Lamper fra Bloomingville
Christina Jewelry & Watches
Cykelkurv - Romantisk og rummelig i natur rattan
Indret med 60’er-æstetik
10 myter om fedt

Myterne og historierne om mad og slankekure er mange, men hvad er opspind og hvad er fakta?

Myte: Efter klokken 18 lagres alt du spiser som fedt.
Nej. Det er en myte, at alt hvad du spiser efter klokken 18 havner i fedtcellerne.
Hen på aftenen sænkes energiomsætningen, men kroppen lukker ikke ned klokken 18. Du kan sagtens spise noget senere på dagen, bare du over en periode ikke spiser mere end du forbrænder.

Myte: Det mad du hungrer efter har kroppen brug for
Nej, det er ikke rigtigt. Kroppen kan have haft en følelse for hvad den behøver, noget der måske har hjulpet mennesket med at overleve i fortiden.
I dag er levevilkårene nogle helt andre. Vi har meget let adgang til mad og bevæger os væsentlig mindre. Nutidens mennesker har derfor stor risiko for at overspise og blive overvægtigt. Oplever du, at kroppen hungrer efter chokolade, øl eller flødeskumskager, bør du derfor ikke høre efter hver gang.

Myte: Kaffe øger fedtforbrændingen
Ja, kaffe kan øge forbrændingen en lille smule, men ikke i sådan et omfang, at det kan aflæses på badevægten. Kaffe indeholder også koffein, der kan være skadeligt i store mængder. En normal kop kaffe indeholder 50-80 mg koffein. Indtagelse af 50-200 mg koffein modvirker træthed, mens en dosis på 200-500 mg kan give hovedpine, rystelser, nervøsitet og søvnbesvær.

Myte: Popcorn indholder lang mindre fedt end chips
Nej, man skal ikke hoppe på skrønen om at popcorn altid er så genial en spise, at de kan indtages ad libitum. Almindelige kartoffelchips af den klassiske slags koster 540 kalorier for 100 gram, og popcorn koster 440 kalorier. Så nok er de lidt bedre, men ikke nok til det massive sundhedsry, de har fået. Poppede popcorn og mikrobølge-popcorn er nøjagtig lige gode. Men i mikrobølge kategorien findes en fedtfattig variant, som holder 375 kalorier pr 100 gram.

Myte: Rugbrød med kerner feder
Solsikkerkerner og hørfrø i rugbrød bevirker, at brødet får et meget højere fedtindhold, end hvis det udelukkende er fremstillet af rugmel, vand og surdej. Men en undersøgelse som Institut for Human Ernæring har stået for, viser, at vi ikke optager fedtet fra kernerne i nævneværdig grad. Det ekstra fedt i de olieholdige kerner og frø fra rugbrødet går ufordøjet og dermed uoptaget gennem mave-tarmkanalen.

Myte: Sukker sætter sig ikke på sidebenene
Hvis man stadig tror, at man ikke kan blive overvægtig af at drikke sodavand, må man tro om igen, det afgørende er, om man på bundlinien spiser flere kalorier, end man forbrænder.
Og det kan man meget let komme til, specielt hvis man drikker meget sukker i soda- og saftevand.
Når kalorier er på flydende form, registrerer hjernen dem ikke i samme grad, som når de er på fast form. Det kan bl.a. skyldes, at det at tygge maden i stedet for bare at sluge den sender vigtige mæthedssignaler til appetitcentrene i hjernen. Selvom sukker ikke bliver omdannet til fedt i nævneværdig grad, kan det alligevel virke fedende ved at hæmme forbrændningen af fedt.

Myte: Der er ikke noget galt i at tabe 10 kilo på kun 10 dage
Det er muligt at tabe mange kilo på få dage ved at faste eller kun spise meget lidt. Vægttabet består hovedsagligt af vand og tab af muskelmasse.
Når du igen begynder at spise normalt, tager du som regel alle de tabte kilo på igen.

Myte: Når du faster forbrænder kroppen kun fedt
Nej. I kroppen foregår nedbrydning af fedt og kulhydrat parallelt. Hvis du ikke spiser noget bliver kroppens kulhydrat lagre tomme relativt hurtigt.
Kroppen begynder at forbrænde protein i stedet - altså dine muskler. Du nedbryder muskler sammen med fedt hvilket i længden sænker energi omsætningen og gør, at du lettere tager de tabte kilo på igen, når du holder op med at faste.

Myte: Man kan spare på fedtindtaget ved at tørstege
Tjaa. Det har generelt kun ringe ernæringsmæssig betydning, om kød steges i fedtstof eller ej. Typisk får man kun ½- 2 g fedt ekstra pr. 100 g kød ved at stege koteletter, hakkebøffer, frikadeller eller lignende i fedtstof frem for at tørstege. Det batter langt mere i fedtregnskabet at vælge magert kød og skære fedtkanterne væk.
Det er vigtigt at kassere det fedt, der er på panden i stedet for fx at komme det i sovsen.
Når man steger kød til gryderetter eller lignende har det betydning, om man bruger fedtstof, da man typisk spiser det fedtstof der steges i sammen med retten.

Myte: Yoghurtis er godt i forbindelse med vægttab
Nej desværre, hvis det bare var sådan. Yoghurtis indeholder præcis som andet slik og kager ganske mange kalorier. Det er muligt at spare nogle kalorier ved at vælge yoghurtis frem for flødeis, hvis du har lyst til lidt koldt og sødt. Du skal bare huske på at du ikke kan spise ubegrænsede mængder.

Myte: Får man bedre helbred med motion
Er det rigtigt at en halv times motion om dagen giver et bedre helbred eller er det en myte?
Ja, det er rigtigt idet al motion og bevægelse er godt for helbredet. En halv time om dagen svarende til rask gang har en dokumenteret positiv effekt.
Motionen skal være udover hvad dagligdagen og på arbejde giver. Lad motionen være en del af hverdagen ved at tage trappen oftere, cyklen på arbejde og gå en lang tur i weekenden.
Bevæger du dig allerede 30 minutter om dagen er der en yderligere positiv effekt af at lave 2-3 timers fysisk aktivitet af moderat til hård intensitet. Hvilket svarer til at løbe en tur et par gange om ugen eller spille fodbold.





Kilde: Altomkost.dk, Kostkompagniet

Kost & Ernæring
Avocado - naturens egen vitaminpille

Hvorfor tage kosttilskud, når naturen tilbyder dig det, du har brug for?

Læs mere
Kost & Ernæring
Ti gode tips til morgenmad

Det er ikke så svært at få en god og sund start på dagen …

Læs mere
Kost & Ernæring
Morgenmad er slankende

Spiser du morgenmad, hører du til den gruppe af personer, som generelt spiser mindre fedt og får flere næringsstoffer, end personer som ikke starter dagen med morgenmad....

Læs mere
Kost & Ernæring
Udkørt?

Er du træt hele dagen?

Læs mere
Kost & Ernæring
Tips til mere frugt og grønt

Vi ved godt at kroppen har brug for frugt og grønt - og vi ved godt at vi skal have "6 om dagen" svarende til 600 gram pr. dag. Alligevel kan det knibe med at få tilstrækkeligt frugt og grønt i hverdagen ...

Læs mere
Kost & Ernæring
Er mælk sundt?

Der har i flere år været diskussioner om, hvorvidt mælk er sundt. Fødevarer er imidlertid sjældent enten sunde eller usunde/sundhedsmæssigt farlige, forklarer forskerne bag en ny undersøgelse …

Læs mere
Kost & Ernæring
Fuldkorn så det batter!

Jagt fuldkornsprodukter i den gode sags tjeneste ...

Læs mere
Kost & Ernæring
Energi til hele dagen

En af de vigtigste grunde til at spise sunde, mindre måltider i løbet af dagen er, at de stabiliserer blodsukkeret og sikrer en jævn forsyning af energi. Her får du 3 mellemmåltider, du kan ordne i en fart og, som hjælper dig til at yde maksimalt ...

Læs mere
Kost & Ernæring
Nyt om vitaminer

Nyt syn på vitaminers betydning ...

Læs mere
Kost & Ernæring
Mellemmåltider

Mellemmåltider er vigtige, da de holder blodsukkeret stabilt - og så kan de være med til at forebygge hovedpine og overspisning ...

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Parfume - ‘Le parfume solide’

Parfume - ‘Le parfume solide’

Hjørneborde, sideborde & bakkeborde

Hjørneborde, sideborde & bakkeborde

Cykelkurv - Romantisk og rummelig i natur rattan

Cykelkurv - Romantisk og rummelig i natur rattan

Understel: Bord-, senge- og sofaben

Understel: Bord-, senge- og sofaben

Nye Bøger
Seneste nyt fra medierne ..
20.08.2021

Hvorfor tøver mænd med at tage kolesterolsænkende medicin?

Hjerteforeningen.dk

Piller? Nej tak.

Sådan lyder svaret fra 30-50 % af alle mænd med hjerte-kar-sygdom, når de skal tage deres anbefalede medicin. Nu er det blevet undersøgt, hvorfor mændene siger nej tak eller tøver.

Læs mere


03.07.2021

Måltidskasser hitter under coronakrisen

Finans.dk

Aarstiderne lever måltidskasser til hele landet, og her under coronakrisen er de grønne kasser for alvor blevet populære blandt danskerne. Læs mere


02.07.2021

Danskerne har fået mere tillid til vaccinerne mod COVID-19

Lægemiddelstyrelsen.dk

Siden foråret er danskernes tillid til COVID-19-vaccinerne steget. Samtidig oplever tre ud af fire at have tilstrækkelig information om vaccinerne – bare ikke når det drejer sig om vaccinernes bivirkninger. Det viser Lægemiddelstyrelsens befolkningsundersøgelse, der tager pulsen på viden om... Læs mere


02.07.2021

Kvinfo: Ja, du må godt bade nøgen

Kvinfo.dk

Tildækket, topløs eller nøgen? Uanset køn bestemmer du selv, hvor meget krop du vil vise på stranden. Læs mere


01.07.2021

Ældres lugtesans svækkes - men ikke når det gælder duften af hindbær og vanilje

KU - Københavns Universitet, Institut for Fødevarevidenskab

Modsat hvad videnskaben længe har troet, har ældre mennesker med nedsat lugtesans ikke en generelt svagere evne til at lugte – det kommer meget an på, hvad det er for en slags duft. Det konkluderer forskere fra Københavns Universitet ... Læs mere


01.07.2021

Forhandlere af bambusplast bliver anmeldt til Fødevarestyrelsen

Forbrugerrådet Tænk Kemi

Flere undersøgelser viser, at der kan være risiko for afgivelse af uønskede stoffer fra bambusplast, som typisk er en blanding af bambus og melamin. Kopper, tallerkener og anden service af bambusplast er derfor ulovligt. Men salget fortsætter alligevel ... Læs mere


Arkiv

^