Forskning: Viden om hvidløg og sundhed

Kategorier: Sundhed  -  Urter

Forskning: Viden om hvidløg og sundhed 

Udover at tilføje en delikat løgsmag til maden, og være en fremragende kilde til vitamin B6, vitamin C og mineraler, så har hvidløg gennem tiden været kendt for sine sundhedsfremmende egenskaber. I Mellemøsten og den østlige del af Asien har hvidløg ifølge historikere, været anvendt til behandling af blandt andet bronkitis, højt blodtryk, tuberkulose, dysenteri, kolik og feber.

I dag arbejder videnskaben på at dokumentere, hvad det er for aktive stoffer, der findes i hvidløg og nøjagtig hvordan og hvilket omfang hvidløg kan have sundhedsmæssig virkning. Forskning peger blandt andet på, at hvidløg kan have en antiinflammatorisk og antibiotisk virkning, at hvidløg kan bruges i forebyggelse af slidgigt, regulere kolesterolniveau og blodtryk, og måske endda forebygge hjertekar sygdomme samt visse former for kræft.

Men der er, ifølge forskerne, brug for meget mere forskning inden hvidløgets umiddelbare sundhedsfremmende virkning, kan endeligt bekræftes.

Indtil videre peger forskningsstudier på …

  1. at rå hvidløg har en antiinflammatorisk virkning, men at denne reduceres hvis hvidløg opvarmes.

  2. at aktive stoffer i hvidløg kan være mere effektive i behandling af Campylobacter-bakterien end anerkendte antibiotikabehandlinger.

  3. at kvinder der primært baserer deres kost på frugt og grøntsager inkl. hvidløg, viser færre symptomer på tidlig slidgigt i hofteleddet.

  4. at der er en vis sammenhæng mellem indtagelse af rå hvidløg og lungekræft. Ifølge forskere har hvidløg muligvis nogle særlige egenskaber, der potentielt kan bruges til forebyggelse og behandling lungekræft.

  5. at hvidløg muligvis kan have en forebyggende virkning på hjerte-kar-sygdom (kardiomyopati) hos mennesker med type 2-diabetes.

  6. at hvidløgsekstrakt muligvis kan være med til at regulere kolesterolniveau og forhøjet blodtryk.

  7. at indtag af løg, og i særdeleshed hvidløg, er relateret til nedsat risiko for prostatakræft.

  8. at aktive stoffer i hvidløg muligvis kan have en beskyttende virkning efter et hjerteanfald.

  9. at rå hvidløgs antibakterielle virkning muligvis kan anvendes sammen med lægemidler til behandling af bakterien Helicobacter pylori, der kan forårsage gastrisk infektion og mavesår.

Husk, at indtagelse af større mængder hvidløg eller kosttilskud med hvidløg, kan have bivirkninger. Hvidløg kan fx virke blodfortyndende, og kan påvirke effekten af medicin. Man bør derfor altid konsultere lægen inden man vil selvbehandle eller forebygge sygdomme med hvidløg.

Nogle mennesker kan ved høje doser hvidløg opleve ubehag, fordøjelsesbesvær, tarmgas og diarré.

 

Sundhed
Forskning: En avokado om dagen kan reducere mavefedt hos kvinder 

Fedt omkring maveregionen øger risikoen for at udvikle mave-tarmkræft og lungekræft, og øger risikoen for livsstilssygdomme som hjertekarsygdomme, diabetes og nogle typer af demens.

Nu peger en ny undersøgelse fra University of Illinois, University of Roehampton og Eastern Illinois University, på,…

Læs mere
Sundhed
Institut For Biokemi og Molekylær Biologi, Syddansk Universitet: Fakta om intermittent fasting  

Lad være med at spise noget i 16 eller 18 af døgnets timer, eller lad være med at spise noget to dage om ugen. Det er et par eksempler på periodisk faste, som mange overvejer for at opnå vægttabhopper på for at få vægten ned. Ideen er, at kroppen begynder at tære på fedtdepoterne, når den ikke får…

Læs mere
Sundhed
Gå julen i møde med godt humør - og uden maveproblemer 

På intet tidspunkt af året er der brug for overskud, som der er i julen. Derfor handler det, mere end noget andet, om at sørge for at være klar og i topform, så man kan klare skærmydslerne med et smil.  

Men det gode humør kan hurtigt blive ødelagt, hvis den fede julemad har ført til forstoppelse.…

Læs mere
Sundhed
Har du øget risiko for at paradentose? 

Selvom man altid har passet godt på sine tænder, så kan der med alderen opstå tandproblemer, der kræver en ekstra indsats. Det gælder især for mennesker med diabetes, osteoporose, ligesom mennesker med forældre, der har paradentose, selv har øget risiko for at udvikle paradentose. 

Læs mere
Sundhed
Epigenetik: Du har selv indflydelse på din levealder 

Når vi tænker på alderdommen, så er det rart at vide, at vi med stor sandsynlighed har udsigt til en lang seniortilværelse. Gennem de sidste 100 år er den gennemsnitlige levetid i Danmark steget fra 50 år i begyndelsen af 1900-tallet til 82 år i dag, og den tendens synes at fortsætte. For de fleste…

Læs mere
Sundhed
Cyberkondri: Min læge tager fejl! Jeg ved, at jeg fejler noget alvorligt! 

De fleste af os har på et eller andet tidspunkt oplevet, hvordan fx et galoperende hjerte, pludselig åndenød, svimmelhed eller smerter i brystet, kan udløse en flygtig bekymring. Hos de fleste forsvinder panikken, når ubehaget aftager, eller til en læge konstaterer, at der ikke er fare på færde. Men…

Læs mere
Sundhed
Bliv klog på citronen: 13 fakta om citroner og sundhed  

Med sin syrlige, sødmefulde smag, og karakteristiske, skarpe aroma er citronen en alsidig frugt. I køkkenet tilføjer den umami til syltede og fermenteret grøntsager, velsmag i fiskeretter, salater og desserter, og lovprises samtidig for sine sunde, ernæringsmæssige egenskaber.

Også indenfor…

Læs mere
Sundhed
Forskning: Forbindelsen mellem fruktose og overvægt 

Ernæringseksperter har længe vist, at der er sammenhæng mellem overvægt og en kost rig på fedt og sukker. Men hvorvidt overvægt primært skyldes overdrevet kalorieindtag, kulhydrater eller fedt - eller måske noget helt tredje, har man ikke kunne konkludere endeligt på baggrund af hidtidig forskning.…

Læs mere
Efterår
Kan vinterbadning forebygge demens? 

Sæsonen for vinterbadning er godt i gang. Fra badebroerne springer de danske vinterbadere i bølgen og nyder det kolde gys. Det sætter gang i blodomløbet og vækker alle sanser, siger de, ligesom de er enige om, at vinterbadning er en yderst effektiv kur mod både træthed, dårligt humør og smerter.

Læs mere
Sundhed
Sådan du bakker op om World Mental Health Day og afstigmatiseringen af psykisk sygdom 

I Danmark udfordres mere end 700.000 voksne hvert år af psykisk sygdom blandt andet angst og depression. Men også den unge generation af danskere er hårdt ramt, for i modsætning til livsstilssygdomme, som primært rammer voksne, så er antallet af børn og unge med psykiske udfordringer, stigende. I…

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Nye Bøger
^