Nye plejende vinterfavoritter
Dameur Bering Classic
Stribet sengetøj
Spisebordsstole til Sverige
Opskrift: Proteinomeletter
Redaktionen

Skal du have en rigtig god mæthedsfølelse, hvor du samtidig får sat skub i din forbrænding, så er det proteiner, der skal på tallerkenen. Proteiner giver en rar mæthedsfornemmelse - uden at påvirke dit blodsukker.

Blandt kilder til gode proteiner er æg. Især æggehviden indeholder protein og meget lidt fedt og kulhydrat, og egner sig således rigtig godt til keto-, dukan- og lchf-diæter, skriver diætist, Hanne Juul, der har udgivet bogen 'Diætistens Low Carb' og som til daglig driver Kostklinikken SOVI.

kostklinikkensovi.dk kan du læse mere om, hvordan din kost ikke kun påvirker din vægt, men også din generelle sundhed og trivsel, give dig et stabilt blodsukker og mindske risikoen for livsstilssygdomme som diabetes-2, forhøjet blodtryk og kolesterol samt PCO/PSCO.

Her bringer vi Hanne Juuls opskrift på de lækreste proteinomeletter, som er nemme at tilberede og serveres lune - evt. med frisk hakket purløg.

Til 1 person

Ingredienser

  • 2 spsk. HUSK
  • 4 æggehvider (160 g)
  • 125 g hytteost (20+)
  • 25 g strimlet skinke
  • 1 spsk. hakket purløg
  • 1 tsk. dijonsennep
  • 2 tsk. smør til stegning
  • Evt. hakket purløg til pynt

Opskrift

  • Rør alle ingredienserne sammen på nær smør og purløg.
  • Lad massen trække i 5 minutter. Smelt smørret.
  • Fordel massen i 4 mindre omeletter på panden.
  • Steg ved svag varme ca. 5 minutter på hver side.
  • Servér lune evt. med hakket purløg.


Energiindhold 1283 KJ (307 kcal) pr. person
Protein: 42,8 %
Fedt: 46,3 %

Opskrifter & råvarer
Råsyltede sprøde grøntsager

Råsyltning er en nem vej til syltede grøntsager, skriver Camilla Plum. Mens syltning normalt indebærer at ingredienserne koges med lage, så anvendes der ved råsyltning rå, fintsnittet grøntsager.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Opskrift: Kikærtebøffer og søde kartofler med sprød spidskålssalat

Skøn vegetarisk sensommerret med bøffer af kigærter, hørfrø, søde kartofler og fuldkornshvede, og med spidskål/æblesalat og yoghurtdressing til.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Hokkaidosuppe med ristede porrer og naanbrød

En skøn efterårssuppe med græskar, hvor hokkaidoen sagtens kan byttes ud med indmaden fra et Halloween-græskar. Det orange græskar er noget fastere end almindelig græskar, men smagen er stort set den samme. Derfor kan man snildt erstatte hokkaidoen med det orange græskar, eller med butternut squas,...

Læs mere
Halloween
Opskrift: Amerikansk Pumpkin Pie

Til de amerikanske Halloween traditioner hører græskarkage eller Pumpkin Pie. Den lækre tærte er fyldt med græskarmos, æg, fløde og farin samt krydderiblanding af kanel, ingefær, allehånde og nelliker. Her får du opskriften.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Pizza med hokkaido græskar, bacon og brie

Vild med pizza? Prøv en rigtig efterårslækkeri: Pizza med hokkaido græskar.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Krydret græskarsuppe med sprøde kikærter

Med det smukke Hokkaido græskar i sæson, bringer vi en nem opskrift på den lækreste, krydrede græskarsuppe udarbejdet af Anne Hjernøe og Ditte Ingemanns.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Hvad hedder de forskellige chilier og hvor stærke er de?

Nogle mennesker er helt vilde med chili og kan næsten ikke få nok af frugtens varme, brændende fornemmelse i munden. Andre oplever en så voldsom reaktion, at de går en stor bue uden om stærke chiliretter. Men alle kan nok blive enige om, at chili i moderate mængder kan gøre den helt store forskel i...

Læs mere
Opskrifter & råvarer
8 fantastiske fiskeretter du bliver nødt til at prøve

Få nye herlige retter på bordet med sæsonens fisk; Torsk, rødspætte, kulmule, kuller, mørksej og hvilling. Prøv fx en herlig karryfisk med æbler svampe og porrer, thai-inspireret sej med sambal oelek og fiskesauce, rødspætteruller med parmaskinke og ost - eller flødegratineret torsk med pasta og...

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Valdemarsro på bestsellerlisten for fjerde gang

Sjældent har kogebøger fået så mange varme anbefalinger som opskriftssamlingerne fra Valdemarsro. Med sine fire bøger har forfatteren, Ann-Christine Hellerup Brandt, formået at skrive kogebøger, der i den grad appellerer til alle os, der nyder at tilberede et godt måltid med gode råvarer.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Skøn måltidssalat med blomkål, halloumi og granatæble fra Anne Hjernøes 'Stærk overgang'

”Overgangsalderen skal ikke være et helvede af svede- og hedeture, søvnløshed, blødningsforstyrrelser, koncentrationsbesvær, ondt i leddene og smerter ved sex. Det er ganske enkelt ikke det, du skal bruge din tid på, hvis du kan undgå det", skriver Anne Hjernøe i sin nye, inspirerende bog 'Stærk...

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Indskudsbakker

Indskudsbakker

Brødkurve i søgræs

Brødkurve i søgræs

AJ peberkværn Stelton

AJ peberkværn Stelton

Stort drikkeglas

Stort drikkeglas

Shopping Nyheder
Spisebordsstole til Sverige

Spisebordsstole til Sverige

Glasfad med låg ildfast

Glasfad med låg ildfast

Sommer, af Camilla Plum

Sommer, af Camilla Plum

Kai Gade Hansen plakat

Kai Gade Hansen plakat

Nye Bøger
^