På Danmarks Biavlerforenings hjemmeside, biavl.dk, finder du oversigt over arrangementer og lokalforeninger.
Smagen af dansk sommer
Skulle du ikke have mulighed for at deltage, så opfordrer Danmarks Biavlerforening til, at man lægger vejen forbi en lokal biavler. Nyslået honning er nemlig en ganske særlig delikatesse, som tilføjer smag og duft til brød, kager og desserter såvel som marinader og dressinger. Med sin fine aroma, er honning også en oplagt erstatning for sukker i fx yoghurt, smoothie, te og kaffe.
Den seneste tid har bierne især hentet nektar på de smukke, gule rapsmarker, hvilket giver den nyslynget honning en særlig fin og harmoniske smag, der passer perfekt til de, nye røde jordbær. Senere på sommeren bliver honningen kraftigere i smagen, fordi bierne henter nektar fra blomster i blandt andet haver, skove og hegn.
Jordbær, honning og lune croissanter
Prøv solmodne danske jordbær og nyslået honning med hjemmebagte lune og luftige croissanter. Uhmmmm!
Opskrift: Hjemmebagte croissanter
