Krydderurter i potter

Kategorier: Forår  -  Haven & altanen

Krydderurter i potter 

Det er nemt at dyrke krydderurter i potter på altan og terrasse, og også super nemt at få dem til at trives. Med kønne krydderurter i krukkehaven er du selvforsynende med duftende, frisk grønt til din mad sommeren igennem. Her i slutningen af april, når der ikke længere er risiko for frost, er det tid til at så krydderurter, og vi kan allerede nu garantere, at du vil nyde at have adgang til egne friske krydderurter som fx basilikum, brøndkarse, citronmelisse, purløg og mynte.

Sådan lykkes det

  • Krydderurtefrø forspires i små potter et par centimeter under såjorden. Frøene og siden de små spirer og kimblade, skal have det lunt, og har det godt under husholdningsfilm i en solrig vindueskarm.
  • Når krydderurten har fået sine første blivende blade skal den pantes om i potte med en mere næringsrig jord. Vælg urtepotter, der ikke er alt for store, og som har et hul i bunden. Krydderurter trives ikke i for våd jord, så læg et lag lecakugler i bunden af potten som dræn og fyld op med jord. Plant dine spirer og vand.
  • Lad ikke jorden tørre ud mellem vandingerne. Krydderurter i krukke tåler mindre tørke end krydderurter i bed.
  • Giv planterne lidt gødning hver anden uge. Krydderier er ikke så næringskrævende, men har bedst af, at få lidt næring når de vokser i krukker.


5 super nemme og anvendelige favoritter

  1. Basilkum
    Findes i mange forskellige varianter og er helt uundværlig i italienske retter som pasta, salater, pizza, friskbagt focaccia med pesto og små delikate tapas. Basilikum trives bedst i læ og sol, hvor den vokser flittigt. Læs mere

  2. Karse og brøndkarse
    Frisk karse er en skøn og krydret urt, som ikke kan undværes på æggemaden. Karse er også godt til stenbidderrogn, røget laks, tartar med rå æggeblomme og friterede kapers, og til grillet sommersalat med kinakål og kapers. Læs mere

  3. Citronmelisse
    Citronmelisse er nem at dyrke i haven og i krukkehaven på altanen såvel som i vindueskarmen. Krydderurten med den friske citrussmag er skøn i både salater, fiskeretter og desserter, men udtræk af citronmelisse har også en antibakteriel effekt og bruges til fremstilling af indrende salver og omslag. Læs mere

  4. Purløg
    Frisk purløg er den lette og delikate løgsmag perfekt til mange af forårets retter. Læs mere

  5. Mynte
    Dyrk flere fantastiske sorter af mynte i krukkehaven. De er super robuste og vokser flittigt sommeren igennem. Læs mere

Sommer
Jordbærkoldskål 

Der er ikke meget der overgår den traditionsrige rød/hvide danske dessert: Friske jordbær med fløde. Men nu, hvor jordbærsæsonen er på sit højeste, må du ikke glemme en rigtig sommerfavorit: Jordbærkoldskål!

Læs mere
Sommer
Spiselige haveblomster - rose, lavendel & pelargonier 

Både rosenblade, lavendel og nogle duftpelargonier kan anvendes til at give smag eller dekorere madretter med. Det ser helt fantastik ud, og det smager spændende. Et nemt og meget dekorativt tip er at fryse blomsterbladene og servere dem i en punch eller velkomstdrink.

Læs mere
Sommer
Ærtesæson: Ærtecreme og ristede ærtebælge 

Selvom danske ærter fås helt frem til september, så er det her i juni og juli, de smager allerbedst. Sprøde og saftige, er de en fantastisk sommersnack, og helt perfekte i grønne salater.

Læs mere
Sommer
Grillsikkerhed: Vigtige råd om brug af grill 

Med det omend noget ustadige sommervejr er der nok mange, der har gang i grillen. For det er jo bare så nemt og hyggeligt at tilberede lækkerier over de varme gløder.

Her får du en stribe skønne opskrifter - og gode råd og forholdsregler, der giver dig de bedste forudsætninger for en god…

Læs mere
Sommer
Salat med mozzarella og jordbær 

En super lækker, nem og let sommersalat med jordbær, mozzarella og spinat - og en frisk og dejlig dressingen.

Læs mere
Forår
Idéer til den lille have og altanen 

Er man så heldig at have adgang til altan, terrasse eller et lille stykke have, så gælder det om at få mest muligt ud af de små kvadratmetre. Man må være kreativ og nøje overveje, hvordan man bedst indretter sig praktisk og hyggeligt.

Mangler du lidt inspiration, så er designere og producenter…

Læs mere
Sommer
Beskær frugttræerne 

I sensommeren, i slut september, bør heldige ejere af frugttræer, have beskæring af træer og buske på to do-listen.

Læs mere
Sommer
8 tips til hvordan du kommer nænsomt i gang efter ferien 

Velkommen tilbage fra ferie. Vi håber, at du har nydt det og fået slappet af. Nu gælder det om at få en god start på hverdagen og ikke brænde al energi, det gode feriehumør og nyvundne overskud af på én gang. Her får du en 8 gode tips, som er gode at have med, når du vender tilbage til jobbet.

Læs mere
Sommer
Svimmelhed og hovedpine i varmen? 

Med hedebølgen er det vigtigt at huske, at træthed, svimmelhed, forstoppelse og hovedpine, kan være symptomer på væskeunderskud. Ifølge anbefalingerne bør du drikke 1½ liter (ca. 8 glas) væske om dagen. Kroppen har ganske vist brug for ca. 2½ liter væske i døgnet, men den ene liter får du tilført…

Læs mere
Sommer
Giftige alger: Pas på blågrønalger på stranden  

Når varme sommerdage bliver tilbragt på stranden, så er det vigtigt at holde øje med vandkvaliteten. Ser vandet grumset eller misfarvet ud, så kan det skyldes blågrønne alger, og de er giftige for mennesker og dyr.

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Nye Bøger
^