Mad-narkomani afsløret

Mad-narkomani afsløret

Mad-narkomani afsløret 

At se eller dufte til føden igangsætter kemiske processer i hjernen, der fremprovokerer sultefornemmelse......

At se eller dufte til føden igangsætter kemiske processer i hjernen, der fremprovokerer sultefornemmelse. Det er de samme signaler der vækkes i kroppen når en narkoman har brug for mere stof. En ny undersøgelse fortæller at her er fundet årsagen til mad-narkomani.

Signalstoffet er dopamin, et stærkt kemisk stof i hjernen, der er årsagen for afhængighed. Dopamin spiller en stor rolle i hjernens fornøjelses og velværetilstand samt belønningsproces.

Stoffer der leder til afhængighed øger produktionen af dopamin i hjernen. Når afhængige personer er sammenlignet med andre, findes der færre celler i hjernen der opsnapper dopamin og dermed skal der tilføjes yderligere stoffer for at opnå velvære. Undersøgelser foretaget af amerikanske forskere viser nu at overvægtige også har færre dompamin følere i hjernen. Det betyder at disse mennesker skal spise mere for at opnå den nødvendige velvære via produktionen af dopamin. Men ikke alene det. Produktionen af dopamin bliver igangsat når disse mennesker kun ser, dufter og smager en smule føde. Det er nok til at vække sulten. Rapporten, der fortæller disse nyheder er offentliggjort i Synapse.

"Spisning er lige så vanedannende som stofmisbrug", fortæller læge Nora Volkow, i en pressemeddelelse. Og hun fortsætter:"Vi har for første gang bevist at dopaminproduktionen kan igangsættes med mad, når der ingen yderligere fornøjelse er indblandet, da forsøgspersonen ikke spiser maden. Resultatet forsyner os med nye spor der kan være med til at afdække hvorfor nogle spiser mere end andre og mere end de har behov for."

Kost & Ernæring
Avocado - naturens egen vitaminpille 

Hvorfor tage kosttilskud, når naturen tilbyder dig det, du har brug for?

Læs mere
Kost & Ernæring
Ti gode tips til morgenmad 

Det er ikke så svært at få en god og sund start på dagen …

Læs mere
Kost & Ernæring
Morgenmad er slankende 

Spiser du morgenmad, hører du til den gruppe af personer, som generelt spiser mindre fedt og får flere næringsstoffer, end personer som ikke starter dagen med morgenmad....

Læs mere
Kost & Ernæring
Udkørt? 

Er du træt hele dagen?

Læs mere
Kost & Ernæring
Tips til mere frugt og grønt 

Vi ved godt at kroppen har brug for frugt og grønt - og vi ved godt at vi skal have "6 om dagen" svarende til 600 gram pr. dag. Alligevel kan det knibe med at få tilstrækkeligt frugt og grønt i hverdagen ...

Læs mere
Kost & Ernæring
Er mælk sundt? 

Der har i flere år været diskussioner om, hvorvidt mælk er sundt. Fødevarer er imidlertid sjældent enten sunde eller usunde/sundhedsmæssigt farlige, forklarer forskerne bag en ny undersøgelse …

Læs mere
Kost & Ernæring
Fuldkorn så det batter! 

Jagt fuldkornsprodukter i den gode sags tjeneste ...

Læs mere
Kost & Ernæring
Energi til hele dagen 

En af de vigtigste grunde til at spise sunde, mindre måltider i løbet af dagen er, at de stabiliserer blodsukkeret og sikrer en jævn forsyning af energi. Her får du 3 mellemmåltider, du kan ordne i en fart og, som hjælper dig til at yde maksimalt ...

Læs mere
Kost & Ernæring
10 myter om fedt 

Myterne og historierne om mad og slankekure er mange, men hvad er opspind og hvad er fakta?

Læs mere
Kost & Ernæring
Nyt om vitaminer 

Nyt syn på vitaminers betydning ...

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Nye Bøger
^