Opskrift: Hjemmebagte ostestænger

Opskrift: Hjemmebagte ostestænger 

Sprøde grissini med ost er en lækker snack, oplagt til tapas - og overraskende nemme at lave.

Det skal du bruge:

  • 4 stk. butterdejsplader (fås i alle supermarkeder)
  • Mælk til pensling
  • Friskrevet parmesan- eller gruyere ost

Sådan gør du:

  • Opvarm ovnen til 200 grader
  • Med bagerulle rulles de optøede plader flade
  • Skær hver plade ud i 2-3 cm. tykke strimler
  • Pensl dejen med mælk
  • Strø med gavmild hånd den revne ost over stængerne
  • Sno stængerne inden de lægges på bageplade med bagepapir
  • Bag dem midt i ovnen til de er gyldne. Ca. 10-12 minutter.

Prøv også med følgende variationer:

  • Grøn eller rød pesto smøres på pladerne inden udskæring.
  • Eller bland lidt sesamfrø i med osten.


Serveres lune - og evt. med et stykke parmaskinke snoet omkring!

Opskrifter & råvarer
Sund og slank med fisk 

Vidste du, at fisk faktisk er en relativt mager spise, og samtidig kilde til rigtig gode næringsstoffer, som D-vitamin, jod og selen?

Læs mere
Forår
Hornfisk med strandtzatziki og strandkarse 

Det er sæson for hornfisk, så har du fiskeentusiaster i familien, så er det oplagt at pakke fiskegrej og -stang og tage på hornfisketur. Hornfisk er en dejlig spisefisk, ikke mindst når den den serveres med hjemmerørt remoulade eller en cremet tzatziki fuld af vilde strandurter. Fra Thomas Laursens…

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Fiskeostekage 

Med bogen ’Forunderlig mad: Serveringer, der overrumpler dine sanser’ præsenterer færøske Katrin Joensen-Næs opskrifter på delikate retter med nye, anderledes og overraskende råvaresammensætninger. Fra bogen får du her opskriften på Katrins skønne fiskeostekage. Uhmmm!

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Urtechokolade 

Nu kommer Lene Tvedegaards enestående dejlige bestseller 'Krydderurter - Bogen for urteelskere' i ny udgave. Fra bogen bringer vi her en skøn idé til, hvordan du nemt fremstiller den herligste urtechokolade. Mums!

Læs mere
Forår
Risotto med ramsløg 

Der findes ikke noget så lækkert som hjemmelavet risotto, og ramsløg giver den en fantastisk smag. Her får du en let og skøn opskrift.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Grov salat med krydrede sprøde kikærter 

Til de mange, der gerne vil spise mere grønt, men savner inspiration og opskrifter, har skribent og grøntsagsentusiast Mia Gardum skrevet alletiders skønne bog. Med 'Plantemad' får du nem og enkel tilgang til super sund, velsmagende, vegansk hverdagsmad. Med vores varmeste anbefalinger, bringer vi…

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Claus Holms skinkesalat 

Fra stjernekokken Claus Holms nye kogebog 'Holms mad', bringer vi her hans opskrift på alletiders skønne og supernemme skinkesalat.

Læs mere
Forår
Sæson for stenbiderrogn 

Stenbiderrognen har gjort sit indtog hos fiskehandlerne, og det er tegn på forår. Her får du en dejlig opskrift med de fine små rogn.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Gulerodssuppe med ingefær og fennikel 

Flot og lækker gulerodssuppe med ingefær og fennikel.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Bøfsandwich a la mormor 

Mange forbinder vores mormødres køkken med mad lavet fra grunden. Og det at lave mad mad grunden og bruge friske råvarer istedet for forarbejdede ingredienser, er netop budskabet i Katrine Tuborghs kogebog 'Sund junkfood'. Ved at kende råvarerne og indholdet af den mad vi spiser får vi større…

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Nye Bøger
^