Sommer pasteller
Ogawa Kazumaza
Strandtaske Rice
Tank top i bambus materiale
Kulhydrat

Kulhydrat er en vigtig kilde til energi. 1 gram kulhydrat indeholder 17 kJ. Der findes forskellige slags kulhydrat, man kan dele dem ind i stivelse, kostfibre og forskellige slags sukker.Kulhydrater optages i maven og tyndtarmen og transporteres herfra som blodsukker rundt i blodet. Musklerne er det organ, der har den største betydning for reguleringen af blodsukkeret, idet musklerne primært bruger kulhydrat som energikilde. De vigtigste kulhydrater i kosten findes i form af:● Stivelse (pasta, kartofler, ris).● Kostfibre (groft brød, frugt og grønt).● Sukkerarter (melis).Simple og komplekse kulhydraterSimple kulhydrater kaldes de hurtige kulhydrater. Findes i:● Sukker og sukkerholdige produkter.Komplekse kulhydrater kaldes de langsomme kulhydrater. Findes i:● Grønsager.● Ris.● Gryn.● Kartofler.KostfibreKostfibre er ufordøjelige, men de er vigtige, fordi de får maden til at fylde mere, så man føler sig mæt, samtidig stimulerer de tarmens motorik, så maden kommer hurtigere gennem tarmen, og man undgår forstoppelse. Hvad er de daglige anbefalinger?Kulhydrater bør udgøre 55-60% af det daglige indtag. ● Max 10% fra industrielt fremstillet sukker.● 40-50% fra de sunde kulhydrater som fx. groft brød, grønsager, frugt. Angivet i tal anbefales det at mænd dagligt indtager ca.350-400g ren kulhydrat, og kvinder ca. 250-300g. 250g kulhydrat svarer til 12 skiver rugbrød, dette er blot et eksempel på hvor meget på hvor meget 250g kulhydrat svarer til, indtaget skal naturligvis være i en mere varieret form.

Kulhydrater er, sammen med fedt og protein, en af kostens grundlæggende bestanddele.

Vitaminer & mineraler
Niacin (B3)

Går ind i kroppens celler, og medvirker til energistofskiftet.Niacin (B3) findes især i: Fisk. Solsikkekerner. Jordnødder Fjerkræ. Magert oksekød. Mangelsymptomer:Udslæt. Sårdannelse. Akne. Dårlig hukommelse. Uro Energimangel.Er der noget jeg skal være opmærksom på hvis jeg er gravid?Der er ikke...

Læs mere
Vitaminer & mineraler
Folinsyre (B9)

Folinsyre bruges ved blandt andet celledeling. Folinsyre er nødvendig for produktionen af røde blodlegemer (de celler, der transporterer ilt rundt i kroppen). Folsyre, folat og folacin er navne på de naturligt forekommende former. Folinsyre er den syntetiske form.Folinsyre (B9) findes især i:...

Læs mere
Vitaminer & mineraler
Pantotensyre (B5)

B5 er især vigtig ved dannelsen af nye celler, medvirker til tarmens bevægelse, og modvirker stress.Pantotensyre (B5) findes især i: Æggeblomme. Hvedeklid. Jordnødder, champignon. Torskerogn. Sojabønner. Havregryn. Mangelsymptomer:Brændende ømme hæle. Uro i benene. Kvalme og opkastning. Dårlig...

Læs mere
Vitaminer & mineraler
Cyanocobalamin (B12)

B12-vitaminet er nødvendigt når cellerne skal dele sig.Cyanocobalamin (B12) findes især i:Lever. Oksekød. Svinekød. Fisk. Mælk. Ost. Mangelsymptomer:B12 vitaminmangel, er normalt mange år om at udvikle sig. Symptomer på mangel kan være:Overfølsomhed i munden overfor varme og kulde. Hudproblemer....

Læs mere
Vitaminer & mineraler
Vitamin E (antioxidant)

● Det modvirker frie radikaler som kan skade kroppens celler.● Det forbedrer iltforsyningen til cellerne.● E-vitamin er med til at sikre blodgennemstrømning helt ude i huden.● Det medvirker i dannelsen af kønshormoner.● E-vitamin har lettere blodfortyndende virkning.● Forbedrer kredsløbet ved at...

Læs mere
Vitaminer & mineraler
Zink (antioxidant)

Zink bruges til vækst, hud, sårheling. Medvirker desuden i reguleringen af blodsukkeret.Zink findes især i: ● Kød. ● Ost. ● Mælk. ● Fuldkornsprodukter.Mangelsymptomer:Zinkmangel ses næsten aldrig i Danmark. Udpræget zinkmangel giver:● Nedsat vækst.● Hårtab.● Hudforandringer.● Dårlig sårheling.●...

Læs mere
Vitaminer & mineraler
Natrium

Natrium indvirker på knogle- og muskelfunktion. Indvirker samtidig på blodtrykket og produktionen af mavesyre.Natrium findes især i: ● Havsalt.● Natron.● Spegepølse.Mangelsymptomer:Mangel er sjælden, de fleste mennesker får derimod for meget.● Krampe.● Dehydrering.● Lavt blodtryk.● Tørhed i munden.●...

Læs mere
Vitaminer & mineraler
Fosfor

Mineralet indgår i alle kroppens celler og væv. Bruges i muskler, knogler og tænder.Fosfor findes især i: Fosfor findes i alle fødevarer, da fosfor er bundet til protein.Men findes især i:● Kød.● Kornprodukter ( Havregryn, hvedeklid).● Bælgplanter (Ærter, bønner)Mangelsymptomer:Fosformangel er...

Læs mere
Vitaminer & mineraler
Selen (antioxidant)

Meget vigtig antioxidant, der beskytter kroppens celler.Selen findes især i: ● Tun.● Musling.● Makrel.● Sild.● Ost.● Rejer.● Lever. ● Nyre.● Mælk.MangelsymptomerDet er ikke tit, at man ser deciderede mangelsymptomer. For lav tilførsel af selen synes at have en vis sammenhæng med kræft og...

Læs mere
Vitaminer & mineraler
Magnesium

Magnesium er nødvendigt for at kroppens stofskifte fungerer, som den skal, at vi kan bruge vores muskler på normal vis og at hjertet fungerer normalt.Magnesium findes især i: Magnesium findes overalt i kosten, men findes især i:● Fuldkornsprodukter.● Tørrede figner.● Nødder.Mangelsymptomer:Mangel...

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Guide: Sådan forstår du nemmere din vægt

Guide: Sådan forstår du nemmere din vægt

Slankekur – Hvilken skal jeg vælge?

Slankekur – Hvilken skal jeg vælge?

Hjerte-kar sygdom er næsthyppigst dødsårsag i Danmark

Hjerte-kar sygdom er næsthyppigst dødsårsag i Danmark

Kraftig hårvækst hos kvinder

Kraftig hårvækst hos kvinder

Nye Bøger
Det Skriver Andre Medier...
27.04.2020

Coronakrisen slider mest på kvinders psykiske trivsel

Institut for Klinisk Medicin ved Aarhus Universitet

Meget tyder på, at livet med corona-truslen sænker humøret mest hos kvinder, konstaterer professor Søren Dinesen Østergaard fra Aarhus Universitet på baggrund af en nypubliceret undersøgelse. Læs mere


21.03.2020

Corona-måling: Befolkningen har stor tillid til regeringens håndtering

Finans.dk

85,2 procent af befolkningen er enten enig eller helt enig i regeringens håndtering af coronakrisen. Det viser en måling fra Voxmeter, ifølge Finans. Læs mere


20.03.2020

Pensionerede læger melder sig ind i coronaberedskabet

Jyllands-Posten.dk

1261 danske pensionerede læger er klar til at indgå i coronaberedskabet, skriver Lægeforeningen i en pressemeddelelse. Formanden for Foreningen af Pensionerede Læger, Mogens Hüttel på 74 år, er en af de læger, som er klar til at blive en del af coronaberedskabet.

"Man er læge hele livet. Det ligger... Læs mere


20.03.2020

Hjertenyt: Hvad hvis jeg er smittet som hjertesyg?

Hjerteforeningen

Hjerteforeningen modtager mange spørgsmål fra bekymrede danskere omkring coronavirus (COVID-19) og hjerte-kar-sygdom, derfor har de oprettet en videnbank, hvor de samler og deler den vigtigste viden til hjertepatienter og pårørende. Læs mere


20.03.2020

Coronavirus - hvis flyet, rejsen eller arrangementet er aflyst

Forbrug.dk

Forbrugerstyrelsen har samlet information om, hvilken betydning en aflysning har for dig, der har købt flybilletter, pakkerejser eller billetter til arrangementer, der bliver aflyst som følge af coronavirus. Læs mere


18.03.2020

Professor: Tidlig opsporing af coronasmitte redder liv og arbejdspladser

Statens Institut for Folkesundhed, SDU.

"Vi bør teste folk med milde symptomer og folk i risikogrupper. Tidlig opsporing vil reducere antallet af kritisk syge og afkorte længden af krisen og dermed skåne vores økonomi mest muligt", siger professor i epidemiologi ved Statens Institut for Folkesundhed, Janne Tolstrup. Læs mere


Arkiv

^