Stærke krydderier øger forbrændingen

Kategori: Slank & sund

Stærke krydderier øger forbrændingen 

Et proteinholdigt måltid løfter forbrændingen af kalorier med 30%, mens et kulhydratholdigt måltid løfter forbrændingen med 4%. Derfor skal man vælge en kost med højt proteinhold og lavt fedtindhold som f.eks. kød, æg, fisk, ærter og bønner, når man vil fremme fedtforbrændingen. Men der er mere, man kan gøre: Krydderier kan, ud over at fremhæve madens smag, også påvirke din forbrænding. Det gælder både for peber, chili, hvidløg og ingefær, at disse smagsforbedrende stoffer faktisk også øger kroppens forbrænding.

Chili øger mæthedsfølelsen og forbrændingen
Når en bid af en stærk chili føles som brand i kroppen, så er der noget om det. I hvert fald bliver der afbrændt ekstra energi, når de stærke sager ryger gennem kroppens celler. Således er det bedste måltid, i forbrændingsmæssig henseende, et stykke fedtfattigt kød godt marineret med stærke krydderier, og hertil grønsager, også er smagt til med krydderier.
Ud over at øge forbrændingen, så påvirker anvendelsen af krydderier i mad appetitten ved at snyde appetitreguleringen med stærke smagsindtryk, så du hurtigere vil opleve følelsen af mæthed og naturligt mindske dine portioner.
Især chili udmærker sig ved at have en markant indflydelse på følelsen af mæthed og forbrænding. Nyere danske undersøgelser peger på, at høje doser af chili flere gange dagligt, påvirker både energiindtag og nedbringer appetitten, hvilket på længere sigt kan give vægttab. Så hvis du synes, du har svært ved at blive mæt, men jf. din BMI burde spise mindre portioner, og er du glad for krydret mad, så er der meget at vinde ved at træne sig op i at klare de rigtig hotte krydderier!

Jo mindre, des stærkere
Hvis du ikke er vant til den stærke smag, kan du prøve dig frem med nogle af de mere milde typer chili. Som regel er det sådan, at jo mindre chilien er, des stærkere er den. Hvis du synes din chiliret er blevet for stærk, kan den dæmpes med sukker, og vil du i stedet gøre den endnu kraftigere, kan du forstærke med salt.
Når du tilbereder chili, bør det ske under rindende koldt vand. Skær stilken af frugten og flæk langs midten med en urtekniv. Chiliens frø og lameller indeholder store mængder af stoffet capsaicin, som er det der får chilien til at brænde. Derfor skal man være meget grundig med at få fjernet frø og lameller. Brug en urtekniv og undgå at røre ved frø og lameller med de bare hænder. Selv ganske lidt chili kan, hvis det kommer i kontakt med din hud, udløse en voldsom og meget smertefuld reaktion.

Slank & sund
Tre små overkommelige skridt til en slankere sommer 

Vil du tabe et par kilo inden bikinisæsonen? Så kom i gang nu, hvor der stadig er god tid til sol og sommer, og hvor du har tid til at opnå vægttab, uden at skulle omlægge hele din hverdag og livsstil.

Læs mere
Slank & sund
Hvad er din plan for vægttab? 

Hvad er din plan for at slippe af med de ekstra kilo på sidebenene? Leve af æblecider en måned? Sætte en hængelås på køleskabet? Droppe rødvinen og smør på brødet? Lad være med det! Det sundeste, og i længden mest effektive, er at fortsætte med at spise og drikke det, du elsker – men med måde. For…

Læs mere
Slank & sund
Gratis guide til effektiv vægttab 

Sommeren er den perfekte tid på året til at gøre noget ved deller og dårlige vaner. Udsigten til snart at skulle klemme sig ned i badetøjet er en effektiv motivator, og sommerens frugt og grønt gør det meget mere inspirerende at spise sundt.

Læs mere
Slank & sund
Spis champignoner 

Champignoner er ikke bare en lækker spise, de er også sunde og slankende.

Læs mere
Slank & sund
Drikkekalorier 

Ønsker du at skære ned på kalorierne, så er det vigtigt, at være opmærksom på, hvad du drikker. Selv så ”artige” drikkevarer som saftevand, sodavand, isthe, hyldeblomstsaft, mælk og juice (også den hjemmepressede) tilfører hurtigt kroppen mange kalorier, men ingen mæthed.

Læs mere
Slank & sund
Ny bog af Birgitte Nymann 

Hele Danmarks livsstilsguru, forfatteren Birgitte Nymann, har stor succes med at inspirere os ind på sporet af det sunde og indholdsrige liv.

Læs mere
Slank & sund
Slank og sund med de 10 kostråd 

Over en million voksne danskere er overvægtige. Tallet er så voldsomt, at man omtaler det som fedmeepidemi. Problemet skyldes især for meget og forkert mad samt for lidt motion. Skal fedmeboomet bremses, gælder det om, at gøre det sunde valg til et lettere valg. Fødevarestyrelsen har udarbejdet en…

Læs mere
Slank & sund
Vand er godt - men ikke i overdrevne mængder 

Det er bedst at slukke tørsten i vand. Vand er sundt, koster næsten ingenting og indeholder ingen kalorier. Men man kan også få for meget vand. Fødevarestyrelsen advarer mod kure, der anbefaler, at man drikker 4-5 liter vand eller mere om dagen.

Læs mere
Slank & sund
Drøm dig slank 

Vidste du, at for lidt søvn øger risikoen for overvægt? Undersøgelser viser at for lidt søvn og dårlig søvnkvalitet øger risikoen for overvægt.

Læs mere
Slank & sund
Kampen mod overvægt 

På trods af adskillige forsøg på at tabe sig, mislykkes overvægtige kvinder ...

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Nye Bøger
^