accession or order number dissertation primary writing paper with picture
Nye plejende vinterfavoritter
Dameur Bering Classic
Stribet sengetøj
DroneRune plakat
Kategori: Sundhed

Man kan ikke mærke et forhøjet kolesterolniveau før det har udviklet sig til hjertekarsygdomme. Herefter er behandlingen med kolesterol­sænkende medicin som regel livslang. Derfor er det vigtigt at få tjekket sit kolesterolniveau regelmæssigt.

Ernæringsterapeuten: Kostens forunderlige effekt på kolesteroltallet
Luuna Sommer, universitetsuddannet ernæringsterapeut

Fedtet har længe været skurken, når kolesterolniveauet bliver for højt. Et af sundhedsmyndighedernes råd er derfor, at du skærer ned på fedt. Men i den ernæringsvidenskabelige verden er der bred enighed om, at kolesterolet fra kosten faktisk ikke har meget indflydelse på mængden af kolesterol i blodet.

Og jeg er enig. Med dét mener jeg ikke, at kosten er irrelevant for kolesterolniveauet. Slet ikke. Det er bare noget andet, du skal fokusere på – nemlig kulhydraterne.

Derfor modarbejder kulhydrater kolesteroltallet

Når du indtager mad med hurtigtomsættelige kulhydrater – f.eks. brød, pasta, ris, kartofler og sukker – producerer din krop insulin for at regulere blodsukkeret. Jo flere kulhydrater, jo mere insulin er der behov for. Med tiden kan kroppen få sværere ved at håndtere kulhydraterne, og du kan derfor gå rundt med et konstant (usynligt) forhøjet insulinniveau mellem måltiderne – altså inden det udvikler sig til insulinresistens og diabetes.

Og nu kommer koblingen til kolesterolet. For når insulinniveauet er for højt, kan det:

  • øge et enzym, der stimulerer kolesterolproduktionen, og derved forhøje risikoen for hjerte-kar-sygdomme
  • blokere for fedtforbrændingen, så du tager på og har svært ved at tabe dig.

Skærer du markant ned på kulhydraterne – også de grove, som ellers anbefales i de officielle råd – kan du normalt sænke dit insulinniveau og dermed produktionen af for meget kolesterol.

Fedtet er din medspiller

De sunde fedtstoffer har du derimod brug for – vel at mærke i den rette kvalitet og kombination og med individuelle forskelle taget i betragtning. Det sunde fedt kommer f.eks. fra olivenolie, avokado, nødder og kerner.

Fedt fungerer bl.a. som vigtigt brændstof for cellerne i din krop og bidrager til alt fra hjernefunktion til immunforsvar. Derudover har det betydning for både smag og mæthedsfornemmelse, der også er afgørende faktorer i en langsigtet kostomlægning.

En varig og effektiv løsning

Kosten spiller altså en væsentlig rolle for dit kolesteroltal, uanset om det er forhøjet eller normalt.

Jeg oplever igen og igen, at den rigtige kostsammensætning er enormt effektiv til at reducere et forhøjet kolesterolniveau – selv når det er arveligt. På bare 40 dage ser jeg folk få et normalt kolesteroltal. Det kræver naturligvis en kostomlægning at opnå varige resultater. Og når du adresserer den underliggende årsag i stedet for kun at tage medicin, har det samtidig effekt på mange andre symptomer – og forebygger endnu flere.

Kom i dybden med, hvordan kost og kolesterol hænger sammen, i artiklen her.

Om Luuna Sommer

Forfatter Luuna Sommer er universitetsuddannet ernæringsterapeut (BSc Hons, University of Westminster, UK). Hun er også kvinden bag Luunasommer.dk, hvor hun med sin store viden om kost og sundhed, vejleder kvinder, der stræber efter en smallere talje og en sundere livsstil.

I Luunasommer-universet på Luunasommer.dk deler hun ud af sine erfaringer, og giver kvinder redskaberne til et liv med øget velvære og mere energi og overskud i hverdagen.

Det handler blandt andet om at give kvinder en større indsigt i sammenhængen mellem kost og trivsel, forstå de biokemiske sammenhænge fx hvordan vi påvirkes af hormonel ubalance, vores stofskifte og den stress vi udsætter os selv for i hverdagen.

Med viden og indsigt, tips og strategier er vejen banet for et liv i balance, øget selvtilfredshed, bedre humør og mere energi og overskud til at nyde tilværelsen.

Læs mere om cellemad, biokemi og vægttab efter 40-årsalderen på Luunasommer.dk

Sundhed
Forsker: Sådan bliver du fri af din sukkerafhængighed

Sukkersøde sager kan være dejlig forkælelse i ny og næ, problemet er at trangen til sukker, og den tilfredsstillelse som sukker giver, kan blive en afhængighed, skriver Anette Sams, farmaceut, forsker, og forfatter til bogen 'Sandheden Om Sukker'.

Læs mere
Sundhed
Kostfibre mod forstoppelse: De bedste kilder til kostfibre

Mangel på kostfiber er et udbredt problem i den vestlige verden, hvor mange mennesker døjer med forstoppelse og relaterede problemer, som fx hæmorider eller irritabel tyktarm. Der findes et righoldigt batteri af håndkøbsmedicin, som ikke just er skadelige, men der findes, som bekendt, også den...

Læs mere
Sundhed
Sukker og humørsvingninger

Er du på smalkost og har besluttet dig for, at nu skal du tabe dig, vil du sandsynligvis på et eller andet tidspunkt støde ind i en stærk trang til spise løs af noget sødt. Specielt vil mange kvinder opleve, at præmenstruelt er den helt gal. Måske føler man ligefrem en længsel indeni, som kan undre,...

Læs mere
Sundhed
Børnepsykolog Charlotte Diamant: Forældres helbredsangst påvirker barnet

Danskerne søger i stigende grad efter helbredsmæssig information på internettet til private formål. Mens det i år gælder for næsten hver tredje dansker, gjaldt det for fem procent færre i 2018, og for ti år siden var det kun lidt mere end hver anden, der søgte efter helbredsmæssig information...

Læs mere
Sundhed
Forskning: Viden om hvidløg og sundhed

Udover at tilføje en delikat løgsmag til maden, og være en fremragende kilde til vitamin B6, vitamin C og mineraler, så har hvidløg gennem tiden været kendt for sine sundhedsfremmende egenskaber. I Mellemøsten og den østlige del af Asien har hvidløg ifølge historikere, været anvendt til behandling...

Læs mere
Sundhed
Er svesker en superfood?

Svesken er spækket med så mange gode næringsstoffer, at den hører med blandt superfood som chiafrø, gojibær eller broccoli. Her er 5 interessante grunde:

Læs mere
Sundhed
8 trick der hjælper dig huske

I en travl hverdag kan det indimellem være svært at huske det hele. Kalendere og post-it noter er uundværlige, men videnskabelige studier har også fundet en stribe metoder, der kan skærpe hukommelsen og måske hjælpe dig med at huske tingene bedre.

Læs mere
Sundhed
Lugtesansen er kroppens hurtigste advarselssystem

Har du svært ved at skjule dit ubehag, når din næse opfanger en dårlig lugt, så findes der en god forklaring.

Læs mere
Efterår
Kan vinterbadning forebygge demens?

Sæsonen for vinterbadning er godt i gang. Fra badebroerne springer de danske vinterbadere i bølgen og nyder det kolde gys. Det sætter gang i blodomløbet og vækker alle sanser, siger de, ligesom de er enige om, at vinterbadning er en yderst effektiv kur mod både træthed, dårligt humør og smerter.

Læs mere
Sundhed
Kan man arve psykiske lidelser?

Når det skønnes at hver 3. dansker rammes en psykisk lidelse i løbet af livet, så er det ikke underligt, at det er et emne der optager mange. De fleste ved hvor store omkostninger psykisk sygdom kan have for den enkelte, for pårørende og for samfundet.

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
DroneRune plakat

DroneRune plakat

Bambus t-shirt i sort, hvid eller grå

Bambus t-shirt i sort, hvid eller grå

Serveringsbakker

Serveringsbakker

Gaveæske med krydderier

Gaveæske med krydderier

Nye Bøger
Spis dig stærk, let og mæt - Anne Hjernøe

Fra den inspirerende kost- og livsstils ekspert, journalist Anne Hjernøe, kommer bogen 'Spis dig stærk, let og mæt' om forfatteres succes-koncept 'Stærk, let og mæt'.

Læs mere
Low Carb og KETO opskrifter: 'De Bedste Fra Madbanditten'

Fra Jane Faerber, Danmarks ultimative ekspert i Keto og Low Carb kost og livsstil, kommer endnu en inspirerende bog, der vejleder og guider vej gennem Low Carb-junglen.

Den nye udgivelse 'De Bedste Fra Madbanditten' er til dem, der sigter efter vægttab med KETO, og dem, som bare nyder de mange...

Læs mere
Gaven til maven - Den videnskabelige vej til sund fordøjelse

Gennem 20 år har Anette Harbech Olesen arbejdet med formidling af mad og sundhed. Det er blandt andet blevet til bestsellerbøger som 'Mad, mening & magiske øjeblikke', 'Den glutenfri kogebog' og 'Søvnhormonet melatonin'.

Med sin nye udgivelse 'Gaven til maven', deler hun ud af sin store viden om...

Læs mere
Vaginisme - Når kroppen siger nej

Sex er dejligt, og sex gør godt. Men hvad gør man, når sex gør ondt?

Læs mere
^