Skumbananer og hakket kød
Rapporten er udarbejdet for Nordisk Ministerråd af de svenske fødevaremyndigheder. I Sverige alene står forbruget af slik, chips og læskedrikke for næsten 1 % af landets totale udslip af drivhusgasser.
"Kød er den type fødevarer, som har den største klimapåvirkning. Derfor er det bemærkelsesværdigt at konstatere, at en pose skumbananer påvirker klimaet lige så meget som en portion hakket kød", fortæller Ann-Karin Johansson fra Livsmedelsverket i Sverige.
Danskerne spiser 16,8 kilo slik og 1,1 kg chips årligt pr. indbygger, hvilket er mere end dobbelt så meget som for 50 år siden.
Kilde: Nordisk Ministerråd / Nordisk Råd