydrater
Hvad indeholder mest energi ?

150g Matador Mix eller en portion stegt flæsk med tilbehør.

Læs mere
Fedt & kulhydrater
Hvad indeholder mest energi ?

4 øl eller en portion frikadeller med tilbehør.

Læs mere
Fedt & kulhydrater
Hvad indeholder mest energi?

6 glas rødvin eller en portion wok med grøntsager og ris.

Læs mere
Fedt & kulhydrater
Hvad indeholder mest energi ?

En Big Mac menu, eller 2 tallerkener stegt flæsk med persille sovs.

Læs mere
Fedt & kulhydrater
Hvad indeholder mest energi ?

En chokolademuffin eller 2 portioner frokostsalat med bacon og brød.

Læs mere
Fedt & kulhydrater
Hvad indeholder mest energi ?

En halv liter Cola eller en kotelet med pastasalat.

Læs mere
Fedt & kulhydrater
Hvad indeholder mest energi ?

En Lion bar eller 3 tomatmadder med bacon.

Læs mere
Fedt & kulhydrater
Hvad indeholder mest energi ?

Otte kiks eller en portion frikadeller med tilbehør.

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Veloursofa i okkerfarvet velour

Veloursofa i okkerfarvet velour

Toilettaske fra Derrière la Porte

Toilettaske fra Derrière la Porte

Hvordan finder man<BR> de bedste bøger til kvinder?

Hvordan finder man
de bedste bøger til kvinder?

Gulvløber og kludetæppe fra Bongusta

Gulvløber og kludetæppe fra Bongusta

Nye Bøger
Spis dig stærk, let og mæt - Anne Hjernøe

Fra den inspirerende kost- og livsstils ekspert, journalist Anne Hjernøe, kommer bogen 'Spis dig stærk, let og mæt' om forfatteres succes-koncept 'Stærk, let og mæt'.

Læs mere
Keto på 4 uger - Jane Faerber

Med Keto diæt oplever mange et mere stabilt blodsukker og varigt vægttab. Jane Faeber er kostrådgiver og blogger om sundkost, LCHF og Keto på den populære blog Madbanditten. Med hendes nye bog 'KETO på 4 uger' præsenterer hun stribevis af lækre opskrifter til Keto samt en overskuelig 4-ugers plan...

Læs mere
Stærk, let og mæt

Hvis du nyder Anne Hjernøes selskab og gennem årene har fulgt hende som tv-vært i dejlige livsstilsprogrammer, hvor hun sammen med journalist Anders Agger har besøgt danske slotte og herregårde, badehoteller og øer, så har du måske bemærket, at hun har tabt sig. Faktisk har hun smidt hele 20 kilo...

Læs mere
Happy Food

De seneste år har forskere fundet ud af, at forbindelsen mellem tarmen og hjernen er meget stærkere, end vi i vores vildeste fantasi kunne havde forestillet os. Maden på tallerkenen påvirker således ikke bare kroppen, men også vores humør og sanser, og muligvis også udviklingen af alvorlige psykiske...

Læs mere
ANNONCER
^