Vitamin c styrker dit immunforsvar

C-vitamin har betydning for kroppens immunforsvar. Et godt immunforsvar beskytter os mod virus og bakterier. Samtidig er der foretaget undersøgelser der peger på at c-vitamin måske også har en forebyggende effekt på cancer, hjertekarsygdomme, galdesten og alderdomsforandringer, og en positiv indflydelse på kolesterol og bindevæv.

Her i vintermånederne kan store indtag af c-vitamin tage en forkølelse i opløbet eller, hvis du allerede er ramt, forkorte sygdomsperioden. Så det er sund fornuft, at sørge for at få en sin daglige dosis c-vitamin.
En almindelig rask voksen person skal have mellem 60 - 100 mg c-vitamin fra sin kost hver dag.
Og det behøver ikke bare at være appelsiner, der står på menuen, selv om denne frugt er kendt for sit indhold af vitaminet. Vitamin C findes i alt frugt og grønt, men især i: Citrusfrugter, kiwi, solbær, grønkål, kartofler, broccoli, rosenkål og jordbær.
Du behøver ikke være bange for at overdosere - hvis du indtager for mange C-vitaminer, udskiller kroppen automatisk det overskydende.