Tiamin (B1)

Tiamin (B1)

Tiamin (B1) 

Tiamin bruges til at omdanne kulhydrat, fedt og alkohol til energi i kroppen.Tiamin (B1) findes især i: Kartofler Paranødder Magert svinekød Indmad BønnerMangelsymptomer: Let mangel giver nedsat appetit Koncentrationsbesvær Træthed og irritabilitet. Dette ledsages af vægttab. Forstoppelse. Nedsat muskelkraft samt prikken og stikken i fingre og tæer. Er der noget jeg skal være opmærksom på hvis jeg er gravid?Der er ikke nogen særlige anbefalinger, da behovet skulle blive dækket gennem kosten.Spædbørn og Tiamin (B1):Spædbørn får dækket deres behov gennem modermælk og modermælkserstatning.

Hvad bruger kroppen Tiamin (B1) til?

Vitaminer & mineraler
Mangan (antioxidant) 

Bruges til kulhydrat- og fedtomsætning, samt dannelse af knogler.Mangan findes især i: ● Fuldkornsprodukter. ● Grøntsager. ● Frugt. ● Nødder.Mangelsymptomer: Kostbetinget mangel forekommer ikke. Der er kun beskrevet et tilfælde af manganmangel, nemlig en forsøgsperson, der deltog i en videnskabelig…

Læs mere
Vitaminer & mineraler
Kobber (antioxidant) 

Bruges til optagelsen og udnyttelsen af jern.Kobber findes især i: ● Skaldyr. ● Nødder. ● Rosiner. ● Lever.● Champignon.Mangelsymptomer:Mangel ses sjældent. ● Hårtab.● Knogleskørhed.● Blodmangel.Er der noget jeg skal være opmærksom på hvis jeg er gravid?Der er ikke nogen særlige anbefalinger, da…

Læs mere
Vitaminer & mineraler
Klor 

Bruges til produktionen af mavesyre, og er vigtig for udskillesen af affaldsstoffer i leveren.Klor findes især i: ● SaltMangelsymptomer:Mangel ses sjældent, overforbrug ses oftere.Årsag til mangel vil være :● Længere varende opkastninger● Diarré.● Kraftig svedproduktion.Er der noget jeg skal være…

Læs mere
Vitaminer & mineraler
Silicium (Kisel) 

Bruges til styrke og elasticitet i væv og organer.Silicium findes især i: ● Brune ris.● Rosiner.● Persille. ● Rugbrød.● Havregryn.Mangelsymptomer:Mangel ses sjældent. Symptomer på mangel kan være:● Rynket, slap hud.● Skørt, spaltet hår.● Kløe mellem fingre og tæer.● Ledproblemer.Er der noget jeg…

Læs mere
Vitaminer & mineraler
Calcium - Kalk 

Calcium udgør sammen med magnesium og fosfor kalken i knoglerne. Det er disse mineraler, der giver knoglevævet dets styrke.Calcium findes især i: ● Mælk.● Ost.● Smør.● Broccoli.● Små fede fisk (Makrel, sild)● Kål.Mangelsymptomer:● Knogleskørhed. ● Dårlige tænder.● Skøre negle.● Muskeltræthed.Er der…

Læs mere
Vitaminer & mineraler
Jern 

Jernet er ansvarlig for dannelse af de røde blodlegemer som transporterer ilten rundt i kroppen, og er derfor livsvigtigt.Jern findes især i: ● Kornprodukter.● Lever.● Broccoli.● Grønne grønsager.Mangelsymptomer:● Træthed.● Udmattelse.● Bleghed.● Svimmel.● Hjertebanken.● Muskelsvaghed.Er der noget…

Læs mere
Vitaminer & mineraler
Jod 

Jod bruges til dannelse af hormoner, og medvirker til stofskiftet. Jod invirker på den mentale aktivitett.Jod findes især i: ● Tang.● Hummer.● Æg.● Saltvandsfisk.● Mælk.Mangelsymptomer:● Langsom puls.● Udviklingshæmning.● Sløvhed.Er der noget jeg skal være opmærksom på hvis jeg er gravid?Specielt…

Læs mere
Vitaminer & mineraler
Magnesium 

Magnesium er nødvendigt for at kroppens stofskifte fungerer, som den skal, at vi kan bruge vores muskler på normal vis og at hjertet fungerer normalt.Magnesium findes især i: Magnesium findes overalt i kosten, men findes især i:● Fuldkornsprodukter.● Tørrede figner.● Nødder.Mangelsymptomer:Mangel…

Læs mere
Vitaminer & mineraler
Selen (antioxidant) 

Meget vigtig antioxidant, der beskytter kroppens celler.Selen findes især i: ● Tun.● Musling.● Makrel.● Sild.● Ost.● Rejer.● Lever. ● Nyre.● Mælk.MangelsymptomerDet er ikke tit, at man ser deciderede mangelsymptomer. For lav tilførsel af selen synes at have en vis sammenhæng med kræft og…

Læs mere
Vitaminer & mineraler
Fosfor 

Mineralet indgår i alle kroppens celler og væv. Bruges i muskler, knogler og tænder.Fosfor findes især i: Fosfor findes i alle fødevarer, da fosfor er bundet til protein.Men findes især i:● Kød.● Kornprodukter ( Havregryn, hvedeklid).● Bælgplanter (Ærter, bønner)Mangelsymptomer:Fosformangel er…

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Nye Bøger
^