voorwoord master thesis introduction to essay writing business plan for food business
KANT køkkenrulleholder i egetræ
Justerbare hylder fra Yamazaki
Laforma 3-personers havesofa i massiv teak
Øreringe Mette Scherning
Kategori: Halloween
Opskrift: Græskar- og pebersuppe
Redaktionen

Nem, skøn og fyldig græskarsuppe med masser af smag, ristede græskarkerner, og urte-fetasalat.

Til 1 person

Græskar- og pebersuppe

Ingredienser:

  • 150-200 g. græskarkød
  • 3 dl. grøntsagsbouillon
  • 3-4 hele sorte peberkorn
  • 1 knsp kommenfrø
  • 1 drys sukker
  • salt

Sådan gør du:

  • Skær græskarkødet i mindre stykker og kog det mørt i grøntsagsbouillonen.
  • Tilsæt hele sorte peberkorn.
  • Drys med kommenfrø og sukker.
  • Smag til med salt og lad blandingen koge i 10 minutter.
  • Blend suppen. Serveres med urte-fetasalat og ristede græskarkerner.


Urte-fetasalat

Ingredienser:

  • 1/4 skrællet, udkærnet agurk
  • 1 stilk bladsilleri
  • 4-6 oliven
  • 1/2 spsk fetaost i tynde skiver eller mindre stykker
  • 1 tsk olivenolie
  • Ristede græskarkerner (se nedenfor)
  • 1 tsk citronsaft

Sådan gør du:

  • Skær agurk og bladselleri i tynde skiver.
  • Bland agurk, bladselleri, oliven, fetaost, olivenolie og citronsaft kort tid før salaten serveres.

Ristede græskarkerner

  • Fjern græskarkødet fra kernerne og skyl dem grundigt i en si.
  • Kog kernerne i letsaltet vand i 20 minutter.
  • Hæld vandet fra og fordel de kogte kerner på en bradepande beklædt med bagepapir.
  • Bag kernerne i forvarmet ovn - 250°C, til de er gyldne.
  • Kernerne kan efterfølgende ristes på pande i olie, finthakket hvidløg og krydderurter. Kan opbevares i en lufttæt beholder et par dage.
Halloween
Halloween - Nye kreative Halloween idéer

Så er det tid til at slippe kreativiteten løs og udsmykke hjem og have med de store og små flotte orange, grønne og hvide græskar.

Hos hobbyforhandlere kan man inspiration og redskaber til projektet, men ifølge Søstrene Grene kan man ofte klare sig med redskaber, man i forvejen har derhjemme. ...

Læs mere
Halloween
Opskrifter: Sådan bruger fyldet fra dit Halloween-græskar i skønne retter

Med de udhulede Halloween-græskar, så er spørgsmålet; Hvad skal der ske med indmaden?

Mulighederne er mange, for det fine græskarkød har en særlig sødme, der både fungerer med krydrede retter og herligt bagværk.

Her får du 6 opskrifter på blandt andet Græskarsuppe med urte-fetasalat, Amerikansk...

Læs mere
Halloween
Top 10 Halloween filmgys

Lysene i græskarlygterne ved hoveddøren står og blafre, græskarsuppen bobler i gryden, og karameller og lakridspiberne ligger klar til uddeling, når kvarterets udklædte unger kigger forbi og hviner ’Slik eller ballade!’. Det er den 31. oktober og Halloween, og der er lagt op til en stemningsfuld...

Læs mere
Halloween
Ultimative halloweenudklædning: Morticia Addams

Her i oktober fejres den ultraamerikanske tradition, Halloween, som indenfor de sidste 20 år har bevæget sig over Atlanterhavet og taget os med storm.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Hokkaidosuppe med ristede porrer og naanbrød

En skøn efterårssuppe med græskar, hvor hokkaidoen sagtens kan byttes ud med indmaden fra et Halloween-græskar. Det orange græskar er noget fastere end almindelig græskar, men smagen er stort set den samme. Derfor kan man snildt erstatte hokkaidoen med det orange græskar, eller med butternut squas,...

Læs mere
Halloween
Opskrift: Amerikansk Pumpkin Pie

Til de amerikanske Halloween traditioner hører græskarkage eller Pumpkin Pie. Den lækre tærte er fyldt med græskarmos, æg, fløde og farin samt krydderiblanding af kanel, ingefær, allehånde og nelliker. Her får du opskriften.

Læs mere
Halloween
Halloween drink: Aperol Spritz Cocktail

Halloweens farver er sort og orange, og når der står Halloween på programmet så er det oplagt at servere fristende lækre og festlige drinks, der understreger farvetemaet.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Pizza med hokkaido græskar, bacon og brie

Vild med pizza? Prøv en rigtig efterårslækkeri: Pizza med hokkaido græskar.

Læs mere
Halloween
Græskarlygter - Sådan gør du

Skal der pyntes op med græskarlygter i anledning af Halloween, så her en stribe gode tips, som vil sikre dig et flot resultat.

Læs mere
Halloween
Tærte med græskar og gedeost

Der er ingen grund til at lade græskar fra årets græskarlygte gå til spilde. Her har du opskriften på en skøn tærte med græskar og gedeost. Opskriften er udviklet af madskribent Marie Melchior.

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Seneste shopannoncer
Spring Copenhagen -Matilda & Joey

Spring Copenhagen -Matilda & Joey

Headset holder i lys eller røget eg

Headset holder i lys eller røget eg

Trævase i Lys eller røget eg

Trævase i Lys eller røget eg

SPRING COPENHAGEN -HAPPY, COCO & WOODY

SPRING COPENHAGEN -HAPPY, COCO & WOODY

Nye Bøger
Spis dig stærk, let og mæt - Anne Hjernøe

Fra den inspirerende kost- og livsstils ekspert, journalist Anne Hjernøe, kommer bogen 'Spis dig stærk, let og mæt' om forfatteres succes-koncept 'Stærk, let og mæt'.

Læs mere
Salattøsens - Sunde Fyldige Salater, af Mette Løvbom

Salater som hovedret er et hit, måske især fordi man føler sig godt tilpas efter en fyldig salat. For tii forskel fra tunge kødretter, så er middagssalater lette, mættende og nemmere at fordøje - og så er grøntsagerne jo fulde af vigtige næringsstoffer.

Salater kan sammensættes af lige præcis de...

Læs mere
Sænk Dit Kolesterol - af Jens Linnet og Jerk W. Langer

Fra de populære danske læger og forfattere, Jens Linnet og Jerk W. Langer, kommer bogen 'Sænk Dit Kolesterol'. Det er en vigtig bog, der gør dig klog på nøjagtigt hvilke konsekvenser det kan have, at leve med et højt kolesteroltal.

Læs mere
Krydderier fra A til Z - Stor smag til grøn mad

Bliv klogere på krydderier, og læs om, hvordan krydderier er helt afgørende for at give aromaer og smage til plantebaseret mad. Det er nemlig især, når vi skifter de kraftigt smagende kødretter ud med grønne alternativer, at krydderier spiller en særlig rolle, ved at tilføje aroma og smag.

Læs mere
Shopping
Loppemarkeder 2023
^